जिगर देखि सस - व्यञ्जनहरु

पोर्क, मासु, कुखुराको कलेजो धेरै पोषक बनेको छन्। त्यहाँ विभिन्न तरिकाहरू छन् कलेजो तयारी। यो जोश गर्न सक्नुहुन्छ, भुट्नु, बुझाने, वा सलाद, सूप र अन्य व्यञ्जन विभिन्न बनाउन। यस लेखमा बारेमा छ कसरी लेदो बनाउन जिगर देखि। यो उत्पादन सबै लेदो पछि धेरै, सुगन्धित पौष्टिक र स्वादिष्ट छ।

लेदो कलेजो

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• पीठो;
• कलेजो - 300-350 ग्राम;
• गाजर - केही टुक्रा;
• प्याज;
• peppercorns, नुन;
• साग;
• पानी - 550 एमएल;
• वनस्पति तेल।

सुरुमा सूक्ष्मता कलेजो काट्नु। त्यसपछि shinkuem प्याज र गाजर स्लाइस खुली। त्यसपछि मक्खन मा प्याज। त्यसपछि गाजर र केही नुन अतिरिक्त थप गर्नुहोस्। त्यसपछि कटा कलेजो थप्न र कोमल सम्म सबै तलना। अब निर्दिष्ट रकम पानी संग आटा पतला र पैन मा मिश्रण खन्याउन। सबै राम्रो मिश्रण र आवश्यक भएमा नुन थप्नुहोस्। एक फोडा गर्न यो कम गर्न र जडीबुटी संग छिडकना, खुर्सानी गर्न। उत्कृष्ट कलेजो सस तयार छ! आलु वा उसिनेर चावल सेवा गर्छन्।

तर साथ लेदो कलेजो

तपाईं तयार यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• कलेजो - 0.7 किलो;
• तर - 160 ग्राम;
• पीठो;
• प्याज - केही टुक्रा;
• पानी - 60 G;
• नुन।

जिगर स्थिर, र ताजा किन्न छैन भन्दा राम्रो छ। पहिलो हामी पराल को रूप मा यो धुन र टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि खुली र प्याज कटा पैन राख्नु र एक सानो तलना। जिगर र आवरण थप्नुहोस्। अब हामी एक क्रीम लिन र, पानी र नुन थपेर पछि एक कचौरा मा हालिएको। सबै मिश्रण जिगर र प्याज मा र खन्याउन। यस मामला मा, आगो तुरुन्तै कम र 6 मिनेट बारेमा केही समयको लागि जोश गर्नुपर्छ। यस्तो लेदो संग कलेजो उसिनेर स्पेगेटी लागि पूर्ण। खानपान!

porcine कलेजो देखि लेदो

तपाईं को आवश्यकता हुनेछ लेदो तयार:

• पोर्क कलेजो - 0.65 किलो;
• नुन;
• गाजर - 1 पीसी;
• तेजपात;
• प्याज;
• पीठो - कला को 2-3 चमचा;।
• पानी - 175 एमएल।

सुरु गर्न, धुन जिगर पोर्क र यसको सानो टुक्रा कटौती। अब ठूलो गाजर र प्याज shinkuem कटौती। त्यसपछि नुन paniruem कलेजो छिडकना र पीठो मा। थप कलेजो स्लाइस एक हट कराइ र तला खस्ता मा राखे। त्यसपछि, त्यसपछि हामी पानी खन्याउन पैन गाजर र प्याज थप्न र मिनेट को एक सबै दम्पतीले बुझाने तेजपात थप्न नुन संग छिडकना र तयार सम्म सबै बुझाने। एक सस यस्तो Greceanii porridge वा चामल संग सेवा गरे। खानपान!

कलेजो सस

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• मासु कलेजो - 0.7 किलो;
• पीठो - 300 ग्राम;
• प्याज;
• गाजर - 1 पीसी;
• पानी;
• नुन, मसला।

जिगर लिन र टुक्रा मा कटौती। अब एक कचौरा मा पीठो, खन्याउन यो र चलाउनु गर्न नुन थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण कलेजो स्लाइस रोल गर्नुपर्छ, र त्यसपछि एक हट कराइ मा राखिएको र दुवै पक्षले तला। छुट्टै कन्टेनर राख्न तयार कलेजो स्लाइस। पैन भुट्नु गाजर र प्याज मा अर्को चरण, र पनि मा कलेजो थप्न। पानी संग भर्न र आगो मा एक हत्येदार बरतन राख्नु बुझाने गर्न। पानी फोडे गर्दा, गर्मी कम र 23 मिनेट को लागि तरकारी संग कलेजो simmer। पकवान धेरै नाजुक स्वाद बाहिर जान्छ।

कलेजो सस

सामाग्री:

पीठो - कला को 3-4 चमचा;।

मेयोनेज;

तर - 230 एमएल;

कलेजो - 0.7 किलो;

प्याज;

नुन।

हामी आवश्यक एक कलेजो शुद्ध गर्ने फिलिमहरु देखि, र त्यसपछि rinsed र टुक्रा मा कटौती। नुन र संग पीठो स्वाद अत्तरहरु थप्नुहोस्। त्यसपछि कलेजो स्लाइस पीठो मिश्रण र मसाले मा रोल र दुवै पक्षले तेल तिनीहरूलाई तलना। शेयर कलेजो स्लाइस (तला) छुट्टै कन्टेनर मा। अब चटनी तयार। यो गर्न, पानी, खट्टे क्रीम, मेयोनेज चम्चा एक गिलास लिन र हत्येदार बरतन सबै मिश्रण। आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन। चटनी उम्लिरहेको हुन्छ, आफ्नो कलेजो मा राखे। 7 मिनेट लागि सबै स्ट्यु। एक कराइ मा, कलेजो frying जहां प्याज र आम बाँकी थप्न गर्नुपर्छ। एक उत्कृष्ट सस जिगर देखि तयार छ! तातो पकवान सेवा गर्छन्।

खानपान!