Pollack क्यालोरी। पोलक को उपयोगी गुणहरू

आहार खाना रुचि मान्छे, को पाठ्यक्रम, कम कोलेस्ट्रल भइरहेको छ कि धेरै छैन, माछा को धेरै प्रजातिहरु बीच कम क्यालोरी छ भनेर थाह छ।

हामी ध्यान दिएर माछा र समुद्री को खण्ड मा तालिका क्यालोरी खाद्यवस्तुको परीक्षाको भने तुरुन्तै हामी के एक विशेष स्थान यसलाई जो जो यो सूचक मा मात्र समुद्र ककडी, केकडा मासु र grenadier दोस्रो छ त सानो क्यालोरी, छ, pollack ओगटेको हेर्नुहोस्। तर यी समुद्री व्यञ्जनहरु विपरीत, पोलक साँच्चै राष्ट्रिय उत्पादन हुनुको खास फाइदा छ - यो विशाल रूस र सीआईएस, र यो एकदम सस्तो लागत कसरी कहीं लगभग सबै प्रमुख पसलहरुमा बिक्रीको लागि पाउन समस्या छ।

माछा पोलक कस्तो र कसरी पहिचान गर्ने?

व्यापक माछा मार्ने poluglubokovodnaya माछा (औसत मा गहिराई डाटा अप 300 मिटर गर्न) कड परिवार सान्दर्भिक -, को पोलक सुरु गर्न। यो चिसो समुद्र मुख्य रूप प्यासिफिक मा पाइन्छ - Bering, जापान, Okhotsk, को Chukchi को सागर, तर पनि Barents सागर (अटलांटिक पोलक) मा पाइन्छ।

माथिल्लो आधा दागै दाग भएको ढाँचा, भुँडी उज्ज्वल, ठूलो आँखा, संग गाढा खैरो - माछा संकीर्ण लम्बी शरीर, रंग backrest छ माथिल्लो चिबुक तल भन्दा छोटो छ। वयस्क शरीर को लम्बाइ बारेमा 45cm (माछा को यो आकार वृद्धि लगभग तीन चार वर्ष पुग्यो) छ, तर कहिले काँही वहाँ लामो-बस्ने र Pollack, शरीर लम्बाइ जो एक मीटर गर्न सकिन्छ। औसत व्यक्तिगत व्यावसायिक आकार को वजन - 1.5-4.5 किलो।

के उपयोगी गुणहरू देखि pollack र pollack उत्पादनहरु छ?

पोलक, रूपमा समुद्री माछा, यस्तो फस्फोरस, फ्लोरिन, आयोडिन रूपमा यो आवश्यक तत्व संग मानव शरीर मा धनी। यसको संरचना त्यहाँ पोटासियम, कोबाल्ट, सल्फर छ। को भिटामिन - पीपी।

nutritionists अनुसार पोलक आफ्नो स्वास्थ्यको हेरचाह गर्ने मान्छे को आहार लागि अपरिहार्य रूपमा न्याय र पनि मोटोपना र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग बाट पीडित विरामीहरु लागि सिफारिस गरिएको छ। माछा pollack ताप मात्र 72 किलो कैलोरी छ।

छलफल बहुमूल्य उत्पादन पोलक roe, स्वादिष्ट कावीयार मक्खन मा, तर बिक्री पाउन सकिन्छ र बस roe र कलेजो नुनीन, आवश्यक, गुणस्तर प्रसिद्ध कड कलेजो यसको संरचना मा भिटामिन ए को पनि ठूलो रकम, र बोसो युक्त तेल मा कमसल छैनन् स्वस्थ छाला, नङ, कपाल र दाँत र गिजा लागि।

तेज खाद्य उद्योग मा, अलास्का पोलक को सेतो मासु अक्सर (जो अनुकरण समुद्री भोजन, विशेष केकडा लाठी उत्पादन यस पीसने homogeneous ठूलो,) surimi को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। पनि व्यापक क्यान्ड Pollack, क्यालोरी यहाँ, को पाठ्यक्रम, अर्को हुनेछ।

डाटा पहिचान उत्पादनहरु आहार pollack माछा रूपमा शायद सम्भव (वा खण्डका) एक कम ताप सामग्री छ, र उत्पादनहरु तत्संबंधी आफ्नो संरचना, विभिन्न additives, परिरक्षकों र colorants मा समावेश गर्दछ।

यसलाई उल्लेख गर्नुपर्छ एक मूल्यवान आहार standpoint pollack माछा गिरावट उपभोक्ता advantageously स्थिर (पट्टिका), र आंशिक कि हावा-निको र सुकेको। ताजा वा ताजा-स्थिर कच्चा आधारमा कम क्यालोरी र धेरै-गर्न-सजिलो तयार व्यञ्जन धेरै पकाएको गर्न सकिन्छ। तल जो प्रति 100 ग्राम मात्र 79 क्यालोरी क्यालोरी धेरै विकल्पहरू पकाएको भोजन "पोलक उसिनेर", एक छ

नुस्खा आहार व्यञ्जन "पोलक उसिनेर"

ताजा (वा defrosted) माछा (फिर्ता), rinsed, साफ, अंश विभाजित को 100 G लिनुहोस्। गाजर स्पष्ट मध्यम आकारको र साना बल्ब आकार। स्ट्रिप्स वा छल्ले मा तरकारी कटौती। एक गहिरो कराइ वा हत्येदार बरतन, पानी संग कवर मा माछा को स्ट्याक्ड टुक्रा, एक फोडा गर्न ल्याउन र गर्मी कम एक सानो poached तरकारी, नुन थप्न अर्को 5-7 मिनेट को लागि खाना पकाउन। सेवा अघि उसिनेर माछा एक प्लेट मा, पग्लियो मक्खन (1/3 चम्मच), garnish ताजा जडीबुटी संग खन्याउन। बरु नुन तपाईं piquancy र माछा को तटस्थ स्वाद को खुलारूपमा दिनेछु जो सोया सस एक पकवान, थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पनि आफ्नो मनपर्ने मसला को पकवान थप गर्न सकिन्छ।

निष्कर्ष मा, हामी एक कम क्यालोरी माछा प्रयोग हरेक आदर मा उपयोगी छ भन्ने एक पटक फेरि याद गर्नुहोस् (माछा को व्यक्तिगत घृणाको को अवस्थामा बाहेक र त्यहाँ मान्छे केही हो, खुसीको)। पोलक खान, क्यालोरी तुरुन्तै जलाए गरिनेछ, र तपाईँले शरीर खनिज र भिटामिन आवश्यक प्राप्त छैन, तर एकै समयमा अतिरिक्त वजन को एक सेट आफूलाई सुरक्षा।