टमाटर बजार आश्चर्य।

सायद, यो ग्रह मा, त्यहाँ टमाटर भन्दा कुनै लोकप्रिय तरकारी छ। धेरै शताब्दीयौंदेखि यो खाने लागि अयोग्य मानिन्थ्यो। तर बीसौँ शताब्दीको शुरुवात देखि, यो विशाल लोकप्रियता प्राप्त गरियो।

को टमाटर ठूलो बेरी, जो, छनौट द्वारा बाहिर काम गर्न धन्यवाद, टमाटर इन्द्रेणी को लगभग सबै रंग संग चित्रित गर्न सकिन्छ आज 250 ग्राम सम्म वजन सक्छ कि यो "विदेशी" देखेको कहिल्यै भएकाहरूलाई लागि, म तपाईंलाई बताउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले गुलाबी, रगत रातो, क्रिमसन, सेतो पहेंलो, सुनको पहेंलो र पनि काले आउन .... यी कुराहरू बोट चाँडै गठन र टाढा जमीन मा विस्तार गर्ने व्यापक जराको छ। टमाटर बीउ, सामान्यतया, साना फ्लैट, केहि pubescent, अलिकति जमीन औंल्याउनुभयो।

अधिक एक सताब्दी को लागि प्रजनकों विभिन्न प्रकारका र उद्देश्य को टमाटर को किसिमहरु को एक विशाल संख्या प्रदर्शित। तिनीहरूलाई को एक टमाटर बजार को चमत्कार छ। यो खार्किव शहर मा नै स्टेशन को पोल्टावा प्रयोगात्मक स्टेशन र बागवानी विभाग संयुक्त प्रयासमा को परिणाम हो।

यो काम को परिणाम पक्कै पनि गर्व हुन सक्छ। Shrub किसिमहरु determinant, आधा, सोझो छोटो र एकदम पत्तेदार गरियो। यो कडा, 108 सेमी सम्म बढ्न सक्नुहुन्न। यसको गाढा हरियो छोड्छ। पाना नसाहरु प्रत्येक को सतह मा जोडले बाहिर खडा। फल बाला नजिक ribbing केही semblance संग, एक, सपाट, गोलाकार चिल्लो प्राप्त। रंग आश्चर्य टमाटर बजार तीव्र रातो छ। '73 वरिपरि फल hovering sprouting प्रत्येक भ्रूण औसत वजन धेरै कोमल र स्वादिष्ट छन्। यो वनस्पति, अवधि, टमाटर चमत्कार बजार चल्छ जो, 115 125 दिन देखि दायरा। तर, केही downsides छन्। विशेष, यो झाडी फंगल र जीवाणु रोग रूपमा धेरै अस्थिर छ भन्ने सम्झना गर्नुपर्छ। को टमाटर चमत्कार बजार दिन्छ जो पैदावार, एकदम उच्च मानिन्छ।

परिणामस्वरूप टमाटर प्रजातिहरू व्यापक zoned। यो Greenhouses र खुला जमीन दुवै, सीआईएस को लगभग कुनै पनि भाग मा हुर्केका गर्न सकिन्छ। विशेष गरी यो राम्रो तरिकाले युक्रेनको माल्डोवा, ताजिकिस्तान, अजरबैजान र दक्षिणी रूस एक जलवायु बढ्छ।

माली बीच धेरै, अनुकूल यसलाई ताजा प्रयोग गर्न सम्भव छ जो टमाटर चमत्कार बजार समीक्षा -। सलाद, फल पेय, रस, आदि को लागि ठीक छ, उहाँले क्यानमा र नुनीन बनान मा दिन्छ।

उत्तरार्द्ध सञ्चालन साधारण प्रयोग गरिन्छ लागि, एक काठ बैरल वा टब पनि काठ को गरे। तपाईं आफैलाई बनाउन निर्णय भने सामाग्री, कुनै पनि रूख लागू गर्न सकिन्छ रूपमा पाइन लागि बाहेक, तपाईं थाहा हुनुपर्छ। नुनीन बनान टमाटर को प्रक्रिया मा यो एकदम एक अप्रिय resinous गंध दिनुहोस्। तपाईं आफ्नो घर बसाबास गर्नु भने, तपाईं राम्रो 10 50 लिटर देखि क्षमता संग व्यारेल वा vats भण्डारण गर्न ठाउँ पत्ता लगाउन सक्षम हुन सक्छ। मात्र ठूलो परिवार मा प्रयोग ठूलो कन्टेनर, salting को प्रक्रिया मा देखि नरम टमाटर को तल नजिकै हो, तिनीहरू केवल शीर्ष मा झूट द्वारा चोट गरिनेछ। व्यारेल र सिद्ध टब र बजार चमत्कार मा Salting। यो वर्ग मा टमाटर भनेर तिनीहरूलाई प्रयोग सम्म mush बारी छैन गर्न अनुमति दिन्छ एक पर्याप्त बलियो छाला छ।

तपाईं salting सुरू गर्नु अघि, प्याकेजिङ्ग ध्यान तयार पारे। यो उद्देश्य लागि यो तातो पानी र साथ धोए गर्नुपर्छ सोडा खरानी उम्लिरहेको पानी (रक्सी) र त्यसपछि कुल्ला राम्रो संग, र त्यसपछि चिसो पानी। आफूलाई बस शरमाना गर्न थालेका छन् कि ती चयन गर्नुपर्छ टमाटर। salting को प्रक्रिया मा आफ्नो बल र रंग प्राप्त। विभिन्न विवाहको संकेत संग अचार टमाटर हुँदैन - टूट, कुनै पनि रोग वा गैर-समान पाकेको बिग्रेको छ।