गोलियां खाद्य: नायाब स्वाद, उपयोगी गुणहरू

बीच ओखर Castanea SATIVA को परिवारको जीनस को पतझड बिरुवाहरु, या बस खाद्य गोलियां जहाँ तिनीहरूले स्वादिष्ट र पौष्टिक फल धेरै शताब्दीयौंदेखि विकास गर्दै युरोपेली क्षेत्रमा, मा व्यापक। यसको मजबूत र हार्डी धन्यवाद, यी रूखहरू पनि नर्डिक देशहरुमा उदाहरणका लागि, बढ्न ब्रिटिश द्वीपहरु। तर, बिरुवाहरु लागि आदर्श अवस्था अझै adversely को फूल असर जो जहाँ कुनै लेट वसन्त frosts एक नम्र जलवायु, संग क्षेत्रहरु छन्।

को खाद्य ओखर को विवरण

वयस्क बोट ठाडो वा कुंडलित grooves एक खैरो नालीदार छाल कवर जो एक विस्तृत पातलो बैरल, छ। यसको उचाइ 35 मिटर पुग्न र व्यास गर्न सक्नुहुन्छ - दुई मीटर। फारम छोड्दा - एक oblong, गोलो, एक दाँतेदार किनारा संग, बताएको छ, र आफ्नो आकार 16-28 सेमी लामो र 5-10 सेमी व्यापक छ। हाम्रो क्षेत्र मा, हामी थाह छ, साधारण घोडा ओखर, र धेरै खाने को नालायक ओखर देखि खाद्य भेद कसरी थाहा छैन। त्यसैले, यो पात छ। खाने को नालायक बोट फल देखि यो जबकि यो एक महान नातेदार ठूलो र बाक्लो एकल एक ग्लोसीसमाप्त पानाहरू छ, जटिल palmate पात, एक साधारण डंठल टुक्रा 5-7 मा प्रबन्ध जुन छ। ओखर फूल अवधि - यो गर्मी (- प्रारम्भिक जुलाई लेट जुन) को पहिलो आधा। हाँगाहरू को अन्त्य मा देखा सानो सेतो फूल बढ्दै बीम लामो (10-20 सेमी) कान को बाली मा संकलित छन्। चाखलाग्दो कुरा, एक बाली मा समावेश दुवै sexes को फूल - को कान को बाली माथिल्लो भाग पुरुष फूल कब्जा, र तल्लो - महिला। को खाद्य ओखर फल को महिला फूल को गिरावट द्वारा पकाना, एक परिपत्र आकार भएको र साना जनावर र चरा तिनीहरूलाई जोगाउँछ कांटेदार सुरक्षा म्यान, ढाकिएको। अक्टोबर मा, पाकेको फल आफ्नो कोरिएको "घर" छोड्नुहोस्।

बढ्दो अवस्था

गोलियां खाद्य पूर्ण राम्ररी भोकमरी बलौटे र प्रकाश उर्वर soils मा बढ्न। तिनीहरू पनि छायांकित ठाउँ र पनि, भिजेको दलदली, बाँझो वा calcareous soils छोड्न सक्दैनौं। प्लान्ट प्रजनन कलमी वा जो मध्य-शरद ऋतु मा पकाना बीउ, उत्पादित छ। को ओखर फल मुख्य शत्रु हो , खैरो लोखर्के जहाँ पशु फेला परेन रूखहरू लगाए गर्नुपर्छ त। यो धेरै कम तापमान संग क्षेत्रहरु मा ओखर कि फल छैन हुनेछ सम्झना गर्नुपर्छ।

खाद्य गोलियां - साँचो विनम्रता

Castanea SATIVA को मुख्य धन स्वादिष्ट starchy पागल हो। तिनीहरूले गहुँ गुण को पोषण गुणस्तर समान छन्, मात्र अपवाद को बाध्यकारी प्रोटीन लस छ - यो घटक फल मा अनुपस्थित छ। ओखर पीठो तिनीहरूलाई एक अद्वितीय स्वाद र crispness दिन आटा उत्पादनहरु तयार मा प्रयोग गरिन्छ। साथै, खाद्य गोलियां केक र पुडिंग लागि मदिरा मा कच्चा माल को भूमिका, तर पनि एक उत्कृष्ट संघटक प्ले। तिनीहरूले, फ्रान्स उदाहरणका लागि एउटा स्वतन्त्र मिठाई उत्पादन रूपमा प्रयोग गरिन्छ, धेरै लोकप्रिय तला ओखर खुशामदभरा पागल हो।