क्यालोरी रोटी

को समतल मा त्यहाँ विभिन्न बेकरी उत्पादन को एक विशाल विकल्प छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, तिनीहरूले वास्तविक रोटी को स्वाद साधारण सानो छ। यो आफ्नो सबै रहस्य, साथै क्यालोरी रोटी बारेमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा सिक्न समय।

धेरै पुरानो व्यञ्जनहरु अनुसार तयार गन्ध र रोटी को स्वाद, थाहा छ। दुर्भाग्यवश, प्रायजसो, टेबल, साथै छिटो बासी प्राप्त गर्न जो, यो स्वाद बिना नक्कली crumbling र मोल्ड ढाकिएको प्राप्त।

राम्रो रोटी को गोप्य आटा को तयारी को लागि एक प्रक्रिया हो। यो मुछिन गर्न र माथि प्राप्त गर्न ठीक छ। पीठो रोटी संरचना लागि जिम्मेवार छ, जो लस, मा धनी हुनुपर्छ। को को लस उच्च, राम्रो। यो पिठो बनाइएका रोटी, फ्लफी, राम्रो आकारको एक crunchy पाप्रो छ र ताजा अब रहन्छ। बेकरी additives समावेश तयार बनाएको मिश्रण देखि चाँडै - मिति, सबै भन्दा रोटी आधुनिक प्रविधी प्रयोग गरेको छ। यो, उदाहरणका लागि, पायसीकारकों ई-471, वास्तवमा परीक्षण तयारी को र खमिर बिना महत्त्वपूर्ण चरणमा बिना आटा वर्दी, रेशमी बनावट संलग्न छ जो।

वर्तमान sourdough लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु र खमीर, जसद्वारा को किण्वन प्रक्रिया हुन सक्छ। यसलाई त्यहाँ हावा बुलबुले हो, यो परीक्षण छ, र पनि हाम्रो स्वास्थ्य जडान गर्न केही प्रतिकूल नष्ट गरे। disintegrants (जस्तै, प्रयोग सोडियम बिकारबोनिट, , सेतो रोटी र बन्स मा अमोनिया) यो कपास रूपमा नम र फ्लफी बनाउने। तर, एकै समयमा, यो perishable र चाँडै मोल्ड ढाकिएको छ।

रोटी पनि यस्ता E282 रूपमा परिरक्षकों थपिएको छ , क्याल्सियम propionate यसको भण्डारण समय लम्ब्याउनु गर्न। Sourdough रोटी धेरै दिनको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ, र कुनै पनि पूरक आवश्यक छैन। उहाँले केही हप्ता रहने सक्छ र चाँडै deteriorate भन्दा पत्थर जस्तै कठोर हुनेछ।

को safest स्रोत - रोटी सानो बेकरी जहाँ परम्परागत व्यञ्जनहरु अनुसार सुखा देखि। रोटी जोगिन, विशेष, प्याकेजिङ्ग मा र्याप पलीथीन को। किनभने आफ्नो मा भीड को अझै पनि अघिल्लो उत्पादन देखि तातो खचाखच भरिएको। झोला evaporates र अन्ततः मोल्ड विकास चिस्यान सङ्कलन। यस कारण, प्याकेजमा तातो केक राख्नु छैन। दूध, छांछ र चिनी संग भन्दा छिटो ढुसी लागेको रोटी। उहाँले रसायन संग punctuated थियो पछि सबैभन्दा "शंकास्पद", रोटी लामो आफ्नो जीवन छ।

क्यालोरी रोटी

कुनै बोसो समावेश वा सानो रकम मा समावेश रोटी, राम्रो प्राप्त छैन। उच्च-क्यालोरी रोटी मात्र complements विभिन्न कारण हुन सक्छ। उत्पादन यसलाई त्याग्न हुँदैन दैनिक आहार को 50-60 प्रतिशत हुनुपर्छ जो, र यसरी जटिल कार्बोहाइड्रेट, को मुख्य स्रोत हो। गरमी सामाग्री सेतो रोटी 75 किलो कैलोरी (स्लाइस), र तेल ब्याजेल - 329 क्यालोरी छ। Crisp रोटी 357 क्यालोरी (36 किलो कैलोरी एक आवारागर्दी ~) समावेश छन्।

यो lubricated छ फरक उत्पादनहरु संग संयोजन मा क्यालोरी रोटी, एकदम बढ्छ। राम्रो प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ नगर्ने ती, यो बदाम मक्खन (प्रति सय ग्राम 660 क्यालोरी), तेल (730 प्रति सय ग्राम Kcal), margarine (180 720 प्रति सय ग्राम Kcal) जोगिन राम्रो छ। बारेमा एक सय र साठी क्यालोरी, मह एक सय ग्राम तीन सय र तीस क्यालोरी छ - जाम को एक सय ग्राम: मह वा जाम संग क्यालोरी रोटी केहि सानो छ।

गाढा रोटी प्रकाश भन्दा बढी बहुमूल्य छ, तर अवस्था मा गाढा रंग पीठो कारण हो, तर कुरा रङ लगाउन छैन भनेर। सेतो रोटी भन्दा तीन पटक थप फाइबर - यो दुई समावेश गर्दछ। गहुँ र लागि क्यालोरी राई रोटी निरर्थकता अलग छ। गाढा पनि थप तरकारी प्रोटीन, भिटामिन र खनिज समावेश गर्दछ। गाढा रोटी मानिसहरू कलेजो को रोगहरु, intestines भोगिरहेका लागि त्यहाँ हुन सक्दैन।