उपयोगी तरकारी अजवाइन, पकाउने व्यञ्जनहरु

अजवाइन अक्सर विभिन्न रोगहरु को रोकथाम को लागि एक चिकित्सा रूपमा, साथै खाना पकाउने यो एक विशिष्ट स्वाद र सुगन्ध छ र सबैभन्दा बहुमूल्य खाना मध्ये एक छ किनभने प्रयोग गरिएको छ। पकाने मा जरा र बीउ परिष्करण सुरु हुने, को बिरूवा सबै भागहरु प्रयोग। यसरी, अजवाइन, व्यञ्जनहरु जसको तयारी तल देखाइएको हुनेछ, बलियो पन्जेन्ट सुगन्ध र स्वाद सानो तीता संग छ, तर हालै यो तरकारी पनि seasonings रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अजवाइन मूल, स्टेम र पात छ। अजवाइन मूल राउन्ड मूल तरकारी, साग स्वाद संग रसदार मज्जा द्वारा विशेषता छ जो छ। यो सलाद, सूप, ह्यास मा, राख्न साथै यसलाई बाहिर बर्गर र सामान पकाउन, कच्चा फारममा प्रयोग गर्न सकिन्छ। मूल गर्न पकाउने समयमा आफ्नो सबै पोषक खुलिरहेको क्रममा, यो उम्लिरहेको पानी कम सिफारिस गरिएको छ।

म अजवाइन बाला (जसको व्यञ्जनहरु युरोपेली देशका आएका छन्) कच्चा खाएको, तरकारी वा मासु संग stewed छन् fleshy petioles छ भन्नुपर्छ। साथै, तिनीहरूले खटाई मा हालन गर्न सक्छन् र अचार, सलाद थपियो। यसलाई ध्यानमा सार्ने गर्नुपर्छ, अधिक सूक्ष्मता shredded तरकारी, अधिक यो सुगन्ध रिलिज गर्नेछन्। र यति अजवाइन काटन darkened छ जब, यो कागति को रस संग छिडकना गर्नुपर्छ।

अजवाइन एक मसालेदार स्वाद संग हरिया पाना छ। यो ताजा दुवै र नुनीन, वा सुकेको फारम प्रयोग गरिएको छ। यस मामला मा, तरकारी राम्रो संग जान्छ तरकारी को व्यञ्जन, यसलाई नुनीन बनान खीरे र zucchini लागि प्रयोग गरिन्छ रूपमा।

त्यसैले, अजवाइन व्यञ्जनहरु निम्नानुसार छन्:

तर - सूप

यो पकवान अजवाइन तीन सय ग्राम, दुई मध्यम प्याज, तरकारी शोरबा को आठ ग्राम र खट्टा क्रीम, कागति, नुन, मसला, जडीबुटी पचास ग्राम र घिउ दुई चमचा आवश्यक हुनेछ तयार।

सूक्ष्मता मक्खन मा प्याज र saute कटा, र त्यसपछि यो दस मिनेट अजवाइन र स्ट्यु diced थप्छ। त्यसपछि शोरबा, नुन र मसला थप्न र अर्को दस मिनेट को लागि खाना पकाउन। पकवान cooled छ, यो एक ब्लेंडर मा चोट छ, खट्टे क्रीम, कागति को रस, जडीबुटी र जोश थप्न।

तपाईं पनि एक सामान्य सूप पकाउन सक्नुहुन्छ अजवाइन (व्यञ्जनहरु प्रयोग यो पनि तरकारी, मसला, र फल) को एक किसिम को प्रयोग सुझाव।

तरकारी संग अजवाइन

यो नुस्खा मूल र रूपमा प्रयोग गरिन्छ अजवाइन बालाको। तिनीहरूले धोए र टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। कसा भयो गाजर संग तला प्याज, टमाटर, coarsely कटा। सबै तयार तरकारी राखिएको एक हत्येदार बरतन मा, नुन मसला र शोरबा एउटा सानो अंश थपिएको छ, र यो एक घण्टा निभाउँछ सबै छ।

अजवाइन curdled

यो पकवान तयार गर्न प्रयोग सिफारिस गरिएको छ मूल अजवाइन। व्यञ्जनहरु पकाउने यो पकवान दही र अखरोट आवश्यक पर्दछ। त्यसैले, तपाईं अंगीठी उखेल्ने र तुरुन्तै darkened बनाउन गर्न दही संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि चोट पागल, केही साग शाखा र चोट लसुन एकदम बिट थप्नुहोस्।

त्यसैले, तपाईं अजवाइन खान अघि, तपाईंले केही नियमहरू सम्झना गर्न आवश्यक छ। त्यसैले, यो तरकारी खरीद, यसलाई उचित एक चिल्लो छाला र बिन्दुहरुको कम से कम नम्बर मूल चयन गर्न छ। शोरबा खाना पकाउने गर्दा, तपाईंले कटा तलना सक्नुहुन्छ अजवाइन मूल यो एक स्वादिष्ट स्वाद र सुगन्ध दिन आदेश। ताजा तरकारी एक सुन्दर ठाउँ भन्दा बढी तीन दिन भण्डारण गरिएको छ।

उच्च palatability साथै अजवाइन एक नम्बर endowed छ उपयोगी गुण को। उदाहरणका लागि, यो एमिनो एसिड, प्रोटीन, खनिज, आवश्यक तेल, भिटामिन, र प्रोटिन र choline को एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। यो अक्सर लागूऔषधको एक किसिम को तयारी को लागि चिकित्सा प्रयोग गरिन्छ किन छ।