आफ्नो हातले स्मोकहाउस परिवार र साथीहरू को आनन्द गर्न

हाम्रो लागि के साँचो खुशी धूम्रपान उत्पादनहरु। बेकन, ससेज र सुनको माछा, यसरी पकाएको, बस आफ्नो मुखमा ढल्छ। कुक व्यञ्जन लागत एकदम उच्च छ, तर तपाईं आफ्नो मनपर्ने व्यवहार दिन सक्दैन अप र बस आफ्नो हात संग निर्माण स्मोकहाउस मा संलग्न।

तपाईं आफ्नो देश साइट छ भने, यो ठोस को निर्माण मा प्रतिबिम्बित र बारबेक्यू को लागि एक ग्रिल र ग्रिल यसलाई संयोजन गर्न एक उत्कृष्ट मौका छ। तर तपाईं विशेष निर्माण गडबड गर्न चाहनुहुन्छ भने छैन, र, त्यसपछि, यो मनमोहक हुनेछ सबै एउटै धूम्रपान आफ्नो हात सिद्ध, एक ढक्कन संग कुनै पनि धातु कन्टेनर संग स्मोकहाउस को निर्माण को लागि तर एक तल बिना। को गठन प्रक्रिया आवश्यकता छैन को विशेष कौशल।

एक धातु बैरल देखि आफ्नो हात संग स्मोकहाउस निर्माण को विचार गर्नुहोस्। सुरु गर्न, साइट मा एक स्थायी ठाउँ चयन र भूमि टुक्रा, हाम्रो व्यारेल को व्यास बराबर चयन गर्नुहोस्। साइट वतन हटाउन र बारेमा 40-50 सेन्टिमिटर को एक पिट गहिराई खन्नुहोस्। इँटा वा समतल पत्थर को तल र पर्खालहरु फैलियो।

एक प्राप्त गर्न दुवै पक्ष मा बैरल तल हटाउन स्टील पाइप। एक आदर्श लक्ष्य सानो ढोका छेउमा पर्खाल निर्माण गर्न हुनेछ। उनको मार्फत हामी चिप्स वरिपरि बार लाउनु र दहन प्रक्रिया ठीक गर्नु। तर ढोका तपाईं को लागि एक समस्या बनाउन भने, त्यसपछि प्वाल को तयारी अलिकति यसको आकार एक पक्ष बाट वृद्धि भएको छ।

आफ्नो हात संग स्मोकहाउस को निर्माण को अर्को चरण - यो आन्तरिक जंगला छ। तपाईं दुई समानान्तर रेखा वा spacers को रूप मा एक ग्रिड गठन दुई वा चार धातु छड, को बैरल भित्र स्थापित गर्दै छन्, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई हामी हुक हाम्रो माछा वा मासु निलम्बन हुनेछ।

एक होल बनाउन अग्रिम एक धातु पाना संग बैरल बन्द गर्नुहोस्। को हुक धारण र बारहरू मा हङ गर्न बेकन को तयार टुक्रा। को बैरल प्लेट बन्द गर्नुहोस्। पिट हामी एउटा सानो आगो kindle, र यो जलाइएको छ जब सुकेको चिप्स सन्टी, alder, जुनिपर र ओक को छन् खन्याउन। कोइला को प्रभाव अन्तर्गत बिना ज्वाला उठे जलना गर्न सुरु भएको, काठ चिप्स तातो धुवाँ को ठूलो रकम ढक्कन मा प्वालहरू मार्फत अप र बाहिर उठ्नेछ कि स्राव गर्न थाल्छन्।

को बैरल मा धुवाँ को तापमान संग 120 डिग्री मा आयोजित गरिनेछ, र हाम्रो बोसो मात्र चाँडै पकाएको छ तर ध्यान दिएर prodymitsya। यसरी, जा स्मोकहाउस आफ्नै हात धूम्रपान। यसरी तयार उत्पादन एउटा सानो तखता जीवन छ, तर तिनीहरूले फ्रिज मा बासी समय छैन।

तपाईं चिसो धुवाँ खाद्य पदार्थ धूम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसको बारेमा 4-5 दिन हुनेछ। कुक व्यञ्जन को सुकेको प्रकारको एक सा छ, तर आफ्नो जीवन दुई पटक वृद्धि हुनेछ। बेकन वा माछा पकाउन गर्न धूम्रपान, पहिले डिजाइन गर्न लामो खाडल (10 मीटर), एक चिम्नी रूपमा कार्य गर्नेछ जो थप्न प्रस्तावित आवश्यक छ। यो प्रबन्धमा, आगोको भट्टी को बैरल अन्तर्गत स्थित, र चिम्नी को सुरुमा छैन। तातो धुवाँ गर्दा सबै बाटो निलम्बित उत्पादन पारित, 40 डिग्री तल शांत समय छ।

मिनी स्मोकहाउस आफ्नो हातमा एक ढक्कन र केही इँटा एउटा साधारण बाल्टिन बनेको - यी संरचना, त्यसपछि सबै भन्दा राम्रो विकल्प तपाईं को लागि कठिन देखिन्छ भने। पुरानो बेकारी बाल्टिन लिन र यसको तल हटाउन। आवरण धुवाँ लागि केही प्वालहरू बनाउँछ। जमीनमा, हामी आगो kindle हुनेछ जो दुई इँटा, कम राम्रो थप्नुहोस्। तपाईं इँटा बिना र आगो हाम्रो कोइला बाल्टिन मा पछि सेट, जमीन सिधै प्रकाश गर्न सक्नुहुन्छ। यो ग्रिल देखि एक परिपत्र अंगीठी सम्मिलित वा sidewalls केही प्वालहरू बनाएर, केही बारहरू टक। लघु तयार हाम्रो स्मोकहाउस।

आफ्नो हात संग स्मोकहाउस निर्माण को लागि प्रस्तावित विधिहरू कुनै पनि प्रयोग, तपाईं स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु संग परिवार र साथीहरू खुसी पार्न सक्षम हुनेछ। यो स्मोकहाउस खानेकुरा राखेर अघि, तिनीहरूले पूर्व-अचार हुन वा खटाई मा हालन गर्नुपर्छ भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ।