पोर्क लागि Marinade - व्यञ्जनहरु

यो marinade बारबेक्यू को स्वाद मा निर्भर गर्दछ। तसर्थ, यस लेखमा म एक स्वादिष्ट, सुगन्धित शरीर बनाउन मदत गर्नेछ जो पोर्क, marinating लागि केही व्यञ्जनहरु दर्शाउन चाहन्छु। त्यसैले, बारबेक्यू लागि marinades पोर्क।

यो बारबेक्यू को लागि एक घाँटी वा हड्डी बिना कुनै पनि मासु प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।

लागि Marinade बारबेक्यू पोर्क रेड वाइन मा

यो मासु दोष धन्यवाद एक खट्टा-tart स्वाद, appetizing उपस्थिति र धनी रंग छ छ। त्यसैले, सामाग्री को तयारी को लागि:

सुक्खा रातो रक्सी - 300 एमएल;

पोर्क मासु - 1.2 किलो;

नुन, मरिच;

प्याज - 4-7 टुक्रा।

मासु सुरु गर्न, rinsed हुन भोकमरी र त्यसपछि अलिकति कागज तौलिया प्रयोग सुकेको गर्न। अब, यो बैंड प्रत्येक भाग मा विभाजित भएपछि पोर्क स्ट्रिप्स, कटौती। मासु राम्ररी, नुन संग हुनुपर्छ मरिच संग छिडकना र गहिरो कचौरा मा राखे। यस फारममा, मा 15 मिनेट को लागि छोड्ने कोठा तापमान। आधा प्याज कटा हुनुपर्छ, त्यसपछि पोर्क थप्न र रक्सी घनघोर गर्दा मिश्रण। मासु राम्रो रक्सी मा भिगो गर्नुपर्छ, तर यो wallow छैन। धनुष को दोस्रो आधा छल्ले मा कटौती र माथि व्यवस्था गर्नुपर्छ।

त्यसपछि skewers ढक्कन कवर गर्न आवश्यक र एक घण्टा कोठा तापमान मा खडा र त्यसपछि 4 घण्टा फ्रिज राख्नु गरौं। अब तपाईं सुरक्षित, skewers मा पोर्क stringing छल्ले हल्कासित रक्सी प्याज मा marinated संग मासु एकान्तरण सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउने समयमा, तपाईं पनि रक्सी वा बियर संग मासु स्प्रे गर्न सक्नुहुन्छ। बारबेक्यू पोर्क लागि यो marinade तपाईं आगो मा के विशेष गरी भने, धेरै स्वादिष्ट भोजन पकाउन मदत गर्नेछ। खानपान!

बारबेक्यू पोर्क लागि लेमन marinade

यस्ता उत्पादनहरु को तयारी गर्न आवश्यक हुनेछ:

पोर्क घाँटी - 2-3 किलो;

कागति - 2 टुक्रा;

मरिच, नुन।

पहिले पोर्क लिन (प्राथमिकताको दुबला) र एक पोत मा राख्न आवश्यक छ। अब कागति जोडी देखि निचोडा को कागति को रस खन्याउन। शीर्ष राख्नु प्याज छल्ले र आवरण कटा। त्यसपछि धेरै पटक मिलाउ। जस्तै, बारबेक्यू 7-8 घण्टा खटाई मा हालन बाँकी गर्नुपर्छ। यो समय पछि, यो स्वाद नुन थप्न आवश्यक छ। खाना पकाउने समयमा, मासु कागति marinade पानी हाले गर्नुपर्छ। सेवा गर्दा साग र तरकारी संग सजाउनु।

मसला संग पोर्क को shish Kebab लागि Marinade

सामाग्री:

पोर्क - 0.6 किलो;

लाल शिमला खुर्सानी - 2 चिया चम्मच;

धनिया - एक चिया चम्चा;

thyme जमीन - आधा चिया चम्मच;

तुलसी पाउडर - 1 चिया चम्चा;

जमीन अदुवा - एक चम्मच को एक चौथाई;

लाल लाल मरिच ;

जमीन दालचिनी;

जायफल;

Laurel पात पाउडर;

तेल - 2 चमचा;

मरिच, नुन;

कागति को स्लाइस को एक जोडी।

पहिलो तपाईं पोर्क अंश कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक कचौरा मा माथि मसला र कागति स्लाइस सबै मिश्रण। अब राम्ररी 11-12 घण्टा फ्रिज मा मासु, आवरण र स्थान संग marinade मिश्रण। यो समय पछि, तपाईं एक skewer मा marinated पोर्क stringing सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। प्राप्त स्वादिष्ट र flavorful मासु, तातो सेवा गर्नुपर्ने। यो marinade बारबेक्यू पोर्क आगो मा घर पकाउने र frying मासु लागि सिद्ध छ। खानपान!

टमाटर संग पोर्क देखि shish Kebab लागि Marinade

यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

मासु - 0.7 किलो;

प्याज - 5-6 टुक्रा;

टमाटर - 7-8 टुक्रा;

मरिच, नुन;

साग;

लसुन - 4-5 लौंग।

पहिले पोर्क लिन र चिसो पानी मा कुल्ला गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि स्लाइस मा कटौती र तिनीहरूलाई मरिच, नुन, कटा प्याज छल्ले र ताजा टमाटर को स्लाइस थप्नुहोस्। त्यसपछि पट मा मासु गुना र 7-8 घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा छोड्नुहोस्। यो पोर्क एक skewer मा strung गर्न सकिन्छ पछि, सिरका, लसुन र खुर्सानी को एक मिश्रण को एक सानो राशि संग छर्कियो। बारबेक्यू पोर्क लागि यो marinade तपाईं तयार स्वादिष्ट, flavorful हो र कोमल मासु मदत गर्नेछ!