तपाईंको आफ्नै उमालेर बनाउनु Mash कसरी बनाउने?

सबैलाई राम्रो कि घर उमालेर बनाउनु Mash थाह तातो मौसममा तिर्खा quenches। तथापि, यस्तो पेय आफ्नै तयार, प्रयोग गर्न सकिन्छ मात्र एक तिर्खा एजेन्ट quenching, तर पनि प्रसिद्ध रूसी पकवान को रूपमा थप संघटक रूपमा - okroshka।

कसरी घर मा kvass wort देखि kvass तयार?

आवश्यक सामाग्री:

• राई रोटी (प्राथमिकताको मात्र सुकेको लिन crusts) - 3-4 स्लाइस;
• (एकल प्रयोगको लागि) दानेदार ड्राई खमीर - आधा मिठाई चम्मच;
• wort leavened रोटी, स्टोर-किनेको - 2 पूर्ण ठूलो चम्चा;
• चीनी - कम्तिमा 170 ग्राम मा।

kvass wort को विकल्प सुविधा

को रक्सी खींचना Mash बनाउन क्रममा, यो अलग भएको किराना पसल वा बेकरी मा खरिद हुनुपर्छ। यो यस्तो उत्पादन कहिलेकाहीं नाम "MALT निकाल्ने" अन्तर्गत बेचिएको छ टिप्पण लायक छ।

उपस्थिति मा, wort गाढा (लगभग कालो) रंग, र धेरै बाक्लो हुनुपर्छ। त्यस अवस्थामा, विक्रेता यो उत्पादन को पनि पातलो संस्करण प्रदान गर्दछ भने, यो लायक छैन लिन्छन्।

एक स्वादिष्ट पेय तयार लागि विस्तृत प्रक्रिया

नियम, तरल को गाढा रंग मन मानिसहरू को भर्खरै वर्ग गर्नदेखि kvass wort, साथै एक विशिष्ट स्वाद रूपमा। यसैले, पेय को तयारी घर लागि तीन-लीटर जार मा चीनी को 170 ग्राम भंग गर्न आवश्यक छ, जो cooled उसिनेर पानी, को सफा दुई र आधा लिटर मा खन्याउन। कि पछि, Glassware तपाईं kvass wort दुई ठूलो चम्मच, साथै राई रोटी को सुकेको पाप्रो थप्न आवश्यक छ।

यो स्वादिष्ट थियो र गरिएका पनि किण्व | | खमीर देखि उमालेर बनाउनु wort गर्न, यो पनि आधा खन्याउन सिफारिस गरिएको छ मिठाई चम्मच दानेदार थोक खमीर।

को तयारी मा अन्तिम चरणमा

सबै सामाग्री तीन लीटर जार बाहिर राखिएको भएपछि, तिनीहरूले एउटा ठूलो चम्चा, त्यसपछि कस मिश्रण गर्न ग्लास ढक्कन बन्द वा बस multilayer gauze कवर गर्न आवश्यक छ।

तसर्थ, रक्सी खींचना Mash न्यानो (तिमी सूर्य मा गर्न सक्छन्) स्थान लगभग दुई दिनको लागि मा राख्नुपर्छ। यो घर गर्मी पेय मा समय समयमा प्रयास गर्न सिफारिस गरिएको छ। र तपाईं क्षणमा तरल छ, यो को स्वाद मन पराएका भने, रक्सी खींचना हटाइएको र 48 घण्टा सिफारिस जोखिम अवधि अघि सकिन्छ।

घर kvass Bottling

एतद्द्वारा बनाउँने एक multilayer gauze वा ठीक strainer मार्फत percolate गर्नुपर्छ, र त्यसपछि प्लास्टिक बोतल मा खन्याउन। पनि एक पेय संग एक कचौरा मा मिठाई तरल को विशेष स्वाद दिन हुनेछ केही विशेषताहरू थप्न सिफारिस गरिएको छ। अर्को, पकाएको र तनावपूर्ण उमालेर बनाउनु पाँच वा छ घण्टा को लागि एक ढक्कन संग राम्रो तरिकाले बन्द र कूलर राख्नु पर्छ। यो समय समयमा पेय तल cooled छ र Carbonated छ।

को खमिर को दोस्रो जीवन

kvass को पहिलो ब्याच भन्दा भएपछि, तपाईं सुरक्षित खमीर तीन-लीटर जार मा बाँकी एक नयाँ पेय राख्न सक्नुहुन्छ। यो अन्त गर्न, यो wort, चीनी, राई रोटी पाप्रो थप्न आवश्यक छ र पानी उसिनेर cooled। अर्को, तपाईं एक दिन न्यानो ठाउँमा राख्नु पिउन आवश्यक र प्रक्रिया पछि ठ्याक्कै पहिलो पटक जस्तै हो।