आफ्नै हातमा वाइन लागि पानी छाप। एक पानी छाप कसरी बनाउने?

कुनै पनि मादक पेय निर्माण को मामला मा घर मा यसको आफ्नै quirks छ। कला एक किसिमको रूपमा रक्सी बनाउने आबद्ध गर्नेहरूलाई तिनीहरूको प्रयास महान उत्पादन को परिणाम हो। दाखमद्य परिपक्वता समयमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण क्षण को एक wort संग पोत प्रवेश देखि हावा रोकन बुझाउँछ। यो उद्देश्य लागि हो र बोतल लागि पानी छाप प्रदान गर्दछ।

यो उपकरण के छ?

हावा संग बोतल मा तरल को सम्पर्क रोक्छ एक उपकरण, पानी प्रयोग गरिन्छ। विभिन्न परिस्थिति प्रयोगको लागि एक यस्तो उपकरण धेरै प्रकार छन्:

• रासायनिक उद्योग लागि;
• पाइपलाइन लागि;
• रक्सी लागि।

यसले कसरी काम गर्छ? कारण तरल पत्र फिर्ता भित्र पस्नु र सामान्य लिक वा अन्य किण्वन प्रतिक्रिया हस्तक्षेप गर्न संभावना बिना predetermined दिशा मा मात्र सार्न सक्नुहुन्छ प्रतिक्रिया ग्याँसहरु समयमा विकसित।

हामी यो बिना गर्न सक्नुहुन्छ?

प्लम्बिङ (डूब र शौचालय) हाइड्रोलिक ताले लागू हुनेछ भने, सबै odors कोठा मा penetrated छ। को नाली पानी खुलेर को ढल बाहिर र foul-गन्ध हावा फिर्ता फर्के छैन भनेर बर्बाद प्रबन्ध मिलाए।

सुसज्जित निकास वाल्व संग apparatuses प्रयोग विशेष कारखानों मा, हावा र हाइड्रोजन को मिश्रण preclude, ज्वलन रोक्छ।

मात्र द्वारा हाँस्न पेय को घर उत्पादन मा Braga लागि पानी छाप प्रयोग सिरका सट्टा रक्सी प्राप्त गर्न सक्छन्। एसिड रक्सी कारगर परिवर्तित अक्सिजन जीवाणुहरु बिना।

हावा रूपमा पेय को इच्छित प्रभाव उत्पादन?

किण्वन - जो खमीर द्वारा "खाने sucrose" प्रक्रिया रक्सी र कार्बन डाइअक्साइड बरामद। यो पोत प्रवेश देखि हावा को यो समय मा अस्वीकार्य छ। ग्याँस फिर्ता फिर्ता secreted छैन भनेर wort को क्षमता बन्द हुनुपर्छ। पहुँच अक्सिजन बोतल को घाँटी मा पानी छाप संग कवर मिल्दोजुल्दो हुन्छ। यो सबैभन्दा सरल जस्तो थियो - यो मुख डाट कस नजिक छ। तर, परिणामस्वरूप ग्याँसहरु क्षमता मा उत्पन्न दबाब अनिवार्य पोत को एक विस्फोट नेतृत्व हुनेछ।

सारा प्रक्रियाको उद्देश्य रक्सी सिरका उत्पादन हो भने, खट्टे Mash खोल्न अनुमति गर्नुपर्छ। किण्वन को सुरु को पहिलो केही दिनमा पोत खुला छोडेर, यो एसिड प्राप्त गर्न सम्भव छ। चिनी पर्याप्त छ, र रक्सी पर्याप्त छैन जब, पिउने रक्सी गुणस्तर छैन प्राप्त गर्न सकिन्छ। उत्कृष्ट वाइन सिरका - यो पूर्ण बिभिन्न उपयोगी उत्पादन बाहिर जान्छ।

Braga, आसवन र ओक्सीकरण बिना लामो पर्याप्त खडा, पानी छाप एउटा कन्टेनर मा हालिएको। रक्सी मा उत्पन्न यसलाई कुनै पनि परिवर्तन बिना लामो समय को लागि भण्डारण गरिएको छ।

रक्सी लागि सरल पानी छाप

आफ्नो हात वहन निम्न आउट:

• wort को तयार ग्लास वा प्लास्टिक बोतल मा राखिएको थियो;
• एक निश्चित व्यास को एक प्वाल गरिरहेको उपयुक्त आवरण मा;
• लचिलो प्लास्टिक वा रबर नली कस को स्लट सम्मिलित पातलो छ;
• सील कन्टेनर संरचना तयार;
• मुख्य पोत संग एक स्तर मा पानी जार राख्नुभयो।

ग्याँसहरु बाहिर निस्कन ट्यूब को एक अन्त Mash बोतल मा हालिएको स्पर्श गर्दैन महत्त्वपूर्ण छ। दोस्रो टिप पानी र स्थिर को एक जार मा डूबा गर्नुपर्छ। नली को ग्याँस आउटलेट अन्त मात्र हासिल यदि कवर संग हाइड्रोलिक लक कार्य जो कार्य, प्रदर्शन हुनेछ, पट मा पानी मार्फत बित्यो। गठन संरचना गुणस्तर को दृश्य चेक पानी संग पट मा नली बाहिर popping बुलबुले हुनेछ। को wort राम्रो ferments भने, र बुलबुले देखा छैन, तपाईं आवरण को जकडन जाँच गर्न आवश्यक छ। छेद मा प्रवेश पाइप राख्न पनि, गुणात्मक छुट्टयाएर गर्नुपर्छ।

आफ्नो हातले रक्सी लागि पानी छाप बनाउन तरिका को एक, ढक्कन मा गरेको प्वाल कस धातु ट्यूब ड्राइव कि विशेषता। बाहिरी पक्षमा मीटर नली जो पानी संग एक जार वा बोतल मा कम गर्न सकिन्छ धक्का छ।

उत्पादन को तत्परता कसरी निर्धारण गर्ने?

टोपी, ट्यूब र जार को शास्त्रीय सेट प्रयोग गरेर माथि वर्णन, यो यो एकदम सही घर उमालेर बनाउनु वा रक्सी को इच्छुकता निर्धारण बनाउँछ। को तलछट देखि भोकमरी - बुलबुले को क्लोजर Braga, distilled गर्न सकिँदैन दाखमद्य संकेत गर्दछ।

कि पछि, एक जवान चंचल पेय पक्के स्लज बसे सप्ताह को एक जोडी को लागि खडा गर्नुपर्छ। मात्र त बोतल को "reviver" खन्याउन सक्नुहुन्छ र राख्नु एक गाढा सुन्दर ठाउँमा सञ्चय।

नुस्खा जाम बाहिर रक्सी को र किसमिस

पानी 1 लीटर हिलाओ किण्वित, खट्टे जाम र नधोएका किसमिस को 100 ग्राम को एक लीटर मा। यो मिश्रण कब्जे मात्रा को 2/3, एक कचौरा मा हालिएको थियो। घाँटी नजिक सरल कपास प्लग र एक हप्ताको लागि न्यानो ठाउँ मा "बम" राखे। आधार सतह गर्न फ्लोट गर्दा, मिश्रण cheesecloth धेरै तहहरू मार्फत तनाव हुनुपर्छ। अर्ध-समाप्त रक्सी, बोतल मा हालिएको हुनुपर्दछ हाइड्रोलिक लक बन्द र फेरि न्यानो र गाढा ठाउँमा राखे। र किण्वन समाप्त पेय दुई महिना आधा भोकमरी छ अर्को कन्टेनर मा (ducts मार्फत) र त्यसपछि छोटो समय को लागि स्लज मा राखे। त्यसपछि सबै कस छाप र एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण लागि राखिएको बोतल।

त्यहाँ कुनै पनि तयार बनाएको साधन हो?

रक्सी को "मालिकको" केही तपाईं कुनै पनि अनुकूलता बिना गर्न सक्छन् भन्छन्। तिनीहरूले निम्न सिफारिस:

• एक होल एक प्लग एक कपास स्पन्जले (डिस्क) वा respirator एक खण्ड राखिएको छ;
• ढक्कन को उद्घाटन मा राखिएको ट्यूब को बाहिरी टिप बस कपास को एक टुक्रा भरिएको।

यी भिन्न एक प्रमुख drawback छ: को wort संग बोतल मा किण्वन को शुरुवात एक धेरै सानो दबाव छ मा कार्बन डाइअक्साइड, को पोत मा हावा को प्रवेश समाप्त जो। एक परिणाम - बरु अमिलो सिरका स्वादिष्ट पेय।

यसलाई आफ्नै हातले मदिरा लागि पानी छाप गर्न आवश्यक सधैं छैन। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू प्लास्टिक र ग्लास को बस एक स्टोर छन्। आफ्नो बेफाइदा तिनीहरूले एक निश्चित आकार छ, र सधैं प्रत्येक मामलामा कन्टेनर मा प्रयोग गर्न आउन सक्नुहुन्छ। साथै, डिजाइन कि भित्र कोटिंग को प्रयोग देखा सफा गर्न असम्भव छ।

उपकरणहरू पर्याप्त Mash संग बोतल छाप र धेरै वर्ष, पछिल्लो सक्नुहुन्छ होसियार ह्यान्डलिङ संग।

पानी छाप बनाउन धेरै सिद्ध तरिका

प्राचीन समयमा वाइन प्रजनन, उत्सव र मजा, जीवनको सुख को प्रतीक को एक प्रतीक मानिन्थ्यो। कारीगरों, को पेय को तयारी को प्रक्रिया बाट खुशी प्राप्त धेरै डिजाइन, पूर्ण मानक हाइड्रोलिक ताले प्रतिस्थापन आविष्कार। तिनीहरूमध्ये निम्न छन्:

1 प्रख्यात "हेलो Gorbachev।" विकल्प एक विस्तृत घाँटी (डिब्बे, जार, बोतल) संग किण्वन ट्यांक प्रयोगको लागि उपयुक्त छ। पातलो रबर पन्जा wort एक पोत मा राख्नु भएको छ। यो inflates र अधिग्रहण को औंलाहरु को एक मा हात को एक ठूलो भाग गठन गर्दा कार्बन डाइअक्साइड स्वचालित venting लागि प्वाल पियर्स एउटा सुई आवश्यक छ। ग्याँस भित्री अक्सिजन रोकन, बाहिर भाग्नु हुनेछ। Braga तयार - पन्जा संक्षिप्त एक पटक, यो फुल्नु गर्न ceases।

एक विधि यस्तो को नकारात्मक मुश्किल उल्लेख वा 20 भन्दा बढी लिटर पकड कन्टेनर गर्न तंग संलग्न impossibility हुन सक्छ। ग्याँस पन्जा, को किण्वन समयमा उत्पादन को अवरोध रोक्न, यो एक लोचदार ब्यान्ड वा सुतली को घाँटी वरिपरि कस गाँसिएको। यो मोडेल यसलाई पूर्ण मानक निर्माण प्रतिस्थापन भन्ने तथ्यलाई बाबजुद, एक गंध जाल नाम गाह्रो छ।

आफ्नो हातले रक्सी लागि 2 गंध जाल अक्सर विभिन्न आकार को दुई डिस्पोजेबल सीरिंज छन्। फिटिंग हटाइएको र खारेज गरियो। सानो सिरिंज ठूलो रबर ब्याण्ड सम्मिलित र कस्नु छ। यो निर्माण ढक्कन मा एक प्वाल सम्मिलित थियो र पोत छाप। पानी को एक ठूलो सिलेंडर मा हालिएको छ, र ग्याँस एक सानो मार्फत उम्कन हुनेछ।

3. केही कारीगरों ठूलो प्लास्टिक बोतल लागि पानी छाप कसरी बनाउने थाहा छ। यो सुई को डिस्पोजेबल dropper टोपी कस मुड बोतल सम्मिलित छ। ट्यूब को दोस्रो अन्त पहिलो विधि जस्तै, पानी को एक जार मा राखिएको थियो। नली मा कस्नु कार्बन डाइअक्साइड द्वारा समायोजित हुन सक्छन् किण्वन ट्यांक बाहिर।

केही गैर-मानक विकल्पहरू

निम्न विधिहरु involuntarily मनमा आउँछ सूचीकृत गर्दा एक "आवश्यकता आविष्कार आमा हो।" भन्दै कि बस धेरै संसाधन winemakers भएन!

• को वोदका बोतल बाहिर बल संग एक पारंपरिक वाल्व प्रयोग;
• Nipples द्वारा फिट साइकलको Chambers नरम पातलो Hoses, capillaries संग पूरा;
• wort inflatable छोराछोरीको बल को एक बोतल मा राख्नु र यो एक प्वाल पियर्स;
• कवर ट्यूब र ककटेल straws रस देखि को प्वाल सम्मिलित छ।

मिश्रित छाप गर्न, तिनीहरूले मोम, खुट्टाफिन, plasticine वा प्रयोग टुक्रा ड्रिप सक्नुहुन्छ सिलिकन टास्ने।

Whichever पानी छाप वा घरेलू पेय पदार्थ को आसवन प्रयोग, हामी fermenting wort, समाप्त रक्सी को एक समय ढिलाइ संग पोत मा ग्याँस दबाव मा एक कस उपयुक्त ढक्कन को महत्व सम्झना गर्नुपर्छ।