को पास्ता carbonara कसरी खाना पकाउनु?

हामी धेरै इटालियन भोजन प्रेम। सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन, टाढा यो राज्य को सीमाना बाहिर ज्ञात को एक पास्ता हो carbonara नुस्खा तपाईं आजको लेखमा सिक्न।

क्लासिक संस्करण: उत्पादनहरु को एक सेट

अपरिवर्तित परम्परागत इटालियन पास्ता घटक पहिले एउटा सुन्दर सुनको रंग गर्न भुना, छलफल बेकन छ। यो पनि राष्ट्रिय पकवान सजिलै अविस्मरणीय संतृप्त tart स्वाद अलग जो सस को उपस्थिति, द्वारा मान्यता प्राप्त छ छ। यस्तो piquant भर्ने सधैं वर्तमान ताजा अन्डा र पनीर को भाग रूपमा। तपाईं अग्रिम तयार गर्न आवश्यक सबै सामाग्री, यस्तो पकवान तयार। तपाईंको भान्सा मंत्रिमंडलों हुनुपर्छ मा:

• पास्ता को 200 ग्राम।
• दुई कच्चा चिकन अन्डा।
• 140 ग्राम gunchiale। आवश्यक भएमा, यो Pancetta प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
• को 130 ग्राम पनीर pecorino romano।

त्यसैले तपाईं एक क्लासिक पास्ता carbonara प्राप्त, माथि सूची मरिच चार pinches द्वारा complemented गर्नुपर्छ।

तयारीको प्रविधि

पहिलो, तपाईंले gunchiale वा Pancetta गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले लामो पातलो घन मा कटौती छन्। त्यसपछि, छुट्टै कचौरा मा ध्यान अन्डा मार र एक जोडी pinches मरिच र आधा पहिले grated पनीर तिनीहरूलाई संयोजन। सबै राम्ररी सम्म चिल्लो kneaded।

पनीर को remnants मरिच दुई pinches खन्याउन र छेउमा गर्न छुट्याइएको। त्यो के तपाईं साँच्चै स्वादिष्ट पास्ता carbonara, पछि प्रस्तुत गरिनेछ जो एक फोटो, तेल को एक सानो राशि संग पानी उम्लिरहेको मा उसिनेर को मुख्य घटक छ। एक colander तयार स्प्यागेटी ढल्कनु अतिरिक्त तरल पदार्थ को छुटकारा गर्न।

पूर्व-गरम र oiled Skillet मा कटा Pancetta वा gunchiale पठाउन र नभएसम्म बेकन स्लाइस पारदर्शी बन्न अप तलना। कि पछि, भाँडा गर्मी हटाइएको र cooled। न्यूनतम आगो गर्न चटनी र गरम संग पैन को chilled मिश्रित सामग्रीहरू, निरन्तर हलचल गर्न उहाँ सम्झनुहुन्छ। त्यसपछि त्यहाँ पठाउने-पकाएको स्पेगेटी थियो। पकवान सेवा अघि grated पनीर अवशेष संग छर्कियो छ।

रक्सी संग पास्ता Carbonara: सामाग्री को सूची

यो नुस्खा मा पकाएको पकवान, एक बरु उच्च क्यालोरी सामग्री छ। त्यसैले, यो सावधानीपूर्वक खपत गर्नुपर्छ संख्या पालना गर्नेहरूलाई। तपाईं आफैलाई र आफ्नो प्रियजनलाई यो असामान्य व्यवहार व्यवहार गर्ने निर्णय भने, अग्रिम सबै सही खाद्य पदार्थ खरीद गर्न प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, तपाईंको निपटान मा छ भनेर पक्का:

• पातलो स्पेगेटी को 400 ग्राम।
• दुई ताजा चिकन अन्डा।
• बेकन वा छम को 200-300 ग्राम।
• ड्राई सेतो रक्सी को 150 milliliters।

त्यसैले तपाईं एक वास्तविक पास्ता carbonara (तपाईं आजको लेखमा देख्न सक्नुहुन्छ फोटो संग नुस्खा) प्राप्त, माथि सूची गुणवत्ता तेल तीन चमचा, लसुन, नुन र मरिच दुई लौंग संग complemented गर्नुपर्छ।

प्रक्रिया को विवरण

पहिलो मा, स्पेगेटी जोश। लामो तिनीहरूले तयार छन्, तपाईँ काट्न र हल्कासित को बेकन तलना। पाँच मिनेट पछि सेतो रक्सी यसलाई थप र रक्सीको गन्ध पूरा लोप यो वाफ बन्नु।

यसैबीच, राम्ररी कुटपिट अन्डा पूर्व-कसा भयो पनीर र कटा लसुन संग मिश्रित। यो सस एक पकवान मा संयुक्त स्पेगेटी जोश समय थियो। एउटा सुन्दर कचौरा मा समाप्त पास्ता carbonara पारी र सेवा गर्छन्।

तर संग विकल्प

यो नुस्खा मा पकाएको पकवान, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पौष्टिक गर्दछ। तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, तपाईं सबै आवश्यक उत्पादनहरु मा शेयर गर्नुपर्छ। तपाईंको भान्सा हुनुपर्छ मा:

• 150 ग्राम पोर्क कमर धूम्रपान।
• तीन कच्चा चिकन अन्डा।
• पास्ता को 300 ग्राम।
• 50 एमएल क्रीम।
• पनीर को 150 ग्राम।

अर्डर स्वादिष्ट र हार्दिक पास्ता carbonara बाहिर गरिएका छन् मा, माथि सूची लसुन को ल्वाड़, गुणस्तर तेल, नुन र मरिच तीन चमचा पूरक गर्न मनमोहक छ।

, पानी उम्लिरहेको को प्याकेजिङ्ग निर्देशनहरू निम्न मा स्पेगेटी जोश। लामो तिनीहरूले तयार छन्, तपाईँ इन्धन भर्ने गर्न सक्नुहुन्छ। कराइ मा कटा brisket र पूर्व-कटा लसुन तलना। छुट्टै कचौरा मा पहिले मार अन्डा, क्रीम र grated पनीर संयोजन। फलस्वरूप, तपाईं एक एकदम बाक्लो homogeneous ठूलो हुनुपर्छ।

कुक को पास्ता भोकमरी अतिरिक्त तरल पदार्थ एक colander मा झुकन समय थियो। कि पछि तिनीहरूले पैन तला पोर्क कमर मा पठाइएका छन्। यो एक कम गर्मी मा अन्डा, क्रिम चिज को एक मिश्रण र आधा एक मिनेट र गरम थपिएको थियो। तीस सेकेन्ड पछि पैन बोर्ड हटाइएको छ। एक गहिरो कन्टेनर मा समाप्त पकवान पारी। सेवा अघि टमाटर र ताजा जडीबुटी संग सजाने मनमोहक छ।