आइसक्रिम फल: खाना पकाउन व्यञ्जनहरु। सबैभन्दा स्वादिष्ट आइसक्रिम

आइसक्रिम, फल, बेरी जाम, sorbet र sumptuous frogurt संग आइसक्रिम -, रसदार गुलियो र अविश्वसनीय आकर्षक फल को प्रशस्त लोकप्रिय छोराछोरीको व्यवहार तयार गर्न अनुमति दिन्छ। गुणस्तर उत्पादन र scrupulous तयारी एक अतुलनीय घर बनाएको मिठाईहरू, जो वयस्क र बच्चाहरु दुवै व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ (पनि सानो) दिनेछु।

स्वादिष्ट व्यवहार

घर आइसक्रिम उत्पादन - वयस्क र बच्चाहरु को लागि रोमाञ्चक अनुभव। सानो सहायक सजिलै सुम्पिन्छु फल, बीउ वा चिनी आधारमा संग फल मिश्रण को सफाई धुन गर्न सक्नुहुन्छ। चिसो व्यवहार को संयुक्त तयारी पूर्ण पुस्तामा एकतामा बाँध्ने र छोराछोरीको दैनिक संज्ञानात्मक अध्ययन भरिन्छ।

घर popsicles अक्सर ताजा रस र दूध, प्रकाश क्रीम को विकल्प, ताजा अन्डा र चीनी को गाउँमा को वाहेक संग स्वस्थ smoothies गरिएका छन्। यो मिठाई को Undisputed फाइदा यो पूरक मौका छ नरिवल, संग कर्मेल splashes वा कसा भयो चकलेट।

sorbet

विशेष गरी बच्चाहरूका लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट आइसक्रिम, - सजिलो फ्रान्सेली sorbet पाकेको भिटामिन बम - कालो currant। कारण अन्डा र क्रीम मिठाई को कमी गर्न चिसो खाएको गर्न सकिन्छ बच्चाहरु, साथै आहार पालन गर्नेहरूलाई।

आवश्यक हुनेछ sorbet तयार:

• ताजा blackcurrant को 600-700 ग्राम राम्ररी milled (वा अन्य जामुन);
• चीनी को 200-280 ग्राम (आधारमा विविधता र जामुन को परिपक्वता मा);
• शुद्ध पानी 150-170 एमएल;
• आधा मध्यम कागति;
• तालिका वयस्क, तपाईं 2 Tbsp थप्न सक्नुहुन्छ। चम्चा बेरी liqueur (, हुन भएन टकराव स्वाद चयन फल अनुसार यसको मूल्य चयन)।

बेरी slurry चीनी र पानी संग मिश्रित हुन पर्छ आइसक्रिम संरचना वर्दी भएकोले चीनी को dissolution पूरा गर्नको लागि। लेमन राम्ररी हुनुपर्छ यसको बोक्रा को वाहेक संग एक puree मा Mash। रक्सी पातलो स्ट्रिम घनघोर र ध्यानपूर्वक फल-बेरी आधार संग मिश्रण गरेर अन्तिम स्वाद रूपमा थप गर्नुपर्छ।

तपाईं आइसक्रिम प्रयोग जस्तै मिठाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ, र यो बिना, तर त्यसपछि के तपाईं फ्रीजर र गैर-धातु बर्तन आवश्यक हुनेछ। एउटा महत्त्वपूर्ण nuance सम्झना गर्न आइसक्रिम निर्माता मा तयार। फल मिश्रण को जलसेक अघि, आवश्यक राम्ररी सुन्दर छ। को आइसक्रिम निर्माता मा मिश्रण अक्सर लाइटर छ। यो अक्सिजन संतृप्ति कारण हो।

आइसक्रिम बिना सुन्दर व्यवहार खाना पकाउने, तपाईं राम्ररी हरेक आधा घण्टा मिश्रण मिश्रण गर्न आवश्यक र 5:00 पछि कन्टेनर मा वितरण र फ्रीजर पठाइयो।

बरफ

फल बरफ - सबैभन्दा स्वादिष्ट आइसक्रिम, जो पनि एक बच्चा आफूलाई बनाउन सक्छ। यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

• फल को रस (कुनै पनि ताजा वा smoothies को मज्जा संग) को 0.6 लिटर:
• भनिलाको छडी;
• चीनी को 200 ग्राम, अमिलो फल भने।

रस राम्ररी चिनी र वेनिला चिप्स संग मिश्रित हुनुपर्छ, एक वर्दी मिश्रण chilled सामूहिक मात्रा मा खन्याउन गर्न आवश्यक छ। आइसक्रिम स्थिर, फल 6-8 घण्टा हुनेछ। त्यसपछि यो अतिथि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

स्ट्रबेरी

प्रकाश, सुगन्धित र आकर्षक - सबैभन्दा लोकप्रिय महिलाहरु 'व्यवहार स्ट्रबेरी आइसक्रिम छ। यो inclement मौसम मा गर्मी गर्मी र उत्थान मा पूर्ण सुन्दर छ।

को स्ट्रबेरी आइसक्रिम तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• सेतो चिनी को 100-110 ग्राम;
• 250-270 एमएल चयन क्रीम;
• 250-270 एमएल दूध;
• 3 मध्यम अन्डा yolks;
• 2 कप (200g) छनौट ताजा स्ट्रबेरी (वा स्थिर);
• चम्मच वेनिला वा मलाईदार सार।

तयारी:

1. आधा चीनी स्ट्रबेरी संग मिश्रित गर्न। घण्टा एक जोडी को लागि फ्रिज मा आम यसलाई राख्न आवश्यक।
2. छुट्टै कचौरा मा, चीनी, दूध र अन्डा yolks हलचल गर्न गहिरो आवश्यकता। मिश्रण, एक फोडा गर्न ल्याउन बिना आगो मा राख्न र चीनी भंग आवश्यक त थियो। शिशु सूत्र सुन्दर दिनुपर्छ। त्यसपछि यो फ्रिज राख्न आवश्यक छ, हरेक आधा घण्टा यो आवश्यक मिश्रण छ, वा बरफ थोपाहरूद्वारा बीचमा तहहरू गठन गर्दै हुनुहुन्छ।
3. पछि ठंडा (3 घण्टा) दूध मिश्रण आधार स्ट्रबेरी र वेनिला संग मिश्रित गर्नुपर्छ। त्यो फल तयार छ, सबै घर आइसक्रिम छ, यो तालिका ल्याउन सक्छ। बच्चाहरु बन्द भने तिनीहरूले तयारी संलग्न गरिएको छ, पहिलो परीक्षण गरौं।

चेरी

अब कसरी बादाम crumbs संग घर आइसक्रिम, फल गर्न भन्नुहोस्। सबै को सबै भन्दा राम्रो, यो नट एक चेरी संग संयुक्त गरिनेछ (चेरी वा वास्तविक चेरी - यो मेरो लागि हरेक उम्दा solves)।

को चेरी आइसक्रिम तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• 300-400 ग्राम चेरी shelled;
• 100-150 एमएल दूध गुणस्तर;
• गुणस्तर कम बोसो क्रीम (10%) को 220 एमएल;
• चीनी (मह पनि मनमोहक छ) को 100-150 ग्राम;
• 0.5 एल गुणस्तर फैटी क्रीम (35%);
• 2 Tbsp। "Amaretto", वा अन्य सुगन्धित मीठो liqueur चम्चा;
• जमीन बादाम को 150 ग्राम।

डेसर्ट को तयारी:

1. चिनी र purified (राम्रो धोए) गहिरो चेरी कन्टेनर संग 10% क्रीम मिश्रण।
2. अर्को, यो मिश्रण अप न्यानो गर्न उम्लिरहेको, 15 मिनेट बिना आगो हालेर, हुनुपर्छ।
3. यो समयमा, चीनी ढल्छ र राम्रो Icing नरम हुनेछ। जनसंचार हीटिंग पछि कोठा तापमान गर्न cooled गर्न। ठंडा मिश्रण सम्म चिल्लो ब्लेंडर milled गर्नुपर्छ।
4. तपाईं एक चेरी वजन मा न्यानो दूध पातलो स्ट्रिम खन्याउन पर्छ राम्रो मिश्रण र फ्रिज मा शांत छोड्नुहोस्।
5. फैटी क्रीम राम्ररी मिक्सर ह्विप पर्छ (सबै भन्दा कम र optimally गहन बीच परिक्रमणहुनेकिसिमकोगती समायोजन)। त्यसैले मलाईदार ठूलो हावा र दिगो हुन्छ। अर्को चेरी liqueur र क्रीम को धेरै मिश्रण गर्नुपर्छ र त्यसपछि फेरि blender हलचल। अन्तिम कर्ड स्वाद बादाम चोट गरिनेछ।
6. आइसक्रिम नियमित जगाएर लागि खींच, शांत फ्रिज मा राखिएको हुनुपर्छ। चेरी को 6-8 घण्टा पछि आइसक्रिम फ्रीजर तयार छ!

एक किसिमको ऐसेलु आइसक्रिम

अन्तमा, अर्को स्वादिष्ट आइसक्रिम कसरी खाना पकाउनु विचार गर्नुहोस्। यो मिठाई को मुख्य घटक - एक किसिमको ऐसेलु। यो आइसक्रिम एक सुखद, ताजा स्वाद छ।
तयार तपाईं आवश्यक:

• वेनिला चीनी - चम्मच;
• क्रीम (बोसो) - एक गिलास;
• ब्लूबेरी (प्राथमिकताको ताजा) - दुई चश्मा;
• 12% बोसो क्रीम - 475 एमएल;
• संक्षिप्त दूध - 420 एमएल।

तयारी:

1 ब्लूबेरी, एक कचौरा राख्नु धुन, Mash।
अन्य कन्टेनर मा 2, को क्रीम, गाढा दूध र वेनिला मिश्रण।
3. त्यसपछि मिश्रण फ्रीजर राख्नु भएको थियो। हरेक आधा यसको लागि एक घण्टा पहुंच, फेरि हलचल र फिर्ता राखे। त्यसैले तपाईं पाँच घण्टा के गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि ब्लूबेरी थप्न र एक पटक फेरि फ्रीजर हरेक आधा घण्टा जगाएर, दुई घण्टा राख्नु हलचल। कि मिठाई तयार छ, सबै छ।

निष्कर्षमा

अब तपाईं के एक रोमाञ्चक अनुभव थाहा - घर आइसक्रिम उत्पादन। प्रक्रिया धेरै लामो समय लाग्छ, र परिणाम बच्चाहरु र वयस्क खुसी हुनेछ।