तारेको Catfish: को नुस्खा। Catfish पकाउन धेरै लोभ्याउने तरिका

माछा व्यञ्जन नियमित हरेक परिवारको तालिका फेला परेन छन्। mullet, अड्डा, कड: सामान्यतया पसलमा पाउन सकिन्छ कि माछा को प्रकार तयार। तर कहिले काँही प्राप्त गर्न सक्छन् पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री र असामान्य केहि को हातमा को अवसरमा। उदाहरणका लागि, Catfish। त्यसपछि त्यहाँ बनाउने कठिनाइ छन्। सबैभन्दा Cooks माछा Bake गर्न रुचाउँदैनन्। तर, हाम्रो विचारमा, tastier अझै पनि Catfish तला। त्यसैले तपाईं सजिलै आफ्नो लिङ्कमा केही चयन गर्न सक्नुहुन्छ एक कराइ मा खाना पकाउने व्यञ्जनहरु, एकदम विविध छ।

Catfish - माछा एक प्रकारको। यसको मासु बरु संकुचित छ। र खाना पकाउने अनपढ हो भने, तालिका कि मुख cleansers मा, तला छैन Catfish लाग्न सक्छ। नुस्खा (तल सुझाव कुनै पनि) र अनुपालन तपाईं यस्तो समस्या के छैन भनेर सुनिश्चित गर्नेछ। र सबै उपभोक्ताहरु आफ्नो पकाउने सन्तुष्ट हुनेछ।

तारेको Catfish: एक सरल नुस्खा

यो माछा अक्सर मड्डी गन्ध पाइन्छ। र ठूलो भएको चरा, अधिक उच्चारण। यो बेफाइदा तला खुलिरहेको छैन गर्न Catfish नुस्खा यसको अचार सल्लाह दिएको छ। यो gutted माछा, धोए लागि, सुकेको छ यो नुन र आधा एक घण्टा बायाँ ढाकिएको मसला संग rubbed छ। त्यसपछि, प्रत्येक टुक्रा पीठो मा लुढका र एक राम्रो गरम पैन धारण छ। Catfish प्रत्येक पक्षमा सुनको खैरो सम्म तला, लगभग दस मिनेट। सेवा गर्नु अघि, माछा अतिरिक्त बोसो थोपाहरूद्वारा हटाउन कागज तौलिया मा पकड छ।

पस्त Catfish

माछा प्रदान यदि अतिरिक्त "कोट", तपाईं एक कराइ मा एक धेरै कोमल र सुगन्धित तला Catfish प्राप्त। यस नुस्खा समावेश प्रारम्भिक कदम पहिलो नुस्खा मा जस्तै हो:, धोए सुकेको, लास काट्न र अनुभवी। एक Skillet एउटा सानो कचौरा मार अन्डा तेल गरम गर्दा - यो माछा को आधा किलो लागि पछिल्लो हुनेछ। फ्लैट प्लेट स्लाइड पीठो भरिएको छ। अन्डा मा डूबा र त्यसपछि Catfish fillets प्रत्येक स्लाइस पीठो मा लुढका छ। यो प्रक्रिया तीन पटक दोहोर्याइएको गर्नुपर्छ। त्यसपछि माछा कराइ पठाइएको छ। कारण परिणामस्वरूप "खोल" भुट्नु यसलाई प्रत्येक पक्षमा पाँच मिनेट, कम हुनुपर्छ।

टमाटर संग catfish

तपाईं टमाटर को सामाग्री को सूची मा प्रवेश भने, तपाईंले एक स्वादिष्ट तला Catfish प्राप्त। नुस्खा यस्तो तर्कको कार्य गर्न प्रस्ताव।

1. माछा तदनुसार प्रक्रिया छ। तपाईं यसलाई स्थिर छ भने, यो समय को अगाडी हटाउन: गहन unfreezing मा (को माइक्रोवेव वा चलिरहेको पानी अन्तर्गत) Catfish मासु छाडा र लिम्प बन्नेछ।
2. Portioned स्लाइस मसला र नुन संग छर्कियो र कम्तिमा पाँच मिनेट बाँकी - एक धनी सुगन्ध लागि।
3. एक Skillet मा मक्खन टुक्रा ढल्छ। यो कोमल पट्टिका रन-मा पीठो सम्म पोलेको छ।
4. पाँच मध्यम टमाटर (माछा को आधा किलो मा संकेत नम्बर) छाला देखि खाली छन्। तिनीहरूले चिटिक्क सर्कल कटौती गर्नुपर्छ।
5. दुई प्याज छल्ले shred। सम्म पारदर्शी, त्यसपछि पैन टमाटर मा राखे तिनीहरू तेल गरियो।
6. पाँच मिनेट पछि, एक संयुक्त तरकारी थपियो fillets बरस रही र पानी खन्याउन - एक चौथाई कप भन्दा कुनै थप। स्ट्यु पकवान तरल को लगभग पूरा वाष्पीकरण गर्न, हुड हुनेछ।

खाएको माछा, यो नुस्खा मा पकाएको तातो र जडीबुटी संग छिडकना। , इच्छित भने, तपाईं यसलाई लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ garnish - चामल वा आलु puree।

छुट्टी व्यञ्जनहरु

औपचारिक तालिका लागि सोम, यो एक सानो अब Tinker गर्न, तर आदर्श को स्वाद ल्याउन अर्थमा बनाउँछ भने। र यो एक विशेष ढाँचामा विभाजन लास मा खटाई मा हालन गर्न आवश्यक छ। उहाँलाई लागि, बल्ब र लसुन को तीन चार लौंग साफ र एक ब्लेंडर मार्फत पारित गर्दै छन्। राम्रो वोदका - को मज्जा सोया सस, र एक दुई चमचा खन्याउन। नुन र रातो खुर्सानी आफ्नो स्वाद अनुरूप थपिएका छन्। यो मिश्रण ध्यान माछा प्रत्येक टुक्रा daubed; स्लाइस बन्द र एक घण्टा फ्रिज मा लुकाउने छ कि कुनै पनि कन्टेनर थपियो।

अन्तिम चरण grilling गरिनेछ। उहाँलाई धेरै ध्यान दिएर पिठो संग छर्कियो स्लाइस अघि, ताकि तिनीहरूले marinated छन् जो एक मिश्रण निरादर छैन। भुट्नु पनि ध्यान दिएर गर्नुपर्छ: breading - सायद सबैभन्दा स्वादिष्ट कि यो पकवान मा हुनेछ। जब खुवाउने Catfish साग को sprigs, कागति को पातलो स्लाइस, गुलाबी मरिच, मटर र रातो प्याज को छल्ले संग सजाया छ।

Catfish लागि सबै भन्दा राम्रो सस

को प्लेट अर्को विशेष सस संग लेदो डुङ्गा राख्न भने Prostetski पनि तला माछा, अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ। उनको लागि, ताजा अदुवा संग rubbed; यसको चिप्स एक चम्मच आवश्यक हुनेछ। लसुन ल्वाड़ र ताजा बलिरहेको मरिच एक मोर्टार मा pounded छन्। मरिच कसरी लिन आफैलाई लागि निर्णय: खुलारूपमा को डिग्री - एक निजी कुरा। मसला को एक मिश्रण गर्न कटा जडीबुटी (डिल र साग अनिवार्य, बाँकी आफूलाई dofantaziruyte) को दुई spoonfuls थपियो, तरल मह, आधा एक चम्चा - कागतीको रस र खट्टा क्रीम को चार चमचा। खट्टा क्रीम कम बोसो प्राकृतिक दही प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। सस र केही नुन थप्न चिसो मा Infuse गर्न हटाइएको छ।

तपाईं पूल को बाहिर एक विशाल पाउन भने, यो खाना पकाउन कसरी माथि आफ्नो टाउको तोड्न छैन: तपाईँको तालिका सजाने तला Catfish गरौं। फोटो रिसेपी, पाठ्यक्रम, तपाईं यो स्वादिष्ट माछा स्वाद विश्वस्त हुनेछ।