तरकारी स्नान। केही सरल व्यञ्जनहरु

विशेष सस "खट्टा क्रीम" मोटाई। आवेदन विधि यसको धेरै तरल समकक्षों देखि मुख्य भिन्नता। यो तरकारी स्नान - वा अन्य कुनै पनि स्नान - सामान्यतया खाना डुबो, र खाना तिनीहरूलाई पानी छैन। मा अंग्रेजी, "को स्नान" डिप गर्न ", डिप गर्न" "हो।"

के गर्दै Dips?

Characteristically, बाक्लो सस हात खाएको गर्न सकिन्छ कि खाना लागि प्रयोग गरिन्छ। सामान्यतया यो चिप्स, फल, तरकारी, मासु र समुद्री को टुक्रा स्नान लागि विशेष पकवान मा डूबा छ। यी सस सबै दुनिया भर लोकप्रिय छन् (सबैभन्दा - संयुक्त राज्य अमेरिका र चीन, कम्तिमा मा - मा रूसी)। डिप मीठो हुन सक्छ। एक Fondue - विभिन्न घटक को एक पिघला मिश्रण - अनिवार्य पनि बोलाउन dipom (चकलेट छन्, पनीर भिन्न) जो फल र तरकारी, रोटी टुक्रा डिप।

कसरी खाना पकाउनु?

आधुनिक भान्सा उपकरण को मद्दतले तरकारी स्नान गाह्रो छैन बनाउन। यस मामला मा मुख्य कुरा हो - जब सम्म चिल्लो को संविधान भागहरु मिश्रण को आधारभूत कार्यहरु कार्य जो ब्लेंडर। लाभ अब यो लगभग हरेक भान्सा मा उपस्थित छ। यहाँ एक स्नान कसरी बनाउने बताउने केही मूल व्यञ्जनहरु छन्।

तिल पेस्ट संग

हामी आवश्यक: एक ठूलो बैगुन, मिठाई मरिच एक, लसुन, सानो प्याज मीठो प्याज, दुई टमाटर एक टाउको, तिल पेस्ट (ताहिनी), वनस्पति तेल, cilantro, नुन, मरिच र कागति को रस को आधा कप।

बीउ देखि ताहिनी, lengthwise कटौती बैगुन, खुर्सानी संग बैगुन र तरकारी स्नान तयार गर्न हामी सफा र टमाटर कटौती - चार भागमा। ओभन 180 डिग्री सम्म गरम। को पाक, पाक कागज संग ट्रे कागज तयार तरकारी, वनस्पति तेल प्रि-lubricated मा फैलाउन राखे। पदच्छेद गर्न, र दाँत अलिकति खुला थिए, केवल unpeeled टाउको माथि काटेर लसुन लौंग।

तयार-खुली तरकारी: बैगुन, खुर्सानी, टमाटर, लसुन, प्याज। सबै एक ब्लेंडर मा थप्न नुन, मरिच र कागति को रस थप्नुहोस्। एक homogeneous राज्य Mash (कुनै गांठ) गर्न milled। एक तरकारी स्नान तयारी गर्दै। तिल पेस्ट ताहिनी र चलाउनु थप्दा प्रक्रिया को अन्त मा। अनुरोध मा, हामी एक सानो ताजा cilantro (यो हाम्रो सस गर्न zest दिनेछु) र ताजा लसुन एक ल्वाड़ राखे। अन्तमा, एक ब्लेंडर मा मिश्रण। तयार पेस्ट ताहिनी संग तरकारी डिप।

टिप्पणीहरू

अवैतनिक सारा महाराज र बस Gourmets को समीक्षा द्वारा न्याय, यो बाहिर जान्छ "मज्जाको"! शुरू कागति को रस को संख्या वृद्धि गर्न सल्लाह। तिल ताहिनी पेस्ट (यो बाटो, तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ पहिले नै खुला सुपरमार्केट मा उपलब्ध) दिन्छ "nutty" नोट र एक क्रीम जस्तै चटनी बनाउँछ। यो घर मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो गर्न, तिल को बीउ एक कप (हल्कासित पूर्व तिनीहरूलाई तलना वा 15 मिनेट लागि ओवन मा Bake), र एक चौथाई कप वनस्पति तेल (: जैतून, सूर्यमुखी, मकै प्राथमिकताको तिल, तर उपयुक्त सिद्धान्त मा, कुनै पनि दुबला) ले। एक ब्लेंडर मा, दुवै सामाग्री एक पेस्ट गर्न जमीन थियो। बिस्तारै तेल थप्न। समाप्त पास्ता गर्न सकिँदैन जमाई मा एक गिलास जार लागि लामो समय। खैर, अर्को स्नान व्यञ्जनहरु, पुरातन समयका देखि प्रसिद्ध को तयारी मा प्रयोग ताहिनी।

hummus

यो स्वादिष्ट र स्वस्थ पास्ता प्राचीन मिश्रको खपत भनेर सात हजार वर्षअघि भने! व्यञ्जनहरु hummus, पनि विशाल dipom सकिन्छ जो। यहाँ ती छ।

सामाग्री: chickpea को एक पाउन्ड (मटर को एक विशेष प्रकार), सुनिनु पानी मा भिगो; कागति को रस, ताहिनी polstakana दुई लसुन लौंग, तेल, नुन, मरिच तातो।

पानी देखि भिगो को छोला निःशुल्क। तपाईं मटर गर्न सक्छन् र खाना पकाउन, तर कच्चा - उपयोगी hummus। एक ब्लेंडर गिरावट सुतेको सबै सामाग्री मा, सम्म चिल्लो मिश्रण। तेज बनाउन chilies थप्नुहोस्। यो पेस्ट अप एक महिना लागि जमाई गर्न सकिन्छ। यो एक बरु ड्राई जस्तो देखिन्छ भने, एक सानो अतिरिक्त कुमारी तेल थप्न। गर्म केक संग तालिका मा सेवा गर्छन्। धेरै स्वादिष्ट!

मलाईदार तरकारी स्नान सस: नुस्खा

सामाग्री: आरुगुला, अजवाइन, सानो गाजर को दुई कप, केही पंख हरियो प्याज, लसुन दुई लौंग, खट्टा क्रीम को एक कप, पनीर को एक सय ग्राम, ताजा डिल, तुलसी, साग, tarragon को एक ठूलो spoonful, आलु चिप्स प्राकृतिक, नुन को एक सय ग्राम, मरिच।

कटा तरकारी संग ब्लेंडर राख्नु जबसम्म चिल्लो हलचल। त्यसपछि बाँकी सामाग्री थप्नुहोस्। अन्त मा - चिप्स। फेरि हलचल। मलाईदार तरकारी स्नान प्रयोगको लागि तयार छ। यो चिप्स, तरकारी र पनीर को टुक्रा डिप गर्न सम्भव छ।

कसरी प्रयोग गर्ने?

सबै तरकारी Dips (तिनीहरूले समावेश र केचप) विशेष ध्यान आवश्यक। तिनीहरूले सामान्यतया, एक विशेष कन्टेनर मा तालिका सेवा गर्दै अंश मा घनघोर। सानो टुक्रा मा कटौती उत्पादनहरु को सबै प्रकार,: अलग, चटनी मा डिप आशा छ जो भोजन, सेवा गरे। यसलाई तरकारी, रोटी, चीज, फल हुन सक्छ। कट स्वाद चयन। यी उत्पादनहरु प्रत्येक आत्मा को लागि एक स्नान पाउनुहुनेछ!