जहाँ मैले «Castaneae folium», खाद्य गोलियां र उनको गुण आए

ओखर महान यो परिवार "बीच" पर्छ, र तीस मिटर एक उचाइ पुग्छ। यो भू-मध्य र को जन्म ठाउ मानिन्छ को बाल्कन प्रायद्वीप। यी रूखहरू संसारको विभिन्न भागमा पाउन सकिन्छ। चीन, जापान र मा मध्य पूर्व, तिनीहरूले पहिले वर्ष हजारौं थिए। युरोप मा, ओखर खेत जर्मनी मा बढ्छ। अन्य क्षेत्रमा, एउटा उम्कने ओक वन भेटिए। जुन - मई मा फूल। आफ्नो चमकदार खैरो फल spikes संग एक खैरो खोल मा संलग्न। तिनीहरूलाई देखि स्वादिष्ट भोजन तयार। प्रजाति पागल kostyankovyh तिनीहरूले हौं। यी रूखहरू, बिस्तारै बढ्न पहिलो फल पन्ध्र वर्ष पछि देखिन्छन्। Gourmets, तिनीहरूले आधा शताब्दी पछि मात्र हो यो साँच्चै स्वादिष्ट भन्छन्।

एक पलिश, जस्तै मीठो फल ओखर महान पुरातन समयका देखि खाइन्छ। तिनीहरूले तला गर्न सकिँदैन उसिनेर, र कच्चा खाएको। तिनीहरूले क्यालोरी उच्च हो, तर बोसो सामग्री, अखरोट, बादाम र अखरोट को उपज। खाद्य गोलियां मानव शरीर खनिज लागि धेरै उपयोगी छ। तिनीहरूले फाइबर र भिटामिन ए, बी र सी को एक सेट समावेश

यो पहिलो खाद्य गोलियां कि विश्वास छ त्यसपछि फ्रान्स, उत्तरी इटाली व्यञ्जनहरु र लोम्बार्डी मा देखियो। शरद ऋतु मा तिनीहरूले युरोपेली किसानहरु को प्रति खाना थिए। सुकेको फल उनको सुखा रोटी र केक बाट, पीठो मा जमीन थियो। तुस्कन बासिन्दा को पहाडी गाउँ मा xvi शताब्दीमा वर्ष को सबै भन्दा गोलियां खुवाउनुभयो र प्रति दिन पागल दुई किलोग्राम सम्म खाए थिए।

खाद्य गोलियां अमेरिका चिनिन्थे। महाद्वीप को आदिवासी मान्छे उनलाई, रोस्ट थपियो एक रोटी सेंकना, र तला फल कफी resembling पीसा तातो पेय। जापान, तिनीहरूले परम्परागत नयाँ वर्षको मेनु अभिन्न भाग भएको छ। विवाह तालिका कोर्सिका हालसम्म 22 व्यञ्जन सेवा गरेका छन्। इटालियन मनपर्ने मिठाई - गोलियां, किसमिस, anise बीउ र पाइन नट, उसिनेको र घिउ संग स्वादिष्ट संग दलिया।

तपाईं पागल खाना पकाउन अघि, तिनीहरूले खोल देखि साफ गर्नुपर्छ। पहिलो कुरा, crosswise चीरा छील त्यसपछि   खाद्य गोलियां वनस्पति तेल को वाहेक संग 5-7 मिनेट उसिनेर। पछि छाला सजिलै हटाउन सकिन्छ। तिनीहरूले नरम छन् सम्म खुली फल, बलियो शोरबा मा पकाएको छ। एक puree मा मसले र अन्डा थप्नुहोस्। यो मिश्रण देखि एक omelette तयार पारे। टक यो रातो सस हुन सक्छ। यो पकवान लागि तीन अन्डा, गोलियां को एक सय ग्राम, दूध तीन चमचा र सस को दुई चमचा आवश्यक हुनेछ।

स्याउ र प्याज संग गोलियां पाकेका वा पोलेको धुनमा लागि garnish रूपमा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो पकवान लागि प्याज को 250 ग्राम, दुई स्याउ, मक्खन को 40 ग्राम, सेतो रक्सी केही चमचा र चिकन शोरबा को एक सय milliliters आवश्यक हुनेछ। नुन, मरिच र अजवायन स्वाद, प्लस फल आधा किलोग्राम। पहिलो, तपाईं, मक्खन मा प्याज तलना गर्न गोलियां थप्न हलचल र दस मिनेट को लागि यो मिश्रण बाहिर राख्नु आवश्यक छ। त्यसपछि रक्सी, शोरबा खन्याउन र सुक्खा अजवायन संग छिडकना गर्न। यो सबै आगो 20 मिनेट मा हुन जारी गरौं। यो समय पछि, हामी अर्को पाँच मिनेट कटा स्याउ छेउमा पकवान मा राखे। भोजन खुर्सानी र नुनीन को अन्त्यमा। स्वादिष्ट, स्वस्थ क्यालोरी garnish र प्रयोगको लागि तयार छ।

यो प्रसिद्ध र लोकप्रिय बिरुवाहरु को मात्र फल आफ्नो बाटो फेला परेन। को पात को ओखर रूख औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले एक revitalizing प्रभाव उत्पादन कि सामाग्री समावेश गर्दछ। यी टेन्निसको, flavonoids र तारपीन-तीन समावेश गर्नुहोस्। परम्परागत चिकित्सा धेरै वर्ष ओखर को उपयोगी गुणहरू प्रयोग «Castaneae folium»। प्रारम्भिक शरद ऋतु मा उत्पादन कच्चा माल को खरीद। सुकेको पात पीसा र लहरे खोकी, अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, र अन्य श्वसन रोगहरु विरुद्ध एक राम्रो उपाय मानिन्छ जो तातो infusions, को रूप मा प्रयोग।