Turbot माछा: किन यो यति सराहना छ?

Turbot माछा flatfish क्रम पर्छ र एक प्रकार छ रे-finned माछा। कहिलेकाहीं यो "ठूलो हीरा" वा "समुद्र Pheasant" भनिन्छ। यो काला सागर, भूमध्य, को बाल्टिक र उत्तर समुद्र को पानी बसोबास, र यो अटलांटिक महासागर मा पाउन सकिन्छ। Turbot धेरै मूल्यवान व्यावसायिक माछा छ।

उपस्थिति

turbot माछा एक रोचक आकार छ। ट्रंक आँखा मात्र बायाँ छेउमा स्थित छन्, उच्च छ। सेतो रंग को तल्लो भाग र Masking को राम्रो तरिका हो भनेर माथिल्लो वरपरको मध्यम रंग छ। साथै, माथिल्लो भाग तराजू छैन, तर त्यहाँ bony prominences छन्। टोर्सो पर्याप्त परिपत्र आकार, कहिलेकाहीं 1 मिटर सम्म। यो एक व्यावसायिक माछा छ, 50 70 सेमी को एक लम्बाइ पुग्न सक्दैन।

Turbot सानो माछा र molluscs मा धेरै सक्रिय सिकारी माछा फिड छ। अक्सर तल तह मा गाडे पाउन सकिन्छ।

turbot को प्रकार

जहाँ माछा swims आधारमा, विभाजित छ:

• समुद्री;
• समुद्र।

यी व्यक्तिहरूलाई अन्यसँग तुलना मा एक ठूलो परिमाण छ किनभने सबैभन्दा मूल्यवान, भूमध्य र Oceanic प्रजाति हो। त्यसैले, यस्तो माछा को मूल्य उच्च छ। माछा turbot को बाल्टिक सागर, अटलांटिक प्रजाति जस्तै बिट मा समातिए। काला सागर बाँकी गर्न noticeably कमसल छ - यसको मासु एक grayish रंग र आयोडिन संग बाक्लो को स्वाद छ।

Turbot "सहज हीरा" को नजिकको नातेदार छ। तर यसको भान्जा, शरीर गोलो र यो आकार मा ठूलो किनारा नजिक छन् जो सानो सेतो स्थलहरू, संग खैरो वा खैरो painting विपरीत। उसलाई फिक्का र गाढा खैरो स्पट संग पंख। शारीरिक विषमता सूचकांक र कडा laterally चपटे। यो प्रजाति को दायरा turbot को कि जस्तै हो। चिल्लो हीरा एक सिकारी माछा छ।

जब राम्रो turbot फसाउन

यो माछा कृत्रिम वातावरणमा हुर्केका छैन मनमा राख्न, यो उनीहरूको प्राकृतिक वासस्थानमा पाउन सकिन्छ। यो लेट शरद ऋतु र जाडो फसाउन सिफारिस गरिएको छ। पानी तापमान चिसो हुन्छ किनभने, अधिक Saturated माछा को स्वाद हुनेछ। यो समयमा, यस जलीय मध्यम क्लीनर छ, र वसन्त र गर्मी, turbot प्रजनन सिजन सुरु हुन्छ।

प्रजनन

Turbot वसन्त र गर्मी मा उत्तर समुद्र र बाल्टिक सागर को पानी खाद गर्न चयन गर्नुहोस्। महिलाहरुको अन्डा देखापर्ने भुट्नु को बारेमा एक हप्ता पछि 10 40 मिटर गहिराइमा मा 10-15 लाख अन्डा लागि छोड्नुहोस्।।

turbot गुणस्तर कसरी निर्धारण

यो प्रजाति गहिरो एक predator भएकोले, त्यसपछि माथिल्लो भाग को रंग थियो कुनै पनि जलीय वातावरण परिभाषित गर्न सकिन्छ। रंग greenish tinge संग गाढा खैरो छ भने, वा, यो स्लज बास हुन सक्छ, त्यसैले, वर्तमान स्वाद बाक्लो हुनेछ। प्रकाश भने, बलौटे तल संग समुद्री वातावरण मा माछा swam, र यो को स्वाद एक, सफा परिष्कृत हुनेछ।

ताजगी पनि, एक विशिष्ट गुण द्वारा निर्धारण गर्न सकिँदैन अन्य प्रजाति गर्न यसको विपरीत, turbot गुणस्तर अलिकति grayish tinge एक पारदर्शी खकार ढाकिएको छ। ताजा माछा नजर नाले रंग र आयोडिन को गन्ध मा रातो उपस्थित हुन हुनेछ convex छन् र भित्र उजाला।

turbot को व्यावसायिक मूल्य

Turbot, सबै भन्दा बहुमूल्य माछा को एक आफ्नो उत्कृष्ट स्वाद र मानव स्वास्थ्य गर्न लाभदायी पदार्थ को उच्च सामग्री धन्यवाद छ। यो तपाईं स्थिर यदि यति यो नियम अनुसार, यो यसको सबै उपयोगी गुण राख्ने हुनेछ धेरै राम्रो तरिकाले चिसो द्वारा, सहन छ।

खाना पकाउने वस्तुतः कुनै पनि हालतमा हुन सक्छ, तर प्राथमिकता, Bake दिइएको छ रोस्ट, उसिनेर र stewed। तयारी turbot लगभग समान विधिहरू विश्वव्यापी प्रयोग। माछा लागि राम्रो पक्ष पकवान ग्रिल मा पकाएको तरकारी हो। तिनीहरूले आधारित छन् भने सेतो रक्सी सुक्खामा हुनेछ यो सबै भन्दा राम्रो छ, तिनीहरूले प्रकाश हुनुपर्छ - विशेष ध्यान सस भुक्तान गर्नुपर्छ।

व्यावसायिक माछा: प्रयोगको र सुरक्षा

माछा आहार मा एक महत्वपूर्ण स्थान छ किनभने मत्स्य पालन, मानिस एउटा महत्त्वपूर्ण उद्योग छ। तर यो नै क्षेत्रहरु मा स्थिर माछा मार्ने व्यक्तिहरूको संख्या असर मतलब छैन। माछा केही प्रजाति को विलुप्त रोक्न, यो सही आफ्नो क्याच सामना गर्न आवश्यक छ।

यो याद छ भने वयस्क एक निश्चित उमेर भेट्टाउने भनेर, माछा बढ्छ को संख्या। यो कारणले गर्दा तथ्यलाई छ कि जवान poyavletsya थप माछा को संख्या मा वृद्धि गर्न जान्छ जो, विकास को लागि अवसर। तसर्थ, न्यूनतम उमेर माछा फसाउन अनुमति जो मा, सेट गरिएको छ, र यो सुन छोडेपछि कोठामा जो त्यो भन्दा उच्च हुनुपर्छ।

माछा मार्ने जाल त झुक्किएर juveniles मारा छैन नेटवर्कमा एक विशेष सेल आकार सेट गरिँदैछ क्याच। यो पक्रेको थियो बाहिर जान्छ भने केही समय यो साइटमा मा निषेधित छ माछा मार्ने योजना भन्दा ठूलो छ।

यो ठाउँ सुरक्षित गर्न जनसंख्या कायम गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ spawning माछा, पाठ्यक्रम, पानी प्रदूषण सामना गर्न, यो बाँध को विशेष माइग्रेसन निर्माण गर्न, र। माछा को सुरक्षा एउटा महत्त्वपूर्ण निर्णय माछा जनसंख्याको वृद्धिमा योगदान जो Hatcheries को निर्माण, जो पछिल्लो ठूलो संख्या मा आफ्नो जवान छ।

व्यावसायिक माछा - प्रयोगको र सुरक्षा - पारिस्थितिकी को दृश्य को बिन्दुबाट महत्त्वपूर्ण मुद्दा हो। turbot र विलुप्त संग धम्की प्रजाति आबद्ध छैन तापनि तैपनि माथिको नियम प्रयोग गरिन्छ र यो जनसंख्या गर्न माछा पकडने गर्दा स्वीकार्य स्तरमा रह्यो। प्रत्येक वर्ष नेटवर्क महंगा र स्वादिष्ट माछा को बारेमा 3000 टन हुन्छ। र यो मात्रा मा क्याच turbot माछा को संख्या मा धेरै प्रभाव छैन।