Billet तयारी नुस्खा: को जाडो rossolnik स्वादिष्ट र सुगन्धित

को जाडो लागि अचार राम्रो फसल ती अवस्थाहरूमा लागि त्यहाँ एक स्वादिष्ट र हार्दिक भोजन बनाउन कुनै खाली समय हुँदा (को नुस्खा एक बिट पछि वर्णन गरिएको छ), र अतिथि आफ्नो बाटो मा छन्। यो यस्तो खाली आधारित छ कि सूप, कच्चा सामाग्री देखि पकाएको परम्परागत भाँडा कुनै फरक छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। साथै, खाने को तैयारी लागि, तपाईं मात्र आवश्यकता हुनेछ आलु र केही मासु उत्पादन जोश (मासु, पोर्क र यति मा।)।

: को जाडो अचार नुस्खा सरल preform

पकवान लागि आवश्यक सामाग्री:

• कुनै पनि प्रजातिका खीरे (घटता प्रयोग हुन सक्छ र कुरूप) - 4 किलो;
• मोती जौ खुली - 1.5 कप;
• प्याज सेतो प्याज - 550 ग्राम;
• सूर्यमुखी तेल - एक गिलास;
• ताजा गाजर सानो - 550 ग्राम;
• टमाटर तातो सस - 500 एमएल;
• नुन मध्यम आकारको - 4 ठूलो चम्मच;
• सिरका 9% तालिका - 4 ठूलो चम्मच।

अनाज को प्रक्रिया

त्यसैले, कसरी एक अचार तयार गर्ने जाडो लागि? पहिलो, तपाईंले राम्रो मोती जौ ह्यान्डल गर्नुपर्छ। यो पानी पारदर्शिता आफ्नो हात दल्नु, बाहिर क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि राम्ररी एक चलनी मा धोए छ। थप यसलाई 12-15 घण्टा को लागि एक कचौरा मा साफ grits भिजेको गर्न मनमोहक छ। यो प्रक्रिया एकदम एक ग्यास चुलो मा मदिरा जौ को प्रक्रिया छोट्याउन। उत्पादन प्रशोधन गरेपछि, यसलाई नरम सम्म एक नुन पानी तयार गर्न आवश्यक छ।

तरकारी प्रशोधन

को जाडो नुस्खा लागि अचार एकदम सरल छ, र यस्तो सेतो प्याज, खीरे र गाजर रूपमा सामाग्री प्रयोग आवश्यक छ। यी सबै घटक धोए र साफ हुनुपर्छ। एक ठूलो grater मा RUB गर्न - अर्को, तपाईं आधा-छल्ले, र गाजर, र खीरे मा बल्ब ढाल्नु आवश्यक छ। यस मामला मा सम्म तरकारी आफ्नो रस दिन हुनेछ, कचौरा मा, राख्नु र एक समय को लागि यो ताप्नुहोस् गर्न नवीनतम उत्पादन।

को workpiece को गर्मी उपचार

तपाईं यस्तो समर्थित खाद्य पदार्थ को स्थापना को लागि सबै आवश्यकताहरु अनुरूप भने भविष्यमा तपाईं पोसिलो र स्वादिष्ट अचार निश्चित हुनेछ। जाडो जौ अनाज लागि खाली ताजी प्रयोग र उपचार हीट आवश्यक subjected गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य लागि भाँडा आवश्यक सूर्यमुखी तेल खन्याउन र त्यसपछि कसा भयो गाजर र सेतो प्याज राख्नु bottomed। को तरकारी अलिकति ज्य़ादा टोस्ट भएपछि, तिनीहरूले precipitated रस संग कटा ककडी खन्याउन गर्न आवश्यक छ। यस पट मा एक घण्टा को एक चौथाई उम्लिरहेको उसिनेर मोती जौ, थप्न गर्नुपर्छ पछि सामाग्री बाहिर राख्नु टमाटर सस र साधारण नुन। उत्पादनहरु को यो भाग मा, यो अर्को 40 मिनेट लागि खाना पकाउनु मनमोहक छ। निष्कर्षमा मा, पकवान तपाईं खन्याउन चाहन्छु सिरका र गर्मी देखि हटाउन।

संरक्षण प्रक्रिया

जसको नुस्खा माथि वर्णन गरिएको छ जाडो लागि अचार, 500 एमएल को sterilized ग्लास बैंकहरू आकार मा वितरण गरिनेछ। यो राशि सूप पट को एक औसत richness पकाउन पर्याप्त छ। यो पनि अलग उसिनेर धातु Lids आवश्यक छ। भण्डार गर्नुहोस् preform प्राथमिकताको अधिक 12 भन्दा महिना एक तहखाने वा अन्य सुन्दर ठाउँमा रोल्ड।