दिमित्री Zotov - प्रसिद्ध शेफ

कसले खान प्रेम गर्दैन? शायद सबैलाई खुसीसाथ आफ्नो मनपर्ने रेस्टुरेन्ट र सस्तो जानुहोस्। विशेष गरी साँझ, हार्ड काम दिन को अन्त। र तिमी किन एक रेस्टुरेन्ट, खाना स्वादिष्ट छ, र अन्य छैन आश्चर्य?

धेरै अनुपात, खाना पकाउने र प्रस्तुति निगरानी गर्ने भान्सा महाराज, मा निर्भर गर्दछ। उहाँले भान्सा मा सबै महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरू नेतृत्व गर्नुपर्छ भन्ने। यी प्रसिद्ध मान्छे मध्ये एक दिमित्री Zotov छ। यो प्रेम र सहयोगिहरु र आगंतुकों दुवै द्वारा सम्मान गरिएको छ त, परमेश्वरले यसलाई सेफ।

यस लेखमा तपाईं पौराणिक दिमित्री Zotov को जीवनी, आफ्नो व्यक्तिगत जीवन र थप रोचक तथ्य पाउनुहुनेछ।

दिमित्री Zotov - सेफ

प्रसिद्ध शेफ को जीवनी छोटो देखि उहाँले मात्र 33 वर्ष पुरानो, तर रोचक छ। उहाँले 19 डिसेम्बर, 1983 मा मास्को मा जन्म भएको थियो। मिति, उहाँले पेशेवर सेफ काम गर्दछ। आफ्नो क्यारियर 1999 मा सुरु भयो। त्यसपछि उहाँले एक भनिने रेस्टुरेन्ट मा मात्र क्यानाडा महाराज रिचर्ड Kventona सहायकको रूपमा काम "राइटर्स केन्द्रीय हाउस।" त्यहाँ उहाँले मात्र 2 वर्ष को लागि काम गरे।

"Portofino" - 2001 मा उहाँले अर्को रेस्टुरेन्ट सारियो। त्यहाँ उहाँले पनि बस एक सहायक महाराज Massimiliano Montirolli थियो। यहाँ उहाँले पनि 2 वर्ष को लागि काम गरे। त्यसैले, उहाँले एउटा सहायक कुक काम समय को लागि, Zotov धेरै सिकें र आफ्नो वृद्धि सोच्न थाले। तर तरिका यो काम गरेन।

रोचक तथ्य

म, माथि उल्लेख रूपमा दिमित्री Zotov - सेफ। आफ्नो व्यक्तिगत जीवन लगभग कुनै छलफल छ, तर केही पत्रकार केही रोचक तथ्य प्राप्त गर्न व्यवस्थित। उदाहरणका लागि, Zotov एक साक्षात्कार मा एक पटक त्यो घरमा उहाँले खाना पकाउन थिएन उल्लेख गरे। आफ्नो पत्नी, क्याथरीन, अत्यन्त क्रोधित हुँदा उनको पति माथि उनको हिँड्छ र केहि सल्लाह दिएको छ। आखिर, त्यो आफु स्वादिष्ट तयार।

खैर, केही Zotov एक बच्चा पनि एक महाराज बन्न लाग्छ भएन रूपमा थाह छ। धेरै भए तापनि यस्तो सपना को पालने देखि लगभग आउने विश्वास गर्छन्। उहाँले 16 वर्षको हुँदा पकाउने भाग्य ल्याए संग, दिमित्री बताए। उनले एक अस्थायी भाग समय चाहन्थे र यति अप्रत्याशित रूपमा एक प्रसिद्ध शेफ भयो कि दूर लगे। तथापि, उहाँले यो बाटो मा परेका छन् के पछुताउनु छैन।

क्यारियर

ठ्याक्कै एक वर्ष, 2003 देखि 2004 को लागि, दिमित्री Zotov व्यक्तिगत महाराज रूपमा काम गरे। उहाँले म धेरै थाहा र गर्न सक्छन्, त्यसैले, यो आफ्नो क्यारियर निर्माण गर्न समय छ भनेर बुझ्न किनभने, एक ठाउँमा रहन छैन सबै समय छ। Zotov राम्रो प्रस्तुति मूल व्यञ्जन बनाउन सिकें।

यो त 2004 मा, Zotov "भोजनालय सिंडिकेट" को परियोजनामा काम चढाइने भयो। त्यसपछि उहाँले पहिलो संस्था नेतृत्व - "प्लेट"। र त्यसपछि यो एक पेशेवर महाराज वृद्धि गर्न थाले।

रेस्टुरेन्ट दिमित्री Zotov

को महाराज "प्लेट" मात्र बारे 12 महिना एक संस्थाले काम भएको छ, र 2005 मा फेरि नयाँ वाक्य प्राप्त - रेस्टुरेन्ट "मंडप" नेतृत्व गर्न। उहाँले Zotov गर्न नै वर्ष मा 2005 मा सबै भन्दा राम्रो संस्था थियो कारण छ।

पुरस्कार जित्यो एक महाराज WINS र पछि, निमन्त्रणा उहाँमाथि बौछार। restaurateurs एक धेरै Zotov कुलीन साँझ आयोजित गर्न चाहन्छु।

2006 मा, महाराज मिलान एक ठूलो भोज हप्ता को संगठन को लागि निमन्त्रणा एक गरे। त्यसपछि फैशन शो भयो।

उहाँले 7 दिन लामो र Zotov सबै यो समय masterpieces र लेखक व्यञ्जन संग आगंतुकों हैरानी।

2007 मा, त्यो थप एक रेस्टुरेन्ट मा एक महाराज भयो। यसलाई "सुन" भनिन्छ, र मास्को मा सबै भन्दा राम्रो को एक बन्न गयो थियो।

2010 मा, परियोजना "भोजनालय सिंडिकेट" जो फिर्ता नेतृत्व Zotov दिनुभयो, र 2011 मा अर्को, Beefbar जुनियर भनिन्छ ठाउँ खोलियो - "। स्टेक" रेस्टुरेन्ट तर, यो उनको व्यावसायिक गतिविधिहरू सीमित छैन।

2013 मा, Zotov आफ्नै सानो ग्यास्ट्रो खुलेको छ। तपाईं कहाँ राम्रो समय हुन सक्छ, शीतल पेय पिउन र खान्छन्।

पुरस्कार र उपलब्धिहरू

मा 2007 चतुर्थ को सारा महाराज बीचमा रूस च्याम्पियनशिप, "भोजनालय विश्व 2007" भनिन्छ। Zotov यो काम मा धेरै रेस्टुरेन्टमा निमन्त्रणा गरिएको थियो जो पछि, जित्यो। अब उहाँले ठूलो विकल्प आफ्नो करियर जहाँ निर्माण गर्न थियो।

2010 मा उहाँले शेफ लागि अर्को प्रतियोगिता आयोजित। यसलाई "रजत त्रिभुज" भनिन्थ्यो। Zotov त्यसपछि यसलाई थियो, यहाँ जीत छैन केवल सबै भन्दा राम्रो तर पनि कान्छो र प्रतिभाशाली।

2011 मा, संसारमा शेफ को च्याम्पियनशिप। यहाँ उहाँले चौथो स्थानमा थियो। तर, यो सबै प्रतियोगिता छैन देशमा, अन्तर्राष्ट्रिय थियो पछि भनेर मनमा सार्ने गर्नुपर्छ। Zotov पनि अधिक सम्मान गर्न थाले।

मिति, Zotov उहाँले आफ्नो कला र कौशल देखाउँछ जहाँ, सबै प्रतियोगिताहरु र चाडहरूमा Cooks आमन्त्रण। उहाँले आफ्नो प्रतिभा र लेखक व्यञ्जन संग सबैलाई अचम्ममा।

तिनीहरूले शेफ के भन्न

यसलाई गरिएका रूपमा, मास्को गरेको सर्वश्रेष्ठ शेफ को एक - दिमित्री Zotov। त्यहाँ पनि नकारात्मक हुनत उसलाई र आफ्नो रेस्टुरेन्ट लगभग सकारात्मक बारेमा समीक्षा। धेरै रचनात्मक भोजन Zotov, मूल प्रस्तुति र पेश्की आनन्द।

यस आफूलाई भद्र र बौद्धिक महाराज। उहाँले प्रकारको, सहानुभूति व्यक्ति हो भन्नुभयो छ। हामी सबै थाहा छ किनभने: व्यापार धेरै दुर्लभ गुण हो।

त्यहाँ downsides छन्। उदाहरणका लागि, केही मानिसहरू पब मा साइन रुचि छैन। आखिर, यो एक 12.00 काम गर्छ, तर अक्सर खोल्छ 14.00 मा भनेर भन्छन्। एक खाद्य आलोचक अनुसार, यो रेस्टुरेन्ट को एक ठूलो माइनस छ। आखिर, यस्तो संस्थाहरु को समयबद्धता Paramount छ।

निष्कर्षमा

दिमित्री Zotov - केवल एक राम्रो मानिस, तर पनि ठूलो महाराज। 33 वर्ष भन्दा बढी, उहाँले व्यावसायिक मामलामा ठूलो हाइट्स हासिल गरेको छ। त्यो सारा महाराज को लागि अभिप्रेरित थिए जो धेरै प्रतियोगिताहरु र चाडहरूमा, मा भाग छ खाना पकाउने आफ्नो काम को 17 वर्ष को लागि।

कारण पटक-पटक संग्रामहरू जीतेको गर्न दिमित्री Zotov एक भन्दा बढी रेस्टुरेन्ट नेतृत्व गर्न थाले, तर धेरै र अन्ततः आफ्नै सानो पब खुलेको छ। यो बियर, जाँड र लेखकको व्यञ्जन को महाराज लागि प्रसिद्ध छ। सबैलाई साँच्चै मूल प्रस्तुति, भाँडा को वितरण र स्वाद मनपर्छ। रेस्टुरेन्ट महाराज दिमित्री Zotov जानुहोस् - र तपाईंले पछुताउनु छैन।