अद्वितीय PANNA cotta। यो के हो?

बाहिर सबैभन्दा स्मरणीय एकल गर्न कठिन मिठाईहरू को विविधता बीच। यो एक विशेष ठाउँ PANNA cotta ओगटेको छ। यो के हो, इटालियनहरू राम्ररी थाह छन्। कसरी घर मा एक अद्वितीय मिठाई तयार? अविस्मरणीय चाल PANNA cotta को तयारी के हुन्?

इतिहास मिठाई पकाउने

PANNA कहाँ वास्तविक cotta हामीलाई आए? यो र पहिलो मिठाई जस्तो के हो? PANNA cotta - एक इटालियन विनम्रता साथ साँच्चै उत्कृष्ट र नाजुक स्वाद। उहाँले उत्तरी इटाली मा एक अस्पष्ट सहरमा धेरै वर्ष पहिले सिर्जना - पिडमन्ट। यो रोचक छ मिठाई बिल्कुल कुनै चीनी संग तयार अघि छ। यो कारण आफ्नो उच्च लागत भएको छ। अविश्वसनीय स्वाद र सुगन्ध इटालियन PANNA cotta captivated। घर मा यस्तो अविश्वसनीय मिठाई पकाउन कसरी, तिनीहरूले धेरै छैन थाहा छ।

PANNA cotta चीनी को मात्र होइन अभाव, तर पनि gelatin माछा हड्डी को प्रतिस्थापन थियो। आज पकाउने विभिन्न भेरिएसनहरूमा छन्, तर यो घर मा मिठाई इटाली मात्र क्लासिक नुस्खा मा तयार छन् किन हो जो PANNA cotta, अतिरिक्त केहि थप्न अस्वीकार्य छ भन्ने रोचक छ।

PANNA cotta सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार को तयारी

घरमा PANNA cotta: मिथक वा वास्तविकता? अद्वितीय इटालियन मिठाई अक्सर उम्दा भोजन र अविश्वसनीय भारी पकाउने सम्बन्धित। यो सत्य हो? अविस्मरणीय स्वाद र परिष्कृत प्रस्तुति संग मिठाई एकदम सरल र सार्वभौमिक पहुँच व्यञ्जनहरु छ। साथै, घर मा PANNA cotta एकदम सजिलै र चाँडै तयार। प्रत्येक व्यक्ति मिठाईहरू को तयारी मा कम्तिमा एक सानो अनुभव छ जो आफैलाई अचम्म र इटालियन मिठास को व्यक्तिहरूलाई प्रेम हुन सक्छ।

हरेक दिन संग PANNA cotta संसारभरि थप र थप प्रशंसक बन्दैछ। त्यहाँ विभिन्न विकल्प मिठाईहरू को एक विशाल संख्या हो। सबै आकर्षण र PANNA cotta captivates। घरमा यो मिठास कसरी खाना पकाउनु, यो लेख बुझ्न मदत गर्नेछ।

क्लासिक PANNA cotta

आफ्नो मित्र मिठाई "PANNA cotta क्लासिक" तयार। यो के हो, तिनीहरूले थाहा नहुन सक्छ। यो नुस्खा लागि, इटाली हावा मिठाई तयार छ। घरमा PANNA cotta लागि क्लासिक नुस्खा एकदम सरल र लागू गर्न सरल छ। तपाईं आवश्यक एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट उपहार तयार गर्न:

- भारी क्रीम दुई कप;

- चीनी को एक कप;

- gelatin को पन्ध्र ग्राम;

- वेनिला दुई लाठी वा दस ग्राम वेनिला चीनी;

- ताजा वा स्थिर फल र प्रस्तुति लागि जामुन।

तयारी भनिलाको PANNA cotta, तपाईं अवश्य पहिलो न्यानो अप क्रीम भन्दा कम गर्मी संग वाहेक वेनिला। गरम को मलाईदार वेनिला ठूलो पछि, यो फोमिंग सम्म सचेतक मिक्सर शांत र त्यसपछि गर्न आवश्यक छ।

अर्को चरण - soaking को gelatin। यो उद्देश्य लागि, यो कोठा तापमान मा पानी भरिएको र केही मिनेट पर्खनुहोस् यो swells सम्म छ। त्यसपछि हामी क्रीम मा जेली ठूलो खन्याउन र कम गर्मी मा राख्नु gelatin पूर्ण भंग नगरेसम्म गर्न आवश्यक छ। मिश्रण चिल्लो छ, यो सम्म यो पूर्ण cooled छ, बीस मिनेट को लागि यसलाई छोड्न आवश्यक छ। इच्छित समय को अन्त मा यसलाई फेरि सचेतक धेरै हुनेछ।

हाम्रो भविष्य PANNA cotta लगभग तयार छ। यसलाई आफ्नो solidification लागि फारम तयार गर्न आवश्यक छ। लागि यो पाक पछि सजिलै मिठाई प्राप्त गर्न सक्छन् भनेर, आवश्यक छ घिउ संग चिल्लो। अनुरोध मा फल र जामुन को तल राखिएको गर्न सकिन्छ। फारम धेरै घन्टा को लागि एक कूलर मा तयार मिश्रण र स्थान खन्याउन आवश्यक हुनेछ।

जब मिठाई पूर्णतया कठोर, ताकि सजिलो उम्लिरहेको पानी मा केहि सेकेन्ड को लागि आकार कम गर्न र त्यसपछि एक प्लेट PANNA cotta धारण आवश्यकता हटाउन छ। समाप्त पकवान को अनुरोध मा फल र जामुन संग सजाया र जाम खन्याउन गर्न सकिन्छ। मिठाई प्रकाश र उत्कृष्ट स्वाद छ। हामी घर मा क्लासिक PANNA cotta नुस्खा एकदम लागू गर्न सरल छ कि देखेको छ।

सुन्तला PANNA cotta

सुगन्धित सुन्तला PANNA cotta - यो के हो र कसरी यो खाना पकाउनु? प्रशंसकको धेरै नम्बर भेट्टाएको PANNA cotta, को तयारी को अर्को साधारण फारम सुन्ताला संग एक इटालियन मिठाई छलफल गर्न सकिन्छ। यसको तयारी लागि हामी आवश्यक:

- एउटा ठूलो सुन्तला;

- दुई चिकन अण्डाको पहेंलो भाग;

- गाई गरेको दूध आधा कप;

- धुलो चिनी 25 ग्राम;

- gelatin दुई चम्मच;

- आधा कोठा तापमान मा पानी को ग्लास।

को सुन्तला PANNA cotta तयार, हामी सुन्तला बोक्रा अंगीठी र रस को एक सानो राशि squeeze गर्न आवश्यक छ। क्लासिक नुस्खा जस्तै, आवश्यक पानी gelatin थप्न, तर 5-7 पछि मिनेट सुन्तला रस को जेली ठूलो थप्नुहोस्।

gelatin swells गर्दा, तपाईं, कम गर्मी र, रहनेबारे जोडदार मा दूध राख्न बिस्तारै zest र Icing चीनी, रस र अन्डा yolks थप्न आवश्यक छ। gelatin मिश्रण तयार छ, यो पूर्ण ठूलो homogeneous भयो एउटा पानी स्नान राख्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण दूध संग मिश्रित र portioned फारम मा खन्याउन गर्नुपर्छ।

पछिल्लो चरण मा solidification पूरा गर्न फ्रिज कक्ष मा मिठाई हटाउन छ। तयार बनाएको PANNA cotta फल र जामुन संग सजाया गर्न सकिन्छ। तर यो नुस्खा त्यहाँ एउटा सुन्तला छ कि भूल छैन, त्यसैले अतिरिक्त फल र जामुन स्वाद बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ। यो मिठाई ठूलो पूरक केले वा kiwi छ।

क्यालोरी मिठाई

हाल यो आफ्नो स्वास्थ्य पछि हेर्न सुशील भएको छ, आंकडा राम्रो हेर्न। धेरै मीठो दाँत संख्या पक्षमा Luscious मिठाईहरू इन्कार गर्छन्। आहार कि PANNA cotta? ताप मिठाई सामान्यतया तैयार को तयारी आधारमा, 300 400 गर्न क्यालोरी देखि दायरा। तपाईं ध्यान दिएर आफ्नो आहार हेर्न र तपाईं विरक्तलाग्दो गर्न सकिँदैन आंकडा भने - PANNA cotta, तपाईं पनि आहार बनाउन सक्छ। यो गर्न, कम बोसो एक क्रीम लिन र दही तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्। स्वस्थ भोजन बारेमा पुस्तकहरू, तपाईंले एक "स्वस्थ" नुस्खा सजिलै पाउनुहुनेछ। घरमा आहार PANNA cotta सजिलो रहेको छ (फोटो नुस्खा संग सजिलो छ)। र तपाईं आंकडा चिन्ता छैन, एक अविस्मरणीय इटालियन मिठाई आनन्द उठाउन सक्छौं।

अविस्मरणीय मिठाई

PANNA cotta - इटालियन मूल, प्रशंसक लाखौं द्वारा प्रेम छ, जो को मिठाई। आफ्नो उपस्थिति यसको सौन्दर्य र प्रकाश र originality को स्वाद संग fascinates। यसलाई पकाउन प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्। यस्तो अचम्मको मिठाई तपाईं निश्चित साथीहरू र नातेदारहरूले खुसी हुनेछ।