कागति पाइ कसरी खाना पकाउनु?

लेमन केक - यो चिया लागि पेश गर्न वा गर्न सक्छन् भोज तालिका मा अतिथि प्रस्ताव आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मिठाई छ। यस लेखमा हामी यसको तयारी लागि केही सरल व्यञ्जनहरु र सिफारिसहरू दिन हुनेछ।

लेमन shortbread केक

जीवन के तपाईं कागति प्रस्ताव भने, तपाईं कागति पानी बनाउन आवश्यक छैन। यो हामीलाई स्वादिष्ट कागति केक पकाउन राम्रो छ!

सामाग्री:

• घिउ - 150 ग्राम;
• धुलो चिनी - ग्लास दुई-तिहाई;
• गहुँको पीठो - दुई चश्मा;
• नुन;
• तीन चिकन अन्डा;
• चीनी - एक कप;
• कागति बोक्रा - एक चमचा;
• कागति को रस - 60ml।

एक स्वादिष्ट कागति केक कसरी खाना पकाउनु? मिठाई नुस्खा, तल हेर्नुहोस्:

• न्यानो घिउ तेस्रो कप धुलो चिनी जोडिएको र त्यसपछि उत्पादनहरु गर्न क्रीम स्थिरता RUB।
• नुन को मिश्रण र पीठो को आधा कप थप्नुहोस्। आटा हात तंग छ मुछ्नु।
• एक सानो पाक पकवान तेल र स्थान संग मा ब्रश केक लागि आधार। यो आटा र अस्तर सानना, हात गर्नुपर्छ।
• पकाएको सम्म राम्ररी गरम ओवन मा workpiece Bake।
• अर्को, यो तयार कागति क्रीम। यो गर्न, चीनी संग अन्डा पिटे पनि कागति को रस र zest थप्नुहोस्। सानो अंश बाँकी पीठो प्रविष्ट गर्नुहोस्।
• जग केक लागि तयार छ जब क्रीम को सतह मा ओवन र स्थान बाट पैन हटाउन।

यस मिठाई एक घण्टा को एक चौथाई पाक्नु, यो त शांत, धुलो चिनी संग वर्गहरूको र garnish मा कटौती। तातो वा चिसो पेय संग तालिका व्यवहार गर्छन्।

meringue संग लेमन केक

कोमल हावा मिठाई आफ्नो मित्र र परिवारका के अतुलनीय खुशी साथ हुनेछ।

सही उत्पादनहरु:

• चार अन्डा;
• धुलो चिनी पाँच चमचा;
• कप चिनी;
• तीन कागति;
• 200 ग्राम मक्खन;
• कप आटा;
• स्वाद नुन;
• मकै स्टार्च पाँच spoonfuls;
• भानलिन।

नुस्खा

निम्नानुसार लेमन केक, फोटो कि तपाईंले यो पृष्ठमा हेर्न, छन्:

• एक कचौरा र धुलो चिनी मा पीठो चाल्नु, घिउ 100 ग्राम यसलाई थप्न।
• एक अण्डाको पहेंलो भाग र साथ उत्पादन मिश्रण को एक चमचा पानी।
• फ्रिज मा आटा राख्नु र आधा एक घण्टा आराम गर्न छोड। तोकिएको समय, एक राउन्ड आकारमा पातलो तह र स्थानमा यसलाई रोल हुनेछ। एक काँटा संग धेरै punctures मा आधार बनाउन।
• पूर्व-गरम ओवन मा आटा Bake र त्यसपछि कोठा तापमान गर्न सुन्दर।
• धेरै राम्रो grater मा कागति को रस, zest र दल्नु को निचोड।
• पैन मा पानी खन्याउन र यसलाई स्टार्च संग मिश्रित कागति को रस थप्नुहोस्। , पानी जोश तीन पहेंलो भाग, वानीलिन, zest, चीनी र घिउ 100 ग्राम थप्नुहोस्।
• मिश्रण जोश र आटा यसलाई खन्याउन।
• meringue तयार। यो उद्देश्य लागि नुन संग प्रोटीन र चीनी पाउडर तीन चम्मच whisk। समाप्त आभूषण को toppings मा राख्नु।

20 मिनेट लागि ओवन मा पठाउन। तयार मिठाई सुन्दर अलिकति, त्यसपछि यो अंश टुक्रा मा कटौती र तातो पेय संग सेवा गर्छन्।

"सही" कागति केक (GOST)

सोभियत समयमा, पाक स्टोर को विकल्प सीमित तर स्वादिष्ट कागति मिठाई, धेरै अझै पनि सम्झना भयो। तपाईँको भान्सा मा प्ले गर्ने प्रयास गरौं।

सामाग्री:

• छ अन्डा;
• दुई-तिहाई चीनी को कप;
• चम्मच वेनिला;
• पीठो को आधा कप;
• स्टार्च को एक चौथाई कप;
• कागति को 100 ग्राम।

कागति mousse लिन:

• दुई अन्डा;
• चिनी र स्टार्च को चार चमचा;
• दूध 350 एमएल;
• कागति बोक्रा एक चमचा;
• gelatin दुई चमचा;
• 500 एमएल क्रीम।

Kurd रिजर्व तयार:

• कागति को रस को आधा कप;
• कागति को रस को एक चमचा;
• 2/3 कप चिनी;
• तीन चिकन अन्डा।

कसरी मिठाई पकाउन गर्न

को सोभियत संघ को कागति क्रीम संग केक धेरै चरणमा तयार छ:

• पहिलो चरणमा बिस्कुट तयार छ। यो उद्देश्य लागि स्थिर फोम गर्न आधा चीनी संग प्रोटीन whisk। को yolks र वेनिला संग बाँकी चिनी मिश्रण। पीठो र स्टार्च संग तयार उत्पादनहरु जडान, र त्यसपछि एक पाक पाना, को राखे चर्मपत्र मा आटा Bake।
• केक लागि आधार तयार गर्दा, एक mousse बनाउन। मिश्रण चीनी, अन्डा र स्टार्च, र त्यसपछि परिणामस्वरूप ठूलो तातो दूध खन्याउन। यस पट मा परिणामस्वरूप ठूलो पोख्नुहोस् र प्लेट पठाउनुहोस्। को क्रीम thickens गर्दा गर्मी देखि यसलाई हटाउन र टांसिनु फिलिम बन्द गर्नुहोस्। यो सतह मा एक पाप्रो को गठन जोगिन गर्न आवश्यक छ। को क्रीम ठंडा सम्म, कागति को रस मा gelatin भंग त्यसपछि आगो मा गर्मी। क्रीम र फिटेको संग gelatin मिश्रण जडान, र त्यसपछि एक मिक्सर संग ठूलो मिश्रण।
• कि पछि, एक Kurd तयार। एक हत्येदार बरतन चीनी र zest राख्नुहोस्, को कागति को रस खन्याउन। उत्पादनहरु जोश र कुटपिट अन्डा थप्नुहोस्। Kurd, पाँच मिनेट पकाउन यो हलचल गर्न नबिर्स।
• यो केक इकट्ठा गर्न समय। तीन भागमा lengthwise ठंडा केक काटे। एक तह र पग्लियो चकलेट खन्याउन र Icing कठोर गर्न अनुमति दिन्छ। आधार चकलेट पक्ष गर्नुहोस् तल र mousse यसलाई चिकनाना (कुल एक-तेस्रो प्रयोग)।
• को बिस्कुट को दोस्रो भाग आधारमा राखे। यो पत्र भाग Kurd र mousse राखे। बाँकी केक बिस्कुट मिठाई संग कवर र एक घण्टा को लागि फ्रीजर मा पठाउनुहोस्।

तोकिएको समय, को workpiece हटाउन र आयताकार टुक्रा यसलाई कटौती हुनेछ। तयार भोजन तातो चिया वा कफी संग अतिथि सेवा गर्छन्।

लेमन नरिवल केक

हामीलाई स्वादिष्ट खाना पकाउन, नरिवल संग garnished, कागति को रस र Schisandra संग भरी।

को स्पन्जले केक लागि सामाग्री:

• पीठो पाँच र आधा कप;
• कप नरिवल;
• आधा कप धुलो चिनी;
• आधा चम्मच नुन;
• 0,5 घिउ कप।

भरने लागि, लिन:

• चिनी तीन कप;
• lemongrass को आधा कप;
• कागति को रस पाँच चमचा;
• तीन अन्डा;
• पीठो को एक चौथाई कप;
• नुन को एक चुटकी;
• चमचा चीनी धुलो।

नरिवल संग लेमन केक निम्न नुस्खा अनुसार तयार:

• उपयुक्त मिश्रण कचौरा मिश्रण मा पीठो, नरिवल चिप्स, नुन र धुलो चिनी। नरम घिउ थप्न र कम गति मा खाना मिक्सर whisk।
• पैन मा कुटपिट पोख्नुहोस् र preheated ओवन मा Bake।
• एक खाद्य मा lemongrass को बालाको काट्नु, र त्यसपछि चीनी यसलाई जडान गर्नुहोस्।
• आटा मिश्रण, कागति को रस र अन्डा थप्नुहोस्। फेरि सबै उत्पादनहरु Whisk।
• कम गर्न ओवन गर्मी कम र तातो केक क्रीम मा खन्याउन।

अर्को 20 मिनेट लागि ओवन मा भविष्य केक तयार। केक cooled छ जब, वर्गहरूको यसलाई कटौती र एक platter मा केक ठाँउ। तपाईं इच्छित भने, Icing चीनी या कटा पागल संग केक सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

निष्कर्षमा

तपाईं एक स्वादिष्ट कागति केक आनन्द यदि हामी खुसी हुनेछन्। बच्चाहरु या छुट्टी वयस्क लागि चिया यसलाई तयार। तपाईंका अतिथिहरूको मूल खाना को ताजा स्वाद कदर हुनेछ।