कसरी हलुआ खाना पकाउनु

को स्टार्च जेली मा उपस्थिति एकदम स्वादिष्ट पकवान पौष्टिक बनाउँछ, तर यो पोषक र भिटामिन को सबै भन्दा कायम रहन्छ। जेली प्रजाति को एक विस्तृत विविधता किन छोराछोरीको मेनु थपियो र वयस्क तालिका, गैस्ट्रिक रोगहरु (अल्सर, gastritis) बाट पीडित छन् जो मा उपस्थित छौं छ।

मान्छे बढ्दै पहिलो अनुभव समय देखि थाह भएको हलुआ कसरी खाना पकाउनु बाली। पाठ्यक्रम मा गहुँ, राई, जई, र मटर थिए। यो पकवान को नाम शब्द "अमिलो" हाम्रो पुर्खाहरूको दिनमा यो एक खाद्य उत्पादन किण्वित दूध किण्वन थियो किनभने देखि प्राप्त गरेको छ। पुरातन rusichi किनभने यो अनाज को decoction लागि तयार थियो (आधारित स्टार्च यो यति लामो पहिले छैन तयार गर्न थाले), र अतिरिक्त एसिड हटाउन, grayish खैरो रंग संग जेली खुवाउनुभयो, जाम, मह र जामुन को syrups थप्न थाले।

ठीक तयार जेली निको गुण र उत्कृष्ट स्वाद छ। यो सबै भएको यो पकवान पकाएको को निर्भर गर्दछ।

एक परम्परागत हलुआ कसरी खाना पकाउनु

कुक को हलुआ स्टार्च आधारित - व्यापार धेरै सानो समय लाग्छ भनेर। यसको तयारी (पहिलो) धेरै दिन लाग्छ। तपाईं प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ?

हामी कसरी प्रसिद्ध पुस्तक समर्पित Housekeeping "Domostroy" बाट सिकेको जेली वर्तमान खाना पकाउनु:

• अन्नको चोट र पानी (मनतातो) संग भर्न छ। हामी किण्वन लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
• जेली अझ कोमल र सुखद भविष्य को स्वाद बनाउन क्रममा, तपाईं खट्टे दूध (थोडा) थप्न सक्नुहुन्छ। यस्तो किण्वन दूध उत्पादन लगभग दुई दिनको लागि अन्तिम किण्वित।
• परिणामस्वरूप मिश्रण सकिन र खडा गरौं आवश्यक छ।
• माथिल्लो तरल तह, बाक्लो छोडेर जो देखि जोश र जेली हुनेछ छोड्न।

यो जेली को पहिलो प्रकार फरक मिठास नभएका उल्लेख गर्नुपर्छ। को हलुआ दलिया पकाएको थियो भने, उहाँले, दूध संग खुवाउनुभयो थियो हरेक राई वा गहुँ भने - जाम वा मह संग। मटर embodiment जेली मासु सस संग खाएको थियो। कहिलेकाहीं, कि जेली हामी एक चक्कु तिनीहरूलाई कटौती थियो कि यस्तो घनत्व तयार पारे। यो प्रयास गर्नुहोस्, यो साँच्चै अनौठो र स्वादिष्ट छ!

औषधीय को किसिमहरु बीच जेली दलिया विकल्प जान्छ।

दलिया को हलुआ कसरी खाना पकाउनु

• यो तीन औंलाहरु मा अन्न समेट्छ कि यस्तो तरिका मा भरण बन्डल र purified पानी जई (न्यानो, उबला) को आधा लिनुहोस्। souring लागि दुई दिनको लागि छोड्नुहोस्।
• , को सुन्निएको अन्न अलग फिल्टर।
• यो प्राप्त तरल (ottsezhenny) लगातार रहनेबारे जोडदार साथ उम्लिरहेको आगो धारण गर्नुपर्छ।
• एक पटक हाम्रो व्यञ्जन सतह मा हामी, पहिलो बबल रोल गर्मी पकवान हटाउन थाले र गहिरो प्लेट मा तातो फारममा समाप्त जेली खन्याइदिएकी।
• पूरा solidification लागि फ्रिज राख्नु

तालिका मा, एक प्रकारको जई बनाइएका जेली सामान्यतया दूध संग, सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

सरल बाहेक लागि व्यञ्जनहरु जेली, जेली, त्यहाँ जटिल छन्।

को हलुआ जटिल कसरी खाना पकाउनु

हामी (सेवा प्रति) आवश्यक हुनेछ:

• Cranberry (15 ग)
• एक किसिमको ऐसेलु (15 ग्राम)
• चीनी (V। एल)
• स्टार्च (या त) चम्मच)
• दूध (150 एमएल)

कुक cranberries संग हलुआ ब्लूबेरी देखि - र व्यक्तिगत।

• एक गहिरो तामचीनी कचौरा लिएर पहिलो Cranberry Kiselny वजन खन्याउन र प्रतीक्षा यो thickens सम्म।
• माथि देखि एक सानो chilled एक किसिमको ऐसेलु ठूलो खन्याउन।
• हामी हाम्रो जटिल व्यञ्जन शांत समय दिनुहोस्।

अब यो अंश मा कटौती र दूध संग सेवा गर्न सकिन्छ।

बच्चाहरु को लागि सबै भन्दा स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय को एक नास्ता वा दिउँसो खाजा लागि एक महान पकवान छ दूध एक हलुआ छ।

दूध हलुआ कसरी खाना पकाउनु

हामी आवश्यक:

साढे लीटर दूध

स्टार्च (2 चमचा)

चिनी (2 चमचा)

वेनिला (वैकल्पिक र स्वाद)

स्टार्च चीनी संग मिश्रित छ र एक सानो दूध नस्ल (उसिनेर cooled)। चिसो तरल पदार्थ हाम्रो पकवान मा गांठ को गठन रोक्न हुनेछ।

हामी आगो दूध राख्नु र यो फोडा गर्न सुरु गर्दा, बिस्तारै निरन्तर हलचल गर्न न भूलें पतला स्टार्च मिश्रण खन्याउन।

सतहमा बुलबुले को उपस्थिति पकवान तयार छ भन्ने हो। अब तपाईं एक सानो वेनिला थप्न र एक मग मा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। गठन भएको छैन पेय सतह फिलिम को ठंडा समयमा त्यो हल्के हुन सक्छ जेली चीनी छिडकना।