कसरी वफल फलाम मा खस्ता वाफल्स खाना पकाउनु: व्यञ्जनहरु

तपाईं को पक्कै प्रत्येक एक बच्चा घर खस्ता वाफल्स खाए रूपमा। को वफल फलाम धेरै स्वादिष्ट र खुशबूदार मिठाई दिन्छ। धेरै त्यस्ता उत्पादनहरु आकारको ट्यूब वा शंकु छन्। त्यसपछि तिनीहरूले क्रिम चिज, गाढा दूध, प्रोटिन वा घिउ क्रीम संग भरी। तिनीहरूले मात्र होइन मिठाई, तर नूनिलो हुन सक्छ। सामान्यतया, पकाउने मा, त्यहाँ आटा धेरै भिन्न पछि को वफल फलाम मा वाफल्स सुखा गरिने छन्।

नुस्खा क्लासिक

खस्ता र सुगन्धित उत्पादनहरु मात्र होइन छोराछोरीलाई बीच तर पनि पुरानो पुस्ता बीच धेरै लोकप्रिय छन्। यो मिठाई प्रविधिको मानक तयारी यथासक्य सादगी अलग र सस्तो सजिलै उपलब्ध सामाग्री प्रयोग समावेश छ। परम्परागत वाफल्स Bake गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• 82% बोसो margarine को एक सय पचास ग्राम।
• तीन ठूलो अन्डा।
• पीठो चार सय र पचास ग्राम।
• पाक सोडा को चम्मच।
• चिनी एक कप।
• चमचा बोसो खट्टा क्रीम।
• भानलिन को झोला।

प्रक्रिया को विवरण

एक कचौरा मा संयोजन अन्डा, चीनी र वेनिला। सबै हल्कासित क्रीम मार र सोडा प्रि-मिश्रित को परिणामस्वरूप ठूलो थप्न। त्यहाँ पनि नरम margarine पठाउन र राम्रो माध्यम sifted आटा चलनी। सबै सानो गांठ को छुटकारा प्राप्त गर्न प्रयास, राम्ररी मिश्रित।

को वफल फलाम मा वाफल्स लागि आटा Bake। खस्ता पातलो उत्पादनहरु मात्र राम्ररी गरम साधन मा प्राप्त छन्। यो तालिका हालिएको थियो र सतह आकार मार्फत परीक्षण चम्चा वितरित छ। यन्त्र ढक्कन ढाकिएको र लगभग दुई मिनेट पर्खनुहोस् छ। अनुरोध मा, उत्पादन अझै पनि तातो ट्यूब वा कोन रोल्ड र भराई भरिएको छ।

margarine विकल्प

यो नुस्खा अनुसार, तपाईं अपेक्षाकृत द्रुत वफल फलाम मा स्वादिष्ट खस्ता वाफल्स पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, सबै आवश्यक घटक हात मा तपाईं कि दोहोरो जाँच गर्न निश्चित हुन। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• margarine को साठी ग्राम।
• ठूलो चिकन अन्डा।
• चिनी, पीठो र खट्टा क्रीम को चमचा एक जोडी।

अनुरोध मा, पछिल्लो संघटक को सट्टा, तपाईं दही प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, सावधान आफ्नो औँलामा एक सानो वनस्पति तेल फेला परेन। यो उपकरण चिकनाना गर्न आवश्यक छ।

कार्यहरू अनुक्रम

तपाईं वफल crunchy (margarine मा) मा वाफल्स Bake अघि, परीक्षण गर्न आवश्यक छ। एकल मात्रा जडान अन्डा, क्रीम, चीनी र पीठो एक कचौरा यसको तयारी लागि। यस पूर्व-पग्लियो थपियो र margarine cooled थियो। सबै अधिकतम सजातीयता हासिल गर्न प्रयास, तेजी भरिएर पोखिन्छ। परिणामस्वरूप ठूलो को स्थिरता जो देखि तला fritters एक सदृश गर्नुपर्छ।

को वफल फलाम मा वाफल्स लागि यो आटा Bake। खस्ता र सुगन्धित उत्पादनहरु मात्र राम्ररी गरम उपकरण मा प्राप्त गर्दै छन्, वनस्पति तेल प्रि-greased। तल सतह मा फैलाउन सानो अंश मा आटा, एक ढक्कन संग कवर र लगभग दुई मिनेट पर्खनुहोस्। एक yellowish, बेज वा खैरो सम्म मिठाई Sear। हट रोल्ड उत्पादन ट्यूब र सघन दूध, पनीर वा घिउ क्रीम भरिएको।

kefir मा विकल्प

तल वर्णन धेरै छिटो र वफल फलाम मा पातलो र खस्ता वाफल्स Bake गर्न धेरै समस्या बिना पनि हुन सक्छ प्रविधि अनुसार। तिनीहरूले आपूर्ति गर्न सकिन्छ मात्र होइन मीठो fillings को एक किसिम संग, तर पनि बस। तिनीहरूलाई खाना पकाउनु, तपाईंलाई आवश्यक:

• अन्डा को एक जोडी;
• चीनी को एक सय ग्राम;
• गहुँको पीठो र मक्खन एक गिलास।

भनिलाको र वनस्पति तेल को एक अतिरिक्त मार्जिन। उत्तरार्द्ध उत्पादन सुखा गरिनेछ जसमा फारम को स्नेहन लागि आवश्यक छ।

यस तर्कको

यो प्रविधी वफल फलाम मा घर वाफल्स बनाउन अपेक्षाकृत सजिलो हुन सक्छ।

kefir संग खस्ता वाफल्स लागि नुस्खा एक धेरै नै सरल एक सुझाव। उहाँले पनि कहिल्यै परीक्षण संग काम गर्ने समस्या, बिना मास्टर थियो:

1. सुरुमा, अन्डा चीनी संग संयुक्त जबसम्म चिल्लो हरायो।
2. परिणामस्वरूप मिश्रण भानलिन र दही छ। र sifted पीठो मात्र पछि त्यहाँ एक सानो छ पूर्व-खन्याउन।
3. बाक्लो क्रीम जस्तो समाप्त आटा स्थिरता एक preheated वफल फलाम मा फैलाउन धेरै सानो अंश वनस्पति तेल संग greased छैन।
4. यन्त्र ढक्कन ढाकिएको र मिनेट को एक जोडी प्रतीक्षा छ।

अनुरोध मा, तैयार तर अझै मुड र मीठो जाम संग भरी छ उत्पादन ट्यूब शांत समय थियो।

एक वफल फलाम मा डेयरी वाफल्स: नुस्खा

बाहिर र भित्र नरम मा खस्ता - झैँ उत्पादन केक निम्न प्रविधिहरू अनुसार सुखा। यस्तो वेफर्स मात्र स्ट्यान्ड मिठाई रूपमा खान सक्दैन, तर पनि केक को तयारी को लागि आधारमा प्रयोग गर्न। यो सरल, तर धेरै स्वादिष्ट व्यवहार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• मक्खन को सय बीस ग्राम;
• गहुँको पीठो को ग्लास;
• चार अन्डा;
• ताजा दूध दुई र आधा कप;
• ड्राई खमीर को आधा चमचा;
• चिनी दुई सय ग्राम।

पालो-आधारित प्रविधि

प्रोटीन एक बाक्लो फोम मा, यस yolks अलग र मार cooled थिए। तिनीहरूले शांत सम्म, तपाईं अर्को चरण गर्न उत्प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ। एक चलनी मार्फत sifted एक कचौरा संयुक्त अण्डाको पहेंलो भाग, नुन, र पीठो मा। सबै राम्ररी ब्लेंडर whisk, र त्यसपछि न्यानो दूध र पग्लियो घिउ संग पतला।

एक पर्याप्त तयार आटा मा अन्तिम चरणमा मा ड्राई खमीर र chilled अन्डा को सफेद शुरू गरिएको छ। सबै तेजी भड्काए र बीस मिनेट छेउमा गर्न हटाउन छ। त्यसपछि, आटा चम्चा गरम र सुखा वफल को बीचमा हालिएको थियो। बस दुई मिनेट पछि उत्पादन उपकरण हटाइएको र ट्यूब वा सिङ गुना छ।

अब तपाईं कसरी दूध मा वफल फलाम मा स्वादिष्ट घर वाफल्स Bake थाहा छ। आटा रम को एक एकदम बिट थप्न यदि Crunchy बिस्कुट, अधिक सुगन्धित हुनेछ।

स्टार्च संग भेद

यो उत्पादनहरु को एक न्यूनतम सेट प्रयोग समावेश किनभने यो प्रविधि राम्रो छ। र यी सामाग्री को सबै भन्दा प्रत्येक परिवारलाई रिजर्व मा सधैं छन्। र सबै हराएको घटक सजिलै आफ्नो स्थानीय खुद्रा विक्रेता मा खरिद गर्न सकिन्छ। सोभियत वफल फलाम मा खस्ता वाफल्स Bake गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• स्टार्च पचास ग्राम;
• खानेपानी 100 milliliters;
• बाफ अन्डा;
• मक्खन को सय बीस-पाँच ग्राम;
• आधा चम्मच जमीन दालचिनी;
• चिनी र पिठो को 150 ग्राम।

अन्डा गहिरो पट मा ड्राइव। त्यहाँ पनि लामो समय कचौरा सामग्रीहरू को मात्रा दुगुना छैन रूपमा गर्न चीनी र राम्रो जमीन खन्याउन। परिणामस्वरूप ठूलो, मक्खन को पातलो धारा पानी स्नान मा अग्रिम पग्लियो मा हालिएको छ। त्यसपछि त्यहाँ एक चलनी मार्फत sifted छ पीठो र स्टार्च भर्न अप। एक पर्याप्त तयार आटा मा अन्तिम चरणमा मा द्वारा साना खानेपानी सानो थपिएको छ। सबै राम्ररी kneaded र आधा एक घण्टा न्यानो दिनुभयो।

तीस मिनेट पछि, तपाईं वफल फलाम मा वाफल्स Bake सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। खस्ता उत्पादनहरु लागि नुस्खा सरल छन्, तर तिनीहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ मात्र यदि राम्ररी खुसीले गदगद उपकरण जसको सतह घिउ संग greased छ को प्रयोग।

को वफल को बीचमा आटा को चमचा एक जोडी फैलाउन मा राम्ररी लगायो र दुई मिनेट पर्खनुहोस्। तातो उत्पादन एक ट्यूब मा लुढका र सघन दूध, फिटेको वा बाक्लो जाम भरिएको।

उपयोगी आशय

पछि एक वफल फलाम मा सुखा हुने खस्ता वाफल्स जो क्लासिक परीक्षण, संरचना तीन अनिवार्य घटक हुन्छन्। यो चीनी, अन्डा र उच्च-ग्रेड गहुँको पीठो पूर्व-जांच। समाप्त मिठाई को स्वाद भिन्न गर्न, यो धुलो कोका, चकलेट, वेनिला, कटा अखरोट, कागति वा सुन्तला zest थप्छ।

खस्ता वाफल्स, पीठो भन्दा अन्य लागि आटा, अक्सर स्टार्च को एक सानो राशि अप भर्नुहोस्। यो सबै सामाग्री लगभग एउटै तापमान छ भनेर निश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, केही समयअघि परीक्षण तयारी तेल, दूध, अन्डा र अन्य घटक को सुरु फ्रिज बाट हटाइएका छन् र तालिका छोड्नुहोस्। शाब्दिक तिनीहरूले घण्टा एक जोडी को लागि कोठा तापमान गर्न न्यानो समय छ।

को वाफल्स पाक्नु मात्र राम्ररी गरम साधन मा आवश्यक छ। त्यसपछि समान रूप उत्पादन तलना र सुन्दर सुनको रंग प्राप्त हुनेछ। सही वफल फलाम अप न्यानो गर्न, यो पाक प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि दस वा पन्ध्र मिनेटमा समावेश गरिएको छ। पातलो appetizing crunchy उत्पादनहरु मात्र आयताकार वा गोलाकार उपकरणहरू खोक्रो कक्षहरू भइरहेको मा प्राप्त छन्।

कवर वफल आटा बन्द गर्नु अघि फारम को सतह भन्दा बिस्तारै फैलाउन छ। उपकरण मा केक को निवास समय 1 3 मिनेट देखि फरक हुन्छ। घिउ वा margarine संलग्न थियो वाफल्स आटा, एक सानो बिट जसको संरचना त्यहाँ दूध वा दही छ ती भन्दा छिटो सुखा।

विशेष सावधानी मिठाई सोभियत-शैली साधन तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ गर्नेहरूका लागि अवलोकन गर्नुपर्छ। सामान्यतया यस्तो वफल तापमान सेन्सर र नियन्त्रक मोड संग सुसज्जित छैन। त्यसैले सधैं को कुटपिट बाल्न वा perepechetsya हुनेछ मौका। भोजन नुकसान को जोखिम कम गर्न, उपकरण मा वेफर्स लागि मिश्रण को पातलो तह खन्याइन् र कुनै अधिक पन्ध्र मिनेट छौं।

आन्तरिक एकाइ सेल आकार बिना को टोपीको घेरा परीक्षण गर्न तिनीहरूलाई भर्न सिफारिस गरिएको छैन। अन्यथा, यो उपकरणबाट बाहिर प्रवाह हुनेछ र सुरु बाल्न। मिठास पनि वफल फलाम को सतह लीन थिएन, यो आफ्नो तयारी को लागि एक राम्रो बोसो आटा प्रयोग गर्न उचित छ। एउटै कारण चिनी लागि चीनी प्रतिस्थापन गर्न राम्रो छ।

चुनिएको नुस्खा एक पाक पाउडर implies भने आटा thereon गरे धेरै घण्टा फ्रिज मा रक्सी खींचना पूर्व गर्नुपर्छ। त्यसैले, यो मनमोहक आफ्नो परिवार को बिहान गर्न साँझ यो गर्न थिए नास्ता appetizing स्वादिष्ट खस्ता वाफल्स छ गर्न सक्षम छ।

तपाईं गाढा दूध उत्पादन, जाम वा अन्य भर्ने भर्न योजना भने उनीहरूले शांत गर्न समय अघि ट्यूब मा उनलाई रोल गर्न आवश्यक छ।