चिकन, झिंगा र सिमी को स्पेनी paella

चिकन - एक बहुमुखी उत्पादन। यो चरा को मासु सूप, frying, grilling, stewing लागि ठूलो छ। यसलाई तपाईंले व्यञ्जन धेरै पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। शेफ चिकन आनन्द संग विशेष गरी लोकप्रिय। यो छाला र हड्डी समावेश छैन, त्यसैले यसलाई सजिलो र सुविधाजनक काम गर्दैन। मासु तलना वा पाक्नु गर्न सक्नुहुन्छ। अर्डर एक स्वादिष्ट चिकन प्राप्त गर्न, यो सस र marinades प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो पन्नी मा र्याप र यसको आफ्नै रस मा पकाएको गर्न सकिन्छ। आज हामी मुख्य घटक को एक चिकन छ जसमा पकवान केन्द्रित हुनेछ। paella तयार।

झिंगे, चिकन र सिमी संग स्पेनी paella

यो पकवान लागि आवश्यक हुनेछ:

• टमाटर (वा आफ्नै रस मा टमाटर) - बैंक 1;
• झिंगा - पारंपरिक को ठूलो वा 300 ग्राम केही टुक्रा;
• चिकन शोरबा - 300 एमएल;
• तेल;
• सिमी र खुर्सानी;
• लाल शिमला खुर्सानी र भगवा;
• लसुन र प्याज;
• खुट्टा र चिकन;
• चामल - 300-400, द

उपभोक्ताहरु को संख्या द्वारा गणना उत्पादनहरु को संख्या। सफाया वा थप सामाग्री, तपाईं आफ्नो स्वाद अनुसार गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी paella खाना पकाउनु

कुक paella सजिलो। तर कहिले काँही तपाईं विशेष केहि संग आउन चाहनुहुन्छ, यो एक लामो समय को लागि recollected व्यञ्जन स्वाद छ, र उहाँले फेरि फेरि स्वाद गर्न चाहन्थे। त्यसैले, आज हामी सजिलो तरिका खोजिरहेको छैन, र connoisseurs र Gourmets लागि paella तयार। पहिलो कुरा लायक उल्लेख - झिंगा छ। विशेष गन्ध लागि कुनै साधारण समुद्री भोजन, झिंगा carabinieri लो। को खोल हटाउन र तेल मा तलना। उहाँले तेल एक रातो रङ्ग र कुनै अतुलनीय स्वाद दिन हुनेछ। त्यसपछि तेल कटा लसुन र प्याज मा sauté।

महत्त्वपूर्ण

Paella खुला आगो खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। तपाईं एक ग्याँस छ भने, बर्नर समान रूप गर्मी वितरण गर्न केही छल्ले हुनुपर्छ। यदि यो वर्तमान छैन, त्यसपछि स्थिति बाक्लो डाली फलाम वा तामा पैन र विभक्त सुरक्षित हुनेछ।

Paella: निम्न तयारी कदम

को प्राप्त चिकन शोरबा सरल। (तपाईं एक पुरा चिकन fillets काट्न यदि) खुट्टा र चरा को लास मा फोडा। खुट्टा प्याज र लसुन घिउ तलना। टमाटर (यदि तपाईं आफ्नो रस मा टमाटर प्रयोग नगर्नुहोस्) जला दिन र खाल हटाउन। शरीरका कटौती र मासु थप्न। मरिच, बीउ र विभाजन हटाउनुहोस्। काट्नु र उत्पादनहरु बाँकी तल गरौं। अब कटौती चिकन को स्ट्रिप्स, सिमी। नुन र छर्कनु लाल शिमला खुर्सानी संग सिजन। सबै भुट्नु भएपछि, शोरबा थप्नुहोस्। बस पासा प्रयोग नगर्नुहोस्: कहिल्यै स्वाद वर्तमान बलियो चिकन शोरबा संग तुलना गर्न सकिँदैन तिनीहरूलाई गरौं! र खाना पकाउने मा तपाईं यदि गाजर, प्याज, तेजपात, केही लौंग तन्तु थप्न - यो कुनै पनि अतिरिक्त सामाग्री बिना छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। सुझाव: शोरबा समृद्ध र एक सानो पानी मा खाना पकाउनु। एउटा महत्त्वपूर्ण स्पर्श भगवा छ। यो नुन संग rubbed गर्नुपर्छ, पानी उम्लिरहेको खन्याउन, यो बनाउँने र paella मा खन्याउन गरौं। अब भात को पालो छ। यो शोरबा भन्दा कम हुनुपर्छ भनेर याद गर्नुहोस्। सुतेको, गिर लगायो, तिनीहरूले एक मध्यम आगो र थप उसलाई स्पर्श गर्दैन। 10-15 मिनेट पछि यो सतह प्रदर्शित हुनेछ।

को शोरबा फोडा गर्न सुरु भएपछि, हल्कासित आफ्नो नेभाराको मा धक्का, को झिंगा को सतह बाहिर फैलियो। केही थप मिनेट र paella तयार छ। चावल नरम र सुन्निएको, पैन थियो भएपछि, धेरै पत्रहरु मा जोडेको चिसो पानी वा भिजेको कपडा तल, मा गर्मी र स्थान हटाउन।

चिकन देखि अरू के गर्न सकिन्छ

फोटो रिसेपी - एक सजिला कुरा। तपाईं पकवान एक समाप्त उत्पादन रूपमा जस्तो हुनुपर्छ कसरी हेर्न मौका छ। चिकन काठ skewers मा घर मा बारबेक्यू लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। खट्टा क्रीम, सोया सस र मेयोनेज मा हुन सक्छ मासु खटाई मा हालन। सबै सामाग्री मिश्रण, स्वाद मसला थप्न। टुक्रा मा मासु कट, यो marinade मा राखे। पट्टिका पर्याप्त चाँडै 1-2 घण्टा marinated। कि पछि, पैन वा ग्रिल वा ग्रिल aerogrill मा skewers र स्थान मा strung को टुक्रा। तपाईं एउटा सरल पैन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - सबै पक्षलाई उनको छडी तलना। साग, तरकारी र भात संग सेवा गर्छन्।