पछिल्लो सफाई: ओवन मा खाली संग sterilized जार

भविष्यको लागि खाली बनाउन, यो sterility पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। खाद्य प्रसंस्करण र भण्डारणको लागि कन्टेनर को तयारी मा सबै pathogenic जीवाणुहरु नष्ट गर्नुपर्छ। क्यानमा जार आवश्यक साबुन वा सोडा purified, र त्यसपछि पानी चलिरहेको संग धोए। त्यसपछि तिनीहरूले, एक जोडी को लागि पकड राम्ररी उसिनेर को माइक्रोवेव वा aerogrill र ढक्कन केही मिनेट राख्न, पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन।

यो अन्तिम बिन्दु को कन्टेनर प्रदुसण मुक्त गर्नु प्रयासहरु भएका केही Housewives कठिन कार्य देखिन्छ तर्साउन सक्छ। र यो व्यर्थमा, किनभने त्यहाँ हो जीवाणु रहित बनाउनु तरिकाहरू उपलब्ध workpieces लागि जार, पनि सबैभन्दा अनुभवहीन युवा महिलाहरु। प्रक्रिया निकै एक पारंपरिक भान्सा ओवन प्रयोग गरेर सरलीकृत गर्न सकिन्छ।

जार Sterilizing खाली संग

त्यहाँ उम्लिरहेको पानी भरिएको को टोपीको घेरा गर्न भान्सा बर्तन र बाल्टिन मा राख्न कुनै आवश्यकता छ, तपाईं धेरै सजिलो गर्न सक्नुहुन्छ। लामो पहिले, हाम्रो हजुरआमा घर भान्सा ओवन को नयाँ सम्भावनाहरू पत्ता लगाउन प्रयोग। यो पहुँच फराकिलो र प्रयोग गर्न सजिलो छ। यो आवरण उत्पादनहरु (को पाठ्यक्रम, फलाम र रबर आवेषण बिना मात्र), बैंक, ladles र अन्य आवश्यक बर्तन बिछाउने अघि decontaminated गर्न सकिन्छ।

कहिलेकाहीं एक नुस्खा खाली संग sterilized जार प्रदान। ओवन मा धेरै कठिनाई बिना गर्न सकिन्छ। कार्य को अर्थ - सबै जीवाणुहरु र Fungi समर्थित खाद्य पदार्थ र मानव स्वास्थ्यलाई हानिकारक बिगार्छ गर्न सक्ने पूरा विनाश।

तपाईं पहिलो ध्यान चिप्स र चर्किएको उपस्थिति लागि बैंकहरू जाँच्न आवश्यक छ। गरम, तिनीहरू फुट्छ हुन सक्छ, ओवन मा preforms मात्र सारा कन्टेनर कि हालत मा बाहिर छ संग तथापि बंध्यकरण डिब्बे।

त्यसपछि यो एक कन्टेनर तयार गर्न र तदनुसार यो आवश्यक अचार, marinades वा जाम राख्नु आवश्यक छ। तैयार उत्पादन तिनीहरूलाई screwing बिना, कभर संरक्षित गर्नुपर्छ। यसबाहेक, बंध्यकरण खाली संग डिब्बे लगे छ।

ओवन पहिलो कन्टेनर मा ग्रिड मा राखिएको र त्यसपछि मात्र ग्याँस बन्द। यो तापमान निगरानी गर्न आवश्यक छ: ग्लास तोड्न सक्छ रूपमा यो भन्दा बढी 120 डिग्री उठाएर हुन सक्दैन।

यस नुस्खा मा संकेत समय खाना पकाउने। यसलाई साधारण 0.5-0.7 लीटर डिब्बे को मात्रा लागि 10-15 मिनेट र 1 लीटर डिब्बे लागि 20 मिनेट छ। आवश्यक समय पछि, यो बन्द ग्याँस तिनीहरूले एक बिट तल cooled केही समय को लागि बैंकहरू बारी र छोड्न आवश्यक छ।

सावधानी, तातो भालु!

भाँडा विशेष कपडा वा सिलिकन पट धारकों प्रयोग राम्ररी हटाउन। एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु: यो सुक्खा हुनुपर्छ। पहिले, दोश्रो, तापमान फरक बाट तातो ग्लास एक नम कपडा मार्फत हात बाल्न छैन ताकि दरार गर्न सक्नुहुन्छ। बैंक आफ्नो पक्ष पकड गर्नुपर्छ, घाँटी त्यसपछि बल्न रोक्न छैन, हात बाहिर पर्ची सक्छ। तुरुन्त capped बैंकों को जफती पछि।

pasteurization

ओवन मा खाली संग जार Sterilizing biologically सक्रिय पदार्थ र भिटामिन को एक भाग अनिवार्य संक्षिप्त जसमा उच्च तापमान उत्पादनहरु अमेट प्रभाव पनि समावेश छ। Pasteurization 75-90 डिग्री को एक तापमान मा बाहिर र प्रशोधन उत्पादनहरु बढी कोमल तरिका छ। यो सिरका, वा लामो अवधि भण्डारण गर्न योजना बनाएका जो छैन खाली, धेरै छ जो compotes, अचार, को लागि प्रयोग गरिन्छ।