कार्निवल कसरी खर्च गर्ने? परम्पराहरू, छुट्टीको इतिहास

जाडोमा विदाईको यो उज्ज्वल छुट्टी धेरै हजार वर्ष अघि मनाउनु भयो। निस्सन्देह, ती प्रारम्भिक दिनमा, सीमा शुल्क फरक थियो। स्लाट्स तत्वहरु र प्राकृतिक घटना को पूजा, मूर्खता को परंपरा र पैनकेक सप्ताह को जन्म दिए।

यो केहि छुट्टियों मध्ये एक हो जुन लगभग हाम्रो मूल रूप मा आउछ। ईसाई धर्मको आगमन संग, स्लालिक प्रथाहरू सक्रिय हुन थाले। सायद, प्यानकेक हप्तादेखि नै बाँचेको छ किनभने वसन्त बैठकको परम्परागत ईसाई मूल्यहरु संग भनाइ थियो। आज मानिसहरू यस छुट्टीको सर्दमा पछि पर्खिरहेका छन्, उनीहरूले कसरी स्वादिष्ट पेनकेक्स खाए र एक अनुकूल कम्पनीमा कुराकानी गर्दछन्। छोराछोरीले आफैलाई डराउँदैनन्, जसले आफ्ना आमाबाबुलाई जलायो।

उत्सवको इतिहास

जो Maslisitsa खर्च कसरी गर्ने मा इच्छुक छ, तपाईं पहिले छुट्टी को इतिहास को बारे मा जान्न पर्छ, जो धेरै रोचक तथ्यहरू समावेश गर्दछ। सबैलाई थाहा छ कि यो छुट्टीले जाडोको प्रस्थान र वसन्तको लागि कलको प्रतीक गर्दछ। प्रारम्भिक, यो वसन्त संश्लेषण को दिन मा मनाईयो, र रस को बप्तिस्मा पछि ग्रेट लेन्ट देखि एक सप्ताह को लागि एक सप्ताह को लागि स्थगित भएको थियो। त्यसोभएको झूटो परम्परा एक आधिकारिक चर्च छुट्टियो। र अब श्रोवेटेड हप्ता एक विशेष दिनसँग बाँधिएको छैन, तर ईस्टर फ्लोरको संख्यामा पर्दा मनाईन्छ, र आइतबार आइतबार जलाइन्छ।

Maslenitsa धेरै अन्य, मूर्ख, नाम छ, उदाहरणका लागि पान्केक, कोलोडी, खोलो, Maslenaya, Krivosheika।

कार्निवल उत्सवको सीमा

पहिले, श्रोवेटेडका लागि त्यस्ता उत्सवहरु एक हफ्ते हप्तासम्म पुग्यो। स्लालेहरूले पेनकेक्स खाएनन् र डराउँदैनन्, तर नृत्यहरू र सभाहरू पनि प्रबन्ध गरे। यो विश्वास थियो कि मजाले अमीर फसल आकर्षित गर्नेछ, र रोपण ऋतुको सुरुवात अघि - वसन्तमा सोधिएको हुनुपर्छ।

अब धेरै कार्यक्रमहरू यस उत्सवको सम्मानमा आयोजित छन्। पार्क मा Maslenitsa बच्चाहरु संग आराम र उनलाई रूसी इतिहास र परम्पराहरु संग परिचित गर्न एक राम्रो विचार हो।

कार्निवल सिजनलाई दुई भागमा विभाजित गर्न सकिन्छ: श्रोव कार्निवल (पहिलो तीन दिन मनाइन्छ) र वाइड (अन्तिम चार)। पहिलो दिनमा यो काम गर्न र घरको कामको ख्याल राख्ने अनुमति दिइएको थियो। अन्तिम रूपमा वर्गीकरणको काम गर्न को लागी, यो केवल पेनकेकहरू पकाउनको लागि सम्भव थियो, भ्रमणमा जानुहोस् र मीठा समारोहहरू बनाउनुहोस्। अब तिनीहरू मात्र गाँउहरूमा मात्र ठूला शहरहरूमा हिँडिरहन्छन्। विशेष गरी उत्साहित मुस्कान कार्निवल मा मास्को। मानिसहरू पार्कमा हिंडिरहेका छन्। गोरकी (मेट्रो स्टेशन ओटित्त्स्कस्काया), पार्क मा "संग्रहालय" (क्रिसस्की वाल) मा, बाबिशकिन्की पार्कमा। कम लोकप्रिय लोकप्रिय पार्कहरू Lianozovsky, ओस्टैंकिस्की, इजमलोलोस्की र अरू हुन्।

त्यस्ता उत्सवहरू कसरी जाँदैछन्?

पार्कहरूमा मेलहरू छन्, आंगनहरू सिर्जना गरिन्छन्, पुरातन रूसी बस्तीहरूको अनुकरण गर्दै, सबै रात्रिहरू र विश्वासहरू "पुनरुत्थान" हुन्छन्। संगीत समूहहरू प्रदर्शन गर्दै, इथेन, चट्टान र लोक प्रवृतिहरूको प्रतिनिधित्व गर्दछ। बच्चाहरु छुट्टी को आयोजकहरु द्वारा उनको लागि आयोजित ऐतिहासिक विषयगत खेलहरुमा खेल्न सक्छन्। मानिसहरू पेनकेक र चियामा उपचार गरिन्छ। जो चाहनेहरूले प्रतियोगिताहरूमा भाग लिन सक्छन् र पुरस्कार जित्न सक्छन्।

श्रोभेटाइड हप्ता

हरेक दिन यसको आफ्नै नाम र अनुकुलन छ। सोमबार Maslenitsa बैठक हो। यस समयमा पुरातन समयमा मेरो आमाबाबुलाई भेट्न यो अनुकूल थियो। एक असल पतिले आफ्नी पत्नीलाई आफ्ना बुबा र आमालाई भेट्टाए। र साँझमा सम्पूर्ण परिवार एकत्रित र छुट्टीको लागि योजना बनाइयो। यो सोमबार भएको थियो कि यो निर्णय गरिएको थियो जुन भ्रमण गर्न निमन्त्रित गरिनेछ, के पकाउने छ।

त्यहाँ एउटा अर्को अनुकूलन छ - पहिलो पैनकेक हान्नुहोस् र यसलाई एक मागकर्तालाई दिनुहोस्। यो विश्वास भएको थियो कि एक राम्रो काम मृतक रिश्तेदारहरु द्वारा गणना गरिनेछ। सोमबार तिनीहरूले एक डरावनी तयार गर्दै थिए। गुड़िया सामाग्री बाट बनाइएको थियो जुन हात रङ्गहरू र भुइँमा थिए। गोलाकार एक बत्तीमा बसेर गाँउको वरिपरी घुमाईयो। यो कसरी कार्निवल सुरु भयो। आइतबारको दिन हो जब डरावनी जलायो।

मंगलवार मजाक र हँसीको छुट्टी हो। कसैले खेल्न आवश्यक थियो। त्यही दिन युवाहरू मजा गर्दै थिए। अविवाहित केटीहरू र एकल केटाहरू एकेडेमी घुमाउन र खाना खानको लागि एकसाथ गए। प्रायः मङ्गलबार, म्याचमैक भयो।

बुधबार एक मादुनको दिन हो। उनले पेन्याकहरू स्वादको लागि आफ्नो दासलाई निम्तो दिए, जसलाई उनले आफूलाई तयार पारे। यस दिन यो सबै भन्दा प्रवाट छोड्न को लागी अनुकूल थियो र राम्रो मासुको लागि मासु को धन्यवाद।

वाइड कार्निवल

बिहीवार महान Maslenitsa को शुरुवात हो । यस दिनको काम निषेधित गरिएको थियो। सबै काम रोकियो, र Maslenitsa मा लोक उत्सव सुरु भयो। यस दिन धेरै पारंपरिक नामहरू छन्: फ्रिक्वेन्सी, रेजीगुल, कोलोडोका, विलास। यो स्वभाविक थियो कि स्केचमा स्केटिङ र रेन्जको व्यवस्था गर्ने, नृत्य चलाउन र शारीरिक शक्तिमा प्रतिस्पर्धाहरू सञ्चालन गर्न।

साँझमा मानिसहरू घरभित्र हिंड्ने क्रममा खाना खान थाले। र गोधूलिमा तिनीहरूले ठूलो बोनस गरे, गीत गाईयो र आगोले जम्पियो। यो विश्वास थियो कि बिहीबार सबैले आफ्नो झगडा र नकारात्मक ऊर्जा अतीतमा छोड्नु पर्छ। यसका लागि, फिस्टाफहरू व्यवस्थित भए, जब सबैले अपराधीको विरुद्धमा गन्ती गर्न र सुरक्षित रूपमा संघर्षको बारेमा बिर्सनु सकेन।

शुक्रबार यो दिन हो जब मेरो सासुले आफ्नो दासलाई भेट्टाए। पेन्केकहरू पत्नीद्वारा तयार हुनुपर्छ। शुक्रबार तिनीहरूले शोर उत्सवबाट विश्राम गरे र दिनभरि आफ्नो परिवारको साथ बिताए।

शनिवारको दिन हो जब सबै जवान बहिनीहरू आफ्ना गोठालाहरूलाई आमन्त्रित गर्न र तिनीहरूलाई उपहारको रूपमा केहि दिन निम्तो दिइयो। साथै उनको पतिको सम्पूर्ण परिवारलाई भेट्न आमन्त्रित गरियो। मसीही परम्परामा, शनिबार रेभरन्ड प्यानर्स काउन्सिलको उत्सवको दिन हो।

आइतबार बिर्सनुभयो

एक हप्ता बित्छ, र उत्सवको अन्त्य अन्त्यमा आउँदैछ, मास्सेस्टिता अन्त्यमा आउँदैछ। आइतवार दिन हो जब ग्रेट लेन्ट पहिले पूर्व युद्ध अवधि छ। यो लामो समय देखि व्यवहार गर्न को लागी अनुकूलन भएको छ, शोर उत्सव को प्रोत्साहित नहीं गरियो। अहिले यो दिन आइतबार क्षमा दिइन्छ। परम्परा अनुसार, एक डराउरो जलायो, जुन सोमवार मा तयार गरिएको थियो। आफन्त र साथीहरु बाट क्षमा मागे । यो विश्वास थियो कि बुराई नगर्नेहरूलाई समेत माफी माग्न आवश्यक छ। प्रतिक्रियामा, यो भन्न आवश्यक थियो: "परमेश्वरले क्षमा दिनुहुनेछ।"

छुट्टी प्रतीकहरू

जो लोग पुरातन रिवाज अनुसार Maslenitsa पकडने को बारे मा जानना चाहते हो, त्यो उत्सव को पारंपरिक प्रतीक को बारे मा पढने को लागि दिलचस्प हुनेछ। यो छुट्टी हालको दिन यस्तो प्रसिद्ध कथामा ल्याइयो, "पहिलो पैनकेक एक लम्प हो।" केहि मान्छे को थाहा छ कि प्राथमिक संस्करण मा, "जस्तै पहिलो पैनकेक - कोमस" जस्तै लाग्थ्यो।

पहिलो विनम्रता गरीबहरूलाई दिइएको थियो, र त्यसपछि यो भालूको खाना पछाडि फर्किए - कोमा। पुरानो रूसी राज्यमा, एक वयस्क ब्राउन भालू को ढोका भनिन्थ्यो र जंगल को मालिक को रूप मा सम्मानित गरियो। केही उत्तरी क्षेत्रहरूमा, त्यो पहिला खाना खाएको, र त्यसपछि मात्र गरीब र गरिब थियो। तिनीहरूले हर्बर्नेशनबाट जनावरको जागरणको एक उल्लेखनीय अनुच्छेद व्यवस्था गरे।

यो तालिकालाई थप प्लेट्स र उपकरणहरूमा राख्ने स्वीकृत गरिएको थियो, किनभने मृतक रिटेलहरू अब जीवन संग खाना साझा गर्न निम्तो र वसन्तमा पनि आनन्दित छन्। ध्रुवीय प्रतीक मात्र ठंड र जाडोको प्रतीक छैन तर मृत्यु पनि। यो विश्वास थियो कि रस्सी बलात्कारले दुर्व्यवहारलाई डरलाग्दो र वसंत र न्यानोको लागि कल गर्दछ।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रतीक पेनकेक्स हो। तिनीहरू बिना, Maslenitsa हप्ताको एक दिन बिना के गर्न सक्छ। पेनकेक्सहरू चुनेको कारणले तिनीहरू सूर्यलाई सम्झाउँछन्, र चिसो खानाले जीवन र आनन्दको प्रतीक बनाउँछ।

स्वादिष्ट पैनकेकहरू

प्रत्येक होस्टेससँग श्रोवेटेडको लागि आफ्नै व्यञ्जनहरू थिए। तिनीहरूलाई गोप्य राखिएको र असामान्य बर्तन संग आगन्तुकहरूलाई चकित गर्न स्वीकार गरियो। कसरी श्वेतसेट खर्च गर्न मजाक मात्र होइन तर स्वादिष्ट छ? तपाईंलाई पुरातन दासबाट सिक्न आवश्यक छ।

Shrovetide को लागि केहि पारंपरिक व्यञ्जनहरु यस दिन बचे। यहाँ सबै भन्दा सफल र सरल छन्: प्लास्टिकको बोतलमा (निस्सन्देही, केही शताब्दी अघि तिनीहरूले यो गरेनन्, तर कुकुरको लागि यो राम्रो उत्साह हो - एक फ्राइङ प्यानमा एक ब्याटर निकाल्न निकै सजिलो छ), 0.5 लिटर दूध, थोडा चिन र सब्जीको तेलको 2 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। , एक जोडा अण्डा, एक चुरोट काच र आधा कपको आटा। राम्रो हुनुहोस्। आटा तयार छ।

Gourmets को लागि एक उत्कृष्ट नुस्खा: 250 मिलीलीटर पानी, दूध र सादा दही मिश्रण गर्नुहोस्, 2 अण्डा थप्नुहोस्, नमक, चिनी, आटा (एक आधा चश्मा) र पाक पाउडरको चुरोट जोड्नुहोस्। हलचल र वनस्पति तेलको चम्मच थप गर्नुहोस्। साधारण पेनकेक्स जस्तै बेक गर्नुहोस्।

प्रत्येक होसियारले सामान्य भित्ताहरूको साथ सामान्य पेनकेक्स विविधीकरण गर्न प्रयास गर्दछ। महिलाहरू तिनीहरूमा विभिन्न सामग्रीहरू लिन्छन्, तिनीहरूका रोचक संयोजनहरूसँग आउँछन्। अधिकांश असामान्यहरू भरिएका सामग्रीहरूको यस्तो संयोजन हुन्: एभोकैडो र बेकन, मोल्ड र लसुन, हिरोइन र पिकर कर्करको साथ पनीर।

बगैचा अनुकूलन

स्लिभेटाइड स्लालिक अनुकूलन अनुसार कसरी खर्च गर्ने? पहिले, जाडो छुट्टि दुई हप्ताको लागि मनाईयो। मलाई भन्नु पर्दछ पुरातन स्लावहरूले स्वास्थ्यको असाधारण रिजर्व - एक मजाक, लगातार 14 दिनको लागि हिँडेको छ! पग्लान परंपरा अनुसार, मास्लेट्टिता वसंत इलिनोक्स एक हप्ता अघि हरू सुरु भयो र 7 दिन पछि समाप्त भयो।

पानावादवाद मा डुब्न चाहनेहरूका लागि, पार्कमा Maslenitsa गर्दैन। सबै दुई हप्ताले दासहरूले भगवान जरीला को पूजा गरे - सूर्य र जीवनको संरक्षक। उनीहरूलाई पुरुष र महिलाको शक्तिको संरक्षक पनि मानिन्छ, त्यसैले जवान र नि: शुल्क लडकियहरू विशेष गरी सक्रिय थिए। यो विश्वास थियो कि येलिलोले बर्फ पिउन र भुइँमा जमिनलाई तातो बनाउन मद्दत गर्नेछ, र युवा केटाहरु र केटीहरु - उनीहरूको आफ्नै भाग्य खोज्न र बलियो परिवार बनाउनेछन्।

नाम कहाँ बाट आयो

"कार्निवल" शब्द ईसाई परम्पराको लागि श्रद्धांजलि हो। यसको मतलब पट्टि मक्खन, माछा र दूध खाने को लागी एक हप्ता अघिको अनुमति हो। तर मासु खाना निषेध गरिएको छ। भाषाविद् र इतिहासकारहरु बाट अर्को रोचक विविधता छ: केहि विद्वानहरूले विश्वास गर्छन् कि नाम स्लालिक देवी लेली (मस्जिस्टा उनको नाम मा एक छ) सँग सम्बन्धित छ। त्यो सुन्दरता को संरक्षण को रूप मा मानिन्छ र एक निविदा माडियम या एक सुंदर सौंदर्य को आवाज मा देखिन सक्छ। श्रोवेटेड मा, उनीहरु रक्सी गालहरु संग स्वास्थ्य, र स्वास्थ्य र जीवनशैली देखि भरा भयो। उनी स्लालिक प्यान्टेन को सबै भन्दा सम्मानित देवी थिए, तर यसको बारेमा जानकारी लगभग संरक्षित थिएन।