एक पैन मा बन्दागोभी कसरी बुझाने गर्न। व्यञ्जनहरु

को बन्दागोभी Simmer फरक हुन सक्छ। यसरी यो पक्ष व्यञ्जन लागि, पेस्ट्री भर्नु लागि, तयार छ borscht लागि, आदि यो उपयोगी वनस्पति को विभिन्न किसिमहरु लागि केही सरल व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

गोभी "देश शैली"

यहाँ को एक सरल उदाहरण हो बाहिर बन्दागोभी राख्न कसरी यो एक साधारण बन्दागोभी हो भने, पैन मा। मर्न टुक्रा मा कटौती। सूक्ष्मता टुकडे करो लाठी को सही राशि। तेल वा बोसो (सुंगुरको बोसो, सुँगुर राम्रो) खन्याउन र तरकारी खन्याउन पैन। भुट्नु एक सानो, त्यसपछि पानी (लगभग आधा कप), थप्न एउटा सानो आगो बनाउन पैन कवर। पकवान लागि लगभग 30 मिनेट पकाएको छ गरौं, तर कहिलेकाहीं बाटो मा प्राप्त गर्न भूल छैन। एक अघि बुझाने बन्दागोभी दुवै एक पैन वा प्रक्रिया अलग एउटा ठूलो बल्ब वा सुनको खैरो (कट semicircles) सम्म दुई मध्य मान तलना जान्छ सम्म।

निर्धारित समय बितिसकेको छ जब बन्दागोभी प्याज थप्न, टमाटर को पेस्ट, नुन को 2-3 चमचा चमचा स्वाद राखे। यस सुगन्धित मरिच, तेजपात र अन्य मसला बारे मा भूल छैन। 10-15 मिनेट थप लागि गर्मी गर्न खडा गरौं। व्याख्या केही (4-5) zubochkov लसुन र गर्मी देखि हटाउने अघि पकवान तिनीहरूलाई ठाँउ: मसलादार खाना प्रेम, तपाईं एक पैन मा बन्दागोभी बाहिर राख्न कसरी निम्न सल्लाह दिन सक्छन्। त्यसपछि, अधिक मरिच, र सेवा गर्नु अघि आफूलाई एक बिट कन्फिगर गरौं। स्वाद सुधार गर्न, तपाईं एक सानो सिरका र चीनी थप्न सक्नुहुन्छ।

अनुभवी शेफ यहाँ प्रस्ताव बाहिर, यो पहिले नै एकदम तयार हुँदा पैन मा बन्दागोभी राख्न कसरी पीठो एक चमचा राख्नु र मिनेट pokipyatit को एक जोडी तला छ। पकवान, हार्दिक पौष्टिक, सुन्दर हेर्न बाहिर बारी, तर स्वाद थप नाजुक, चम्किलो, मूल हुनेछ।

यदि KOHLRABI को उपस्थिति

Kohlrabi - केहि फरक यो तयार एक मूल्यवान बन्दागोभी किसिम। तर यो पनि ठूलो, तपाईंले आफ्नो औंलाहरु चाट्नेछन् घुमाउँदछ! तरकारी को 500 ग्राम तपाईं frying लागि एक सानो पीठो, खट्टे क्रीम एक कप (प्राथमिकताको तरल वा अम्लीय, राम्रो बोसो), केही spoonfuls (स्वाद), टमाटर को पेस्ट, नुन, मसला र तेल चाहिन्छ।

निम्नानुसार पैन मा यस्तो बन्दागोभी तयारी गर्दै। Kohlrabi, सफा गर्न धुन र स्लाइस मा कटौती आवश्यक छ। नुन तिनीहरूलाई, दुवै वनस्पति तेल मा पक्षले पीठो र भुट्नु मा स्नान। त्यसपछि, उच्च पर्खालहरु संग पैन गुना तातो मरिच छिडकना, मसला थप्न - दालचिनी, बे पात, धनिया, जीरा सम्भव। टमाटर प्रि-मिश्रित छ जो सबै क्रीम, पोख्नुहोस्। कवर र कोमल (30-35 मिनेट) सम्म कम गर्मी मा बन्दागोभी पकाउन। तपाईं तालिका ल्याउन गर्दा जडीबुटी (डिल र साग) crumble सुनिश्चित। ठूलो पकवान बाहिर, होइन तपाईं आए?

Pies र पाइ लागि भर्नु

यहाँ Pies लागि बन्दागोभी राख्न कसरी प्रश्न छ? यो ताजा छ भने, कार्य रूपमा निम्नानुसार: स्ट्रिप्स मा कटौती भागमा विभाजित एक टाउको, नरम भएको तरकारी राम्रो पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन। त्यसपछि तरल ग्लास एक colander वा strainer मा चिसो पानी र रद्द अन्तर्गत rinsed। समय बचत गर्न, तपाईं बिस्तारै हात squeeze गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तातो तेलले एक पैन मा सबै राख्नु र जगाएर, लगभग 10-15 मिनेट बुझाने। acidify गर्न नुन र एक सानो सिरका। यो भर्ने तपाईं एक तेज कटा अन्डा र मरिच संग बन्दागोभी मिश्रण भने, धेरै स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ। तिनीहरूले पुरानो दिनमा केक सुखा कस्तो छ, र यो नुस्खा राष्ट्रिय रूसी भोजन हामीलाई आए छ।

सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!