क्रान्बेरीबाट चुम्बन

रुसेल रूस र नजिकैको देशहरूमा निकै लोकप्रिय छ, यस पेयले रूसीहरूको आविष्कार गरेको थियो। तर यो राज्य भन्दा टाढा तपाईं स्वादिष्ट र स्वस्थ पेयको विभिन्न विकल्पहरू प्रदान गर्न सकिन्छ। र यद्यपि उहाँ धेरैलाई परिचित हुनुहुन्छ, सबैले आफ्नो खाना पकाउने विशेष गोप्य केही थाह छैन।

चुनिंदा एक पेय हो जुन प्राकृतिक रस या जाम बाट बनाइन्छ। वैसे, क्रेनबेरी जेली दुनिया मा सबै भन्दा अधिक पोषक र स्वस्थ पेय मध्ये एक छ। तथ्य यो छ कि यो अद्भुत बेरी को रस संग शरीरले न केवल अत्यन्त उपयोगी विटामिन सी प्राप्त गर्दछ, तर धेरै अन्य तत्वहरू, भिटामिन र खनिजहरू पनि। तर क्रेनबेरी जेली, साथसाथै कुनै पनि अन्य बेरीको रूपमा तातो निचोलीको रस चाहिन्छ। केवल यस तरिकामा तपाइँ ताजा जामुन भन्दा धेरै बचत गर्न सक्नुहुनेछ। यद्यपि ताजा जमेको पनि उपयुक्त छ; यद्यपि, रस प्राप्त गर्न, तिनीहरू ठुलो हुनुपर्छ।

क्रेनबेरीबाट जेली कसरी बनाउने निश्चित रूपमा साइबरियामा जान्छ, जहाँ यो सामान्यतया हुन्छ र बढ्छ। उनलाई विशेष जलवायु परिस्थिति चाहिन्छ। वैसे, एलर्जी प्रतिक्रियाहरु असामान्य छैनन्; र तिनीहरू यस तथ्यसँग सम्बन्धित छैनन् कि बेरी क्षेत्र जहाँ जहाँ बस्न सक्दैन, तर किनभने यसको रस धेरै स्वाद र रंगमा अमीर छ। क्रेनबेरीबाट चुम्बन उज्ज्वल रातो हुनुपर्छ। यद्यपि, यदि तपाईं यसलाई पर्याप्त पकाएको जामुनबाट पकाउनु हुन्छ भने, त्यसपछि रंग पीला हुन सक्छ वा पकाउँदा गायब हुन सक्छ। यसबाट बच्नको लागि, क्यानबेरी जेलीलाई केही नींबूको रस वा साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।

क्रेनबेरीबाट जेली कसरी पकाउने एक सरल प्रश्न हो, केही जवाफहरू। सबैभन्दा पहिला, यो निचोलित केंद्रित जूसबाट तयार हुन सक्छ । दोस्रो, तपाईं क्रेनबेरीको रस तयार पार्न सक्नुहुन्छ, जुन केही हदसम्म एकाग्रता कमजोर हुन्छ, तर यो केवल स्वादिष्ट हुनेछ। क्रेनबेरी रस उबलने पानी संग क्रान्बेरी पकाउने वा सानो मात्रामा पानी उचाल्दै, निस्कने, जामुन कुकुर, मर्स प्राप्त गरेर पकाएर कालीबेरीको रस पकाउँछ। प्रक्रिया धेरै पल्ट दोहोर्याइएको छ, त्यसैले त्यहाँ धेरै अल्फा छ।

त्यसोभए, कसरी क्रान्बेरीबाट जेली पकाउने ?

सुरू गर्न, क्रेनबेरी (1.5 कप) बाट रस निचोल्नुहोस् र एक कटोरामा अक्सिजनको प्रकोपमा ठिक ठाउँमा छोड्नुहोस्। त्यसकारण रसले सबैको गुणहरू राख्नेछ, र हामी सबैलाई तयार पार्छौं। रस थिच्न पछि के के छ भने, तपाईंलाई तातो पानी डाल्न र लगभग 5 मिनेट को फोडा गर्न आवश्यक छ। त्यसोभए, के भयो भने, यो ठीक छ को माध्यम ले तनाव र पोंछ गर्न को लागि आवश्यक छ। त्यसैले क्रेनबेरीले सबै रस समावेश गर्दछ जुन यो समावेश गर्दछ, र छालाबाट लाभकारी पदार्थ उबलने पानीमा पस्नेछ। त्यसपछि, परिणामस्वरूप तरलमा लगभग 3/4 कपको चीनी खसेको छ र फोम हटाउन पछि हटाइएको छ। यस समयमा, तपाईंलाई स्टार्च तयार गर्न आवश्यक छ। यो तरिकाले गरे: 1.5 आलु स्टार्च आलुबाट अलिकति चिसो पानीमा बन्छ, त्यसपछि फिल्टर र उबलिएको तरलमा पतली चाल संग राखिएको हुन्छ। यो सबै एक फोडा ल्याइन्छ, लगातार घिमिरे। जेलीले फोडा गर्न थाले पछि, चिसो क्रेनबेरीको रस यसमा थपिएको छ।

निस्सन्देह, यो क्रेनबेरीबाट जेलीको लागि मात्र नुस्खा होइन। तपाईं केवल जामुनलाई कुचल गर्न सक्नुहुन्छ (अधिमानतः व्यंजनहरू र उपकरणहरू जुन अक्साइडिज गर्दैन) प्रयोग गर्नुहोस्, त्यसपछि 5 भागमा पानीसँग पतित छ, र छैटौं - स्टार्चको लागि छोड्नुहोस्। मुख्य भाग सिरप संग एक फोडा ल्याउन, त्यसपछि स्टार्च डाला को एक पतली धारा, जो रस को भाग मा पतला छ र फिल्टर। फेरि पूरा जेली एक फोडामा ल्याउनुहोस्, लगातार यो हलचल। त्यसोभए तपाईं मोल्ड बर्तन र ठुलो मार्न सक्नुहुन्छ।

वैसे, यदि तपाईं चुम्बन मा अधिक चुंबन मा जोडें, तब यो मिठाई जस्तै दिखेगा र यो भाग मा कटौती गर्न सक्छ या तुरुन्तै molds मा डाल दिए र एक चम्मच संग ठंडा पछि खाने को लागि। र यदि स्टार्च पर्याप्त छैन भने जेलीको चिपचिपापन धेरै सानो हुनेछ। यो पेय एक धनी रचना को लागी अधिक छ।

त्यसैले हामीले क्रेनबेरीबाट जेली कसरी बनाउने भनेर सिक्यौं। यदि तपाईं आफ्नो कल्पना देखाउनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई अन्य मिठाईको अन्य प्रकारको साथ जोड्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, तहहरूसँग, मोटो चुम्बन तयार गरेर।

स्वादिष्ट र उपयोगी तपाईं पेय!