एक मलाईदार सस, वा सामन मा fettuccine कसरी खाना पकाउनु? सजिलो!

अन्तर्गत रहस्यमय विदेशी शब्द "fettuccine" सबै भन्दा साधारण झूट समतल र लामो छ अन्डा चाउचाउ। नै यसलाई केही उल्लेखनीय, यो सम्पूर्ण स्वाद यो सेवा छ जो संग धेरै सस दिन छ। एक मलाईदार सस मा सबै भन्दा साधारण fettuccine, तर अझै पनि यो समुद्री भोजन, तरकारी र मासु संग तयार छ।

एक क्रीम सस मा Fettuccini: क्लासिक नुस्खा

को चाउचाउ जोश को 400 ग्राम र 0.5 कप तेल यसलाई थप्न। एक spoonful घिउ पैन ढल्छ र क्रीम को 300 एमएल गर्ने खन्याउन, स्ट्यु (बोसो सामग्री 30% भन्दा कम हुनु पर्छ), र गर्मी देखि हटाउने अघि मिनेट को एक जोडी, अधिक थप्न र Parmesan 100 G frayed। हामी यो सस चाउचाउ खन्याउन। सेवा गर्दा अजवायन र तुलसी को पकवान पात सजाउनु। एक मलाईदार सस मा fettuccine लागि इटालियन नुस्खा तयार छ!

तर सस मा zucchini र मशरूम संग Fettuccine

मा fettuccine गर्न सही पूरक एक मलाईदार सस तरकारी र मशरूम छन्। 10 मिनेट को लागि नुन पानी fettuccine पाउन्ड जोश। मक्खन मा हल्कासित 1 कटा प्याज, त्यसपछि यसलाई लसुन एक चोट ल्वाड़, एक diced zucchini, 300 ग्राम मशरूम थप्न र बन्दागोभी छोड्दा 6, पनि सूक्ष्मता कटा। सम्म zucchini नरम सबै यो simmer। त्यसपछि, सुकेको साग संग छिडकना सबै समय जगाएर, क्रीम र simmer को 200 G खन्याउन। सस को चाउचाउ खन्याउन र पनीर थकित यसलाई छिडकना प्राप्त गर्नुहोस्।

छम मशरूम संग Fettuccine

तपाईं ukakovke मा निर्देशित रूपमा चाउचाउ को 400 ग्राम फोडा गर्न आवश्यक यो पकवान बनाउन। सस fettuccine तयार निम्नानुसार: को मक्खन ढल्छ र पीठो र नुन को एक चुटकी को यो मा खन्याउन, 300 एमएल खन्याउन whipping क्रीम। अलिकति चटनी simmer र उबला Fungi को 200 G थप्न (र तिनीहरूले भन्दा 7 मिनेट जोश हुँदैन) र 100 ग्राम कटा छम। यो सबै grated पनीर को 100 ग्राम र एक मिनेट थप्न पकाएको सम्म simmer पछि हामी हटाउन र चाउचाउ चटनी प्राप्त खन्याउन।

सामन साथ Fettuccini

यो fettuccine सबैभन्दा स्वादिष्ट प्रकार को छ। यसको तयारी लागि चाउचाउ को 350 ग्राम, र सानो टुक्रा र भुट्नु मिनेट 3 मा नुनीन सामन कट को 200 G जोश पछि कम बोसो (10%) क्रीम को र अर्को मिनेट स्ट्यु को 200 G थप्न चाउचाउ यो सस भर्नुहोस्। नुन चटनी र इच्छित यदि, थप्न मरिच भूल छैन।

बादाम fettuccini

यो, यो घर मा पकाएको सकिन्छ उत्कृष्ट रेस्टुरेन्ट सेवा गर्न फिट छ कि एक असामान्य स्वाद संग एक धेरै नाजुक पकवान छ। एक सेवा को लागि तपाईं नुनीन पानी मा चाउचाउ 250 ग्राम फोडा गर्न आवश्यक हुनेछ। चाउचाउ पानी बाहिर खन्याउन, एक colander मा गुना र पैन मा, जो अधिक चाउचाउ राख्नु margarine 100g ढल्छ। यो मिनेट को एक जोडी गरम र त्यसपछि 250 G parmesan shabby, grated बादाम एक गिलास भन्दा अलि कम, फिटेको को आधा कप र कटा हरियो प्याज को चम्मच को एक जोडी थप्नुहोस्। वैकल्पिक, नुन र मरिच थप्नुहोस्। सबै मिश्रण, को चाउचाउ 5 मिनेट को लागि चटनी माथि भिजेको गरौं र सेवा गर्न तयार!

prawns संग कागति सस संग Fettuccine

पहिलो, 300 ग्राम जोश को चाउचाउ एक तरकारी मसला हुन सक्छ। त्यसपछि खुली झिंगा को 500 G अतिरिक्त थप, घिउ एक बीम leeks मा तला जसको लागि एक सस, तयार। यसबाहेक, झिंगा को परम्परागत नुस्खा अनुसार गर्न वोदका एउटा सानो मात्रा र आगो सेट छिडकना गर्न आवश्यक छ। जब आगो तल मृत्यु, नुन, 1 कागति, मरिच र क्रीम को एक spoonful को zest थप्नुहोस्। पकाएको झिंगा सम्म Simmer, र त्यसपछि सस चाउचाउ खन्याउन।

truffles संग Fettuccini

घन मा कटौती Fontina पनीर (2 कप हुनुपर्छ) र 2 chasa दूध 0.5 कप मा भिजेको र त्यसपछि मिश्रण, मक्खन को एक spoonful र नुन एक चिम्टी थप्दा जोश। पनीर पूर्ण नरम हुन्छ, 4 अन्डा yolks गर्न खन्याउन जबसम्म चिल्लो हरायो।

चाउचाउ को अब 300 ग्राम नुन पानी मा जोश र तेल चम्चा पानी थप्न छैन ताकि सँगै फँस। को चाउचाउ उम्लिरहेको तयार हुनेछ पछि 3 मिनेट: गर्मी देखि यसलाई हटाउन, सस र अभ्क तेल हाल्नु truffle तेल। तालिका मा, कटा टमाटर र truffle shavings संग सेवा (निर्धारण - पनि सुकेको, तर यो नूनिलो संग धेरै राम्रो तरिकाले बाहिर जान्छ)।

खानपान!