तरकारी स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु

केही समय म थाले गर्न पुन: प्राप्त, त्यसपछि ब्रेक पहाड को साहित्य, म मिली एक तरिका आउट: सारियो गर्न तरकारी र हल्का भाँडा। र अब म एक तरकारी ragout पकाउन कसरी आफ्नो व्यञ्जनहरु को एक प्रस्ताव गर्न चाहन्छु। यो मुख्य फाइदा सजिलैस व्यञ्जन तयार तिनीहरूले भन्न रूपमा, कि यो एक पक्ष पकवान तयार गर्न आवश्यक छैन भन्न छ, यो एक "दुई मा एक" हो भनेर। यो पकवान को दोस्रो फाइदा यो एकदम लोकतान्त्रिक छ र व्यञ्जनहरु संग सख्त अनुपालन आवश्यकता छैन भन्ने छ। उदाहरणका लागि, तपाईं मशरूम को एक प्रशंसक हुनुहुन्छ भने - तपाईं तिनीहरूलाई अलि बढी राख्न सक्छ, र तपाईं सुझाव सामाग्री को कुनै पनि अनुपस्थित (वा तपाईंलाई खडा गर्न सक्दैन) छ भने - यो राम्रो तरिकाले बिना वा अर्को यसलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

कसरी खाना पकाउनु तरकारी स्ट्यु स्वादिष्ट र मूल? उदाहरणका लागि, यो जस्तै। आवश्यक उत्पादनहरु तयार:

• सिपी - 1000 GR;।
• आलु - 500 GR;।
• प्याज - 300 GR;।
• गाजर - 300 ग्राम;।
• टमाटर puree - 50 G;।
• टमाटर - 200 GR;।
• सलगम - 150 GR;।
• दुबला तेल - 80 GR;।
• साग - 2 बीम, डिल - 1 गुच्छा;
• पीठो - 15 GR;।
• नुन र मरिच - आफ्नो विवेकमा;
• च्यादर लगाएको खाडी 2 पीसी।

सिपी कुल्ला पानी चलिरहेको र एक हत्येदार बरतन मा गुना राम्ररी अन्तर्गत नुनीन पानी मा फोडा। 10 मिनेट पछि, तिनीहरूलाई बाहिर निकाल्न। एक ठूलो cauldron समतल bottomed, निभाउँछ गरिने र मुख्य पकवान मा वनस्पति तेल मा ठूलो टुक्रा र भुट्नु कटौती। अर्को, यो पकाउने शोरबा Fungi को शेष केतली (यसको तल ढाकिएको शोरबा गर्न) नै ठाउँमा टमाटर puree, भर्न मरिच (5-6 मटर), तेजपात र 10 मिनेट को लागि simmer।

यसैबीच shinkuete सूक्ष्मता प्याज, गाजर एक grater मा rubbed र सलगम सूक्ष्मता साग को एक गुच्छा काट्नु (माथि तीतो स्वाद छैन ताकि, पानी उम्लिरहेको पूर्व-खन्याउन)। एक कराइ मा अलग यस मिश्रण Simmer। त्यसपछि सफा, कटा र आलु धोए। हल्कासित तेल मा तला। वनस्पति तेल र आटा मा भुट्नु, को च्याउ शोरबा पतला।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण क्षण आउँछ। sauteed मशरूम, आलु र तरकारी: एक cauldron सबै सामाग्री मा मिश्रित पर्दैन। राम्रो मिश्रण र, स्वाद बारेमा 15 थप मिनेट पकाउन नुन थप्नुहोस्। र खाना पकाउने को अन्त मा चमक पकवान दिनकै र एक फोडा गर्न सर्कल मा कटौती शान टमाटर र त्यसपछि यो सबै थप्न।

कसरी भोजन मोहक र appetizing थियो छ तरकारी स्ट्यु खाना पकाउनु,? यसो गर्न, तपाईं यो एक सुन्दर गहिरो कचौरा स्लाइड मा राख्नु र greenery संग सजाउनु पर्छ।

वजन गर्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूलाई, म एक गोप्य बताउन छौँ, यो एक भन्दा खाना को एक प्लेट खान राम्रो छ ससेज संग सैंडविच र घिउ! तर, क्यालोरी तरकारी स्ट्यु को संरचना र खाना पकाउने समयमा प्रयोग खाना को मात्रा आधारमा बढाउन सक्छ कि सम्झना।

म पनि गर्मी तरकारी को एक तरकारी ragout कसरी पकाउन तपाईं साझेदारी गर्न सक्नुहुन्छ।

आवश्यक उत्पादन:

• zucchini - 1000 GR;।
• बन्दागोभी - 500 GR;।
• प्याज - 200 GR;।
• टमाटर - 200 GR;।
• गाजर - 200 ग्राम;।
• मरिच - 200 GR;।
• दुबला तेल - 80 GR;।
• साग - डिल को 1 गुच्छा - 1 गुच्छा;
• नुन र मरिच - आफ्नो विवेकमा;
• तेजपात - 2 पीसी।

प्याज संग शुरू, आधा छल्ले तिनीहरूलाई कटौती, र स्लाइस मा गाजर साफ। वनस्पति तेल र, cauldron मा खन्याउन त्यहाँ प्याज र गाजर, स्ट्यु बिदा कहिले काँही जगाएर, 10 मिनेट मध्यम गर्मी मा हालियो। गोभी स्ट्रिप्स मा कटौती।

युवा हरियो सिमी को कोसा देखि सफा, कुल्ला र बन्दागोभी र चलाउनु साथ केतली थप्न। को मिठो मरिच बीउ हटाइनु पर्छ, स्लाइस यसलाई काटे। त्यसपछि आफ्नो पासा स्क्वास र cauldron मा मरिच संग साथ माथि थप्न अगाडि बढ्नुहोस्। सबै मिश्रण।

मेरा साथीहरू धेरै यो पकवान सिक्न प्रयास गर्नुभयो, तर ती सबै मात्र म यो यति सुगन्धित र appetizing प्राप्त स्वीकारे। तिनीहरूलाई प्रत्येक त्यसपछि तरकारी मेरो जस्तै स्ट्यु कसरी बनाउने साझेदारी गर्न आग्रह। त्यहाँ छन् को पाठ्यक्रम, nuances को एक जोडी। यो लसुन लिन र रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म यसलाई ढाल्नु आवश्यक छ। टमाटर Rinsing, साना घन तिनीहरूलाई काट। मेरो shinkuem र साग को एक गुच्छा। को तरकारी तयार छन् भएपछि, टमाटर, लसुन, जडीबुटी, मसला र नुन थप्नुहोस्। अर्को पाँच मिनेट Simmer। त्यसपछि, स्टोभ देखि केतली हटाउने द्वारा, यो आधा एक घण्टा स्ट्यु लागि बनाउँने दिनुहोस्। युवा सानो आलु, अलग जोश सीधा छाला मा हुन सक्छ। उबला आलु, यसलाई देखि बोक्रा हटाएपछि, डिल छिडकना, र तरकारी स्ट्यु सेवा अतिरिक्त।

अब तपाईं पकवान स्वादिष्ट र कम क्यालोरी थियो भनेर कसरी तरकारी स्ट्यु खाना पकाउनु थाहा छ।