नयाँ वर्षको र अन्य बिदा मा Olivier कसरी सजाउनु गर्न?

को इतिहास सलाद, लोकप्रिय नयाँ वर्ष मा, तर पनि मात्र होइन अन्य रूसी बिदा - ओलिवर - को XIX सताब्दी मा निहित छ। रूसी पृथ्वीमा फ्रान्सेली पकाउने पहिलो यो तयार थियो charcuterie। रूसी स्वाद पकवान विदेशी तुरुन्तै बुद्धिजीवियों एक मनपर्ने विनम्रता भयो। आज, यो सलाद धेरै परिवर्तनहरू भइरहेको छ र किनभने यसको लोकप्रियता र पहुँच यस्तो आनन्द कारण छैन। अब, तरिका अतिथि प्रभावित, यो आवश्यक आफ्नो रुचाउने व्यञ्जन प्रभावित छ। यो "सलाद राजा" को शानदार उपस्थिति लागि Olivier कसरी सजाउनु बाहिर आंकडा रहन्छ?

मूल

यो पहिलो महाराज मा सामाग्री को मूल संयोजन संग आउन कुनै गोप्य छ मासु सलाद, एक फ्रान्सीसी थियो। उहाँले एक सांस्कृतिक नाम "कुटिया" एक सराय राखिएको। रेस्टुरेन्ट को नाम फ्रान्सेली हालतमा देखि अनुवाद गरिएको छ, सेन्ट पीटर्सबर्ग संग्रहालय लागि सान्दर्भिक थिएन "एकान्त ठाउँमा।" पर्यटकहरू छ upscale प्रतिष्ठानबाट शासकहरुले थिए।

प्रश्न: "एक सलाद, कसरी सजाउनु को लागि" सारा महाराज रेस्टुरेन्ट उत्पन्न भएन। यो unmixed सामाग्री को सेवा: उत्पादनहरु अलग तहहरू फैलाउन वा प्लेट मा बाहिर फैलियो।

अब सबै सलाद गर्न परिचित विभिन्न व्याख्याहरु पाउन सकिन्छ, र पाहुना रेस्टुरेन्ट Lyusena जैतून कसैले को मृत्यु पछि यो फिजूलखर्ची लागि वास्तविक नुस्खा ज्ञात थियो सबै किनभने। आफ्नो, को पाठ्यक्रम, फ्रान्सेली शेफ को एक precursor खेल्न प्रयास र रूपमा मूल नुस्खा गर्न सकेसम्म नजिक 1897 मा Cookbook मा प्रकाशित भएको थियो।

सोभियत रेस्टुरेन्ट "मास्को" को XX सताब्दी Ivanom Mihaylovichem Ivanovym को thirties मा मा सलाद सामाग्री उपलब्ध, Olivier को स्वरूपमा भएको छ जो गढा थियो। यसलाई "पूंजी" स्वराङ्कित।

"शाही" नुस्खा

Olivier, फोटो, वर्णन, काटन मिसिन कसरी सजाउनु गर्न - आधुनिक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लागि यो उपलब्ध जानकारी छ, Tsarist रूस मा क्लासिक व्यञ्जनहरु उल्लेख छैन। यद्यपि, त्यहाँ पनि कारीगरों त्यसपछि, सलाद को स्वाद बारम्बार सकेसम्म धेरै थिए।

सामाग्री व्यञ्जन tsarist पटक निम्नानुसार थिए:

• grouse;
• बाछाको मासु जिब्रो;
• सलाद;
• उबला crawfish;
• कावीयार;
• अचार;
• खीरे;
• अन्डा, capers, सोया काबुल।

फ्रान्सेली सिरका सस, आधारित पकवान संग लुगा तेल र अन्डा yolks।

सूची स्पष्ट एक खाना कामदार-किसान वर्ग मन, ideologically सहन नसकिने हेजेल लाग्यौं। त्यसैले, एक कुक Ivanov रूपमा सोभियत युग समयमा शाही सामाग्री उपलब्ध उत्पादनहरु बदलिएको थियो। त्यसपछि त्यहाँ खडा र लाग्यो: "Olivier कसरी सजाउनु गर्न" नयाँ वर्षको तालिकाको लागि आफ्नो उपस्थिति थियो एक लक्जरी।

व्यञ्जन एक आधुनिक व्याख्या

को मजदुर किसान लागि राजाको अनौठो सामाग्री नुस्खा बीफ सलाद थिए, र पनि अधिक कावीयार, क्रेफिश, अचार। क्रिसमस पकवान नै जोडती आलु, गाजर, उसिनेर ससेज, अचार, अन्डा, हरियो मटर र मेयोनेज।

सबै परिवारका सदस्यहरूले अभाव खाना सलाद को खोज मा भाग्यो, र आफ्नो खरीद विचार खडा गरेको छैन पछि: "कसरी नयाँ वर्ष 'मटर मा Olivier सजाने, मेयोनेज टाढा छुट्टी को आगमन अघि किनेको र अछुत नारा अन्तर्गत दायर गरिएको छ:" यो नयाँ वर्षको "!

आजको समाजमा सूचीकृत सामाग्री charcuterie प्राप्त सजिलो भएको छ, र एक celebratory तालिका मा सलाद को उपस्थिति जो कोहीले अचम्म छैन। यहाँ उन्नत छन् र Housewives संस्करण खोज्दै पकवान शान दिन ", सुन्दर सलाद सजाउनु कसरी"।

गाजर: राख्न वा छैन?

Olivier खाना पकाउने अवैतनिक धेरै शेफ, गाजर जस्तै यस्तो सामाग्री को यो मा उपस्थिति को आवश्यकता बारेमा आश्चर्य। साँच्चै, उत्पादनहरु को सोभियत सूची तरिका शाही सामाग्री शोधन को एक एनालग छ। आलु र गाजर को अपवाद संग। तर यदि आलु उपस्थिति पकवान हार्दिक बनाउन प्रयास द्वारा बताए गर्न सकिन्छ, एउटा सानो पकाएको गाजर को उपस्थिति छैन सम्पूर्ण कुरा स्पष्ट छ।

त्यहाँ सुन्तला मूल क्रप संसाधन महाराज प्रतिस्थापित एक लिजेन्ड छ crawfish र परम्परागत रूसी सलाद मा उपस्थित छन् जो केकडे। तसर्थ, सलाद मा उसिनेर गाजर को उपस्थिति चाहेको रूपमा वैकल्पिक सामाग्री को एक मनपर्ने थियो। तथापि, यदि सलाद सजाउनु गर्ने बारे एउटा प्रश्न छ, उज्ज्वल मूल उपस्थिति पक्कै, यो गाजर पकवान संग अधिक प्रमुख बन्नेछ रूपमा हुँदैन।

पकाउने को subtleties

कुनै सलाद कति राम्रो सेवा थियो, तर भाँडा को छाप स्वाद यसको कमी वा सही स्थिरता देखि फीका सक्छ। यसलाई अव्यावहारिक स्थानान्तरण उत्पादनहरु छ कि एक disproportionate रकम तयार बनाउन यति लोकप्रिय व्यञ्जन, ठूलो छ। मात्रा सलाद मध्यम आकारको आलु को संख्या बराबर अतिथि को संख्या मा आधारित गणना गर्न सिफारिस गरिएको। त्यो तपाईं 5 मान्छे लिन योजना भने, यो Olivier 5 आलु लागि तयारी गर्न आवश्यक छ, छ।

त्यो भविष्यमा porridge को पकवान हेर्न भएन, यो गाजर फोडा गर्न आवश्यक छ र आलु पूर्व-खुली र बराबर घन मा कटौती छन्। Solanaceae जोश हुनेछ जो पानी, यसलाई सिरका (एक चम्मच) थप्न सिफारिस गरिएको छ। उहाँले crumbling देखि तरकारी रक्षा, र प्रश्न: "Olivier कसरी सजाउनु गर्न, porridge छैन" महत्त्वपूर्ण हुनेछ।

यो शोधन को मासु लागि जाँदा बीफ चयन गर्न राम्रो छ। र यो फोडा गर्न पछि पानी खडा जोश, त्यसपछि मासु juiciness टुक्रा भित्र बाँकी।

यो एक प्रविधी संग उत्पादनहरु कटौती गर्न महत्त्वपूर्ण छ। Olivier bryunuaz दृष्टिकोण लागि, अर्थात् आलु, मासु, गाजर, अचार र अन्डा समतल घन मा कटा गर्नुपर्छ।

भर्नको र भण्डारणको लागि विधिहरू

प्रश्न संग फिक्री गर्ने भोजमा पछि सलाद सजाउनु कसरी को विचार गरेर पिरोलिएका छुट्टी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री अघि भने: यस्तो अवस्थामा जोगिन गर्न "? यो कसरी सुन्दर हराइरहेको थियो सबै खान समय छ", यो छैन सलाद सबै पिच गठन गर्ने सिफारिस गरिएको छ। यो त सबै उत्पादनहरु को एकीकरण बेसिन Olivier आए पछि, यो परिणामस्वरूप रूखहरू, डंडे र विषयगत जनावरहरूको सम्पूर्ण वजन ढाल्नुहोस् छैन आवश्यक भयो भने।

यो फिड लागि आर्थिक सलाद settee वा डुङ्गा छन्। तिनीहरूलाई कुनै पनि समयमा, तपाईं तुरुन्तै व्यवस्था गर्न सकिन्छ, र यो appetizer एक व्यक्तिको हुनेछ। कुनै साधारण पकवान अनुभवी जो छुट्टी पछि recyclable व्यञ्जन छ।

यसको आफ्नो जीवन तीन दिन सम्म टिक्न हुनेछ गर्दा सिफारिस अन्डा र मेयोनेज / तेल र सलाद गर्न Olivier र सलाद बाँकी सबै भन्दा राम्रो सूचीबद्ध उत्पादनहरु बिना फ्रिज मा बाँकी छ कसरी सजाउनु बस अघि, थप्न,।

रेस्टुरेन्ट आपूर्ति

घर तालिका सेटिङ रेस्टुरेन्ट देखि केहि फरक छ। र यो मात्र होइन कटलरी तर पनि सम्बन्धित छ व्यञ्जन को सजावट। प्रस्तुति सलाद Cooks थप सूक्ष्म पेटू: तिनीहरूले घर मा धेरै लोकप्रिय छ कि कुनै पनि पशु को रूप मा नाश्ता को कार्यान्वयन कमी छ।

तर प्रश्न नै रहन्छ: "Olivier कसरी सजाउनु गर्न?" प्रस्तुति रेस्टुरेन्ट सलाद को फोटो प्रभावित आफ्नो प्रतिभा र अभिजात वर्ग संग। घर डिजाइन मा किफायती को सजावट घन्टी प्रयोग नाश्ता खुवाउने विकल्प छ। उनको अनुपस्थितिमा - निराशा लागि एउटा कारण। को घन्टी दुवै पक्ष एक प्लास्टिक बोतल काटन प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो तयार हुँदा, तपाईं मात्र एक सपाट प्लेट मा एक makeshift घन्टी राख्नु र अनुभवी सलाद भर्न र सेवा गर्नु अघि, "बोतल" यन्त्र हटाइयो हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप penechki को मंडल उसिनेर अन्डा को आधा संग सजाया गर्न सकिन्छ।

नयाँ वर्षको मा Olivier कसरी सजाउनु गर्न?

छलफल दाखिला सलाद अतिथि साधारण पकवान खाजा विकल्पहरू लागि सुविधाजनक वैकल्पिक। Olivier - कुनै अपवाद छ। ज्यादा रोक्न - यो सिर्फ एक शोधन को आफ्नो जीवन विस्तार गर्न बाटो, तर पनि धूर्त स्वागत छैन।

कसरी नयाँ वर्षको खाजा विकल्प Olivier सजाने?

1. Fougeres मा दाखिल। रक्सी चश्मा धेरै मूल सलाद, पत्रहरू मा राखिएको देखिन्छ। पनि एक प्लेट भन्दा कम डेस्क ठाउँ लिन्छ।
2. को खीरे। यो lengthwise को खीरे कटौती र एक चम्मच संग मज्जा बाहिर सफा गर्न आवश्यक छ। यो खाली ठाउँ सलाद भर्न रहनेछ।
3. यो बास्केट। तपाईं Olivier लागि सामूहिक मात्रा Bake चयन गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो एक उत्कृष्ट विकल्प बास्केट खरिद हुनेछ।
4. को द्वारा पूछे जाने रोटी वा सलाद पात।

छोराछोरीको तालिका: Olivier कति सुन्दर सजाउनु?

वयस्क कति खान केही प्रयास बच्चा झुक्याउन प्रयास! यी चाल को एक परी-कथा वर्ण र जनावर को रूप मा व्यञ्जन तयारी छ।

Olivier बच्चाहरु अन्डा मा agaric उड को रूप मा पेश गर्न सकिन्छ। पनि लाभप्रद र appetizing सलाद क्रिसमस ट्री, मटर र मकै संग सजाया रूपमा देखिन्छ। छोराछोरीको आनन्द एक पारंपरिक Olivier देखि माउस संग प्रदान गरिएको छ। कान, पुच्छर र पशु को पंजे पंजे को पकाएको ससेज काट्न सकिन्छ। सलाद को कुनै पनि फारम पहिले नै पकवान originality दिन र भोक बच्चाहरु कारण। आमाबाबुले को विवेकमा: यो मेयोनेज र खट्टा क्रीम संग छोराछोरीको Olivier भर्न राम्रो छ।