नुनीन र नुनीन मैकेरल - व्यञ्जनहरु

यो राम्रो माछा एक ठूलो संख्या ogranizma ट्रेस तत्व र भिटामिन आवश्यक छ ज्ञात छ। यस लेखमा म केही प्रस्तुत गर्न चाहन्छु मसालेदार मैकेरल लागि व्यञ्जनहरु। यो माछा कुनै पनि भोजन गर्न एउटा उत्कृष्ट appetizer, विशेष गरी उसिनेर आलु हुन सक्छ।

नुनीन मैकेरल - नुस्खा №1

Igredienty:

मैकेरल (घोडा मैकेरल वा स्थिर) - 1.2 किलो;

साल्ट - 120 ग्राम;

वनस्पति तेल;

प्याज;

सिरका;

चीनी, मसला।

माछा सफा, त्यसपछि आंत को पेट हटाउन। त्यसपछि प्रत्येक जो नुन अंगीठी टुक्रा, मा कटौती। अब एक कन्टेनर मा राख्नु र एकै रातमा एक सुन्दर ठाउँमा छोड्नुहोस्। अर्को दिन, कुल्ला, तेल, सिरका, मसला र सूक्ष्मता slicing प्याज संग भर्नुहोस्। एक घण्टा Infuse गर्न माछा दिनुहोस्। नुन मैकेरल चीनी र नुन र मरिच को एक मिश्रण हुन सक्छ। खाजा धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ!

नुनीन मैकेरल - नुस्खा №2

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

मैकेरल - 3-4 टुक्रा;

पानी - 1 लीटर;

सोल - 3 चम्मच;

तेजपात;

चीनी - 2 चमचा;

Allspice;

Prune - 120 ग्राम;

कालो चिया - 1 चम्मच;

वनस्पति तेल।

पहिलो vypotoroshit माछा र कुल्ला। त्यसपछि यसको अचार हुनेछ जहाँ पट, मा राखे। अब एक पैन धोए छाँट्दछ, मरिच, तेजपात राख्नु र पानी थप्न। त्यसपछि नुन, चिनी थप्न र फेरि जोश। जब यो उम्लिरहेको छ, चिया थप्न र केही मिनेट पकाउन। त्यसपछि एक ढक्कन संग कवर र शांत गर्न अनुमति दिन्छ। धेरै दिनको लागि फ्रिज मा चिसो नुनीन मैकेरल र स्थान पोख्नुहोस्। दिन को एक जोडी माछा हटाउन पछि, शुष्क PAT र एक सानो वनस्पति तेल RUB।

नुनीन मैकेरल - नुस्खा №3

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

पानी - 230 एमएल;

मैकेरल - 2-3 टुक्रा;

सोल - 2 चम्मच;

चिनी -1 चम्चा;

Carnation - inflorescences एक जोडी;

तेजपात;

मसला (hops-suneli, तुलसी, डिल, धनिया, आदि)।

माछा धोए र अंदर हटाउन गर्नुपर्छ। त्यसपछि फेरि पानी जोश र एक सानो सुन्दर दिन। न्यानो पानी मा चीनी र नुन, मसला भंग र माछा भन्दा तयार marinade खन्याउन। एक प्रेस अन्तर्गत राखिएको र एक सुन्दर ठाउँमा एक दिन हटाउनुहोस्। त्यसपछि, marinade मैकेरल हटाउन प्याज सिफ्ट र तेल खन्याउन। माछा जडीबुटी मसला एक धेरै स्वादिष्ट र खुशबूदार धन्यवाद प्राप्त।

नुनीन मैकेरल - नुस्खा №4

तपाईंलाई आवश्यक:

मैकेरल - 1 टुक्रा;

साल्ट - तालिकाको आधा चम्चा;

चीनी - कला को एक चौथाई। चम्मच;

तेजपात;

Allspice;

डिल (सूखे प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ);

धनिया;

अन्न तोरी - 1 चम्मच।

मैकेरल देखि टाउको हटाउन, त्यसपछि यसको पेट साथ कटौती र बिस्तारै अंदर हटाउन। त्यसपछि कुल्ला र पछाडि हड्डी साथ कटौती, हड्डी र माछा को सबै साना हड्डी हटाउन। परिणाम पट्टिका दुई टुक्रा हुनेछ गर्नुपर्छ। अब छुट्टै एक कचौरा मिश्रण नुन र चिनी मा, धनिया, तेजपात, डिल, मरिच थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण राम्रो तरिकाले सबै पक्ष बाट माछा RUB र फ्रिज राख्नु भएको छ। दिन मैकेरल पछि तयार नुनीन!

नुनीन मैकेरल - नुस्खा №5

खाना पकाउने लागि सामाग्री:

स्थिर मैकेरल - 2 ठूलो लास;

चिनी, नुन, तेजपात, मरिच, भूमि, सुकेको डिल;

Seasonings आफ्नो रुचि को कुनै पनि अन्य प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

सुरुमा, माछा राम्ररी, thawed गर्नुपर्छ rinsed, को पंख र टाउको, को आंत हटाउन काटेर। राम्रो धोए र प्रत्येक मैकेरल सुकेको। त्यसपछि एक कचौरा पत्रहरु मा पातलो स्लाइस मा कटौती र राख्नु, wherein छिडकाव मसला, नुन र चिनी प्रत्येक तह। सबै ढक्कन कवर र एक दिन को लागि फ्रिज मा राखे। एकै समयमा समय समयमा हुन कन्टेनर मिलाउ र रस खन्याउन गर्नुपर्छ। यो माछा धेरै नूनिलो थिएन सुनिश्चित छ। एक दिन पछि तपाईंले यो अद्वितीय खाजा को अद्भुत स्वाद आनन्द उठाउन सक्छौं। खानपान!

नुनीन मैकेरल - नुस्खा №6

अर्को नुस्खा तयार गर्न तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

ताजा मैकेरल - 1 टुक्रा;

नुन (प्राथमिकताको ठूलो);

माछा लागि मसला;

तेजपात

को marinade लागि:

पानी - 1 लीटर;

सोल - 3 चमचा;

चीनी - 1 चम्चा;

मसला - स्वाद।

प्रशोधन माछा को ट्रंक गर्न सकिन्छ, vypotoroshiv र काटन नै समय मा पुच्छर र पंख। त्यसपछि माछा खटाई मा हालन गर्न जसमा नुनीन तयार। यो गर्न, नुन पानी, चिनी, मसला मा थप्न र एक फोडा गर्न ल्याउन। को marinade सुन्दर छ जब, माछा हुनुपर्छ भन्दा खन्याउन र को 4-5 घण्टा पछि नुनीन मैकेरल तयार छ!