कार्बोहाइड्रेट - एक स्वस्थ आहार को एक महत्वपूर्ण तत्व

त्यहाँ दुई छन् : कार्बोहाइड्रेट को प्रकार digestible र indigestible। प्रोटीन र बोसो साथ digestible कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा आपूर्तिकर्ता को एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

Indigestible कार्बोहाइड्रेट - तथाकथित फाइबर। तिनीहरूले किनकी, आहार मा एक विशेष महत्त्वपूर्ण भूमिका निर्वाह आहार फाइबर , को peristalsis उत्तेजित कोलेस्ट्रल र विषाक्त पदार्थ adsorb, को आन्द्रा को सामान्य कामकाज को लागि सबै भन्दा उपयुक्त अवस्था प्रदान गर्नुहोस्।

कार्बोहाइड्रेट पनि कलेजो मा विषाक्त यौगिकों संग अन्तरक्रिया लागि आवश्यक छ। तिनीहरू घुलनशील र अहानिकारक पदार्थ तिनीहरूलाई परिवर्तन गर्न मदत।

कार्बोहाइड्रेट को थोक सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि लागि प्रयोग, खाएको, तर यो तपाईं अब यसका पक्षबाट चीनी खान आवश्यक मतलब छैन।

संरचना को जटिलता अनुसार, अवशोषण र खाना मा कार्बोहाइड्रेट को विलेयता, घुलनशीलता को गति monosaccharides (galactose, फ्रैक्टोज, ग्लुकोज) र disaccharides (lactose र sucrose) मा विभाजित। त्यहाँ पनि छ सरल कार्बोहाइड्रेट समावेश ध्यान र आफ्नो प्रजातिहरू, रासायनिक उपचार गर्न प्रशस्त भोजन मा निहित, खतरा छन् जो, साथै मिठाई र परिष्कृत चीनी छुट्टयाएर।

लागि जटिल कार्बोहाइड्रेट polysaccharides (glycogen, स्टार्च, सेलूलोज, pectin कम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट हो -। एक व्यापक मात्र प्राकृतिक उत्पादनहरु मा निहित छ, जो, तिनीहरूलाई को सेट गरिएको छ।

लागि सरल कार्बोहाइड्रेट सजिलै पानी र चाँडै assimilated भंग गर्छन। तिनीहरूले एक उच्चारण मीठो स्वाद छ, र विभिन्न आबद्ध चीनी को प्रकार र मिठास। सरल कार्बोहाइड्रेट को सबै भन्दा साधारण प्रतिनिधि - चीनी परिष्कृत।

एक वयस्क वा बच्चा एक मिठाई दाँत छ भने - यो सिर्फ रूपमा रक्सी रूपमा खतरनाक छ। सुरुमा, स्वादिष्ट र निम्न निर्भरता देखिन्छ। यस कारण, एक धेरै मीठो दाँत त्यहाँ चक्कर आना, थकान, अनिद्रा, टाउको दुखाइ, अवसाद, बिगडा दृष्टि र मोटोपना छ। यो सबै चयापचय विकार संकेत गर्छ।

शरीर मा अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट छैन शरीर प्रयोग रक्त शर्करा स्तर मा वृद्धि र सबैभन्दा भाग गराउँछ र बोसो कक्षहरू मा सञ्चय छ। बोसो मानिसहरू अक्सर धेरै खान छैन, तर चयापचय विफलता मा undigested पदार्थ को परिसंचरण मा एक निश्चित असंतुलन गराउँछ, र तिनीहरूले सेल्युलाईट र बोसो को रूप मा सञ्चय छन्।

सरल कार्बोहाइड्रेट ल्याउन सक्ने खराब कुरा हो - मस्तिष्क ट्यूमर र atherosclerosis को एक किसिम को गठन छ। यो चीनी को एक overabundance को आंतों microflora लागि खराब छ पनि छ। परिलक्षित putrefaction flatulence विकास।

चीनी को नकारात्मक प्रभाव कम गर्न, यो यो आहार बाट निकाल्न र ताजा तरकारी, सलाद, फल, आलु, सिमी, पनीर र पागल प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ।

जटिल कार्बोहाइड्रेट - optimally हाम्रो शरीर ऊर्जा लागि उपयुक्त छ। शरीर मा, तिनीहरूले मात्र एक उच्च प्रोटिन सामग्री छ कि खाना मार्फत प्राप्त गर्न सक्छन्।

मानव शरीर स्टोर ग्लूकोज गर्न असमर्थ छ, त्यसैले यसलाई नियमित यसको स्तर कायम गर्न आवश्यक छ। यसले आफ्नो शुद्ध रूप मा खपत पर्छ भनेर होइन। राम्रो मकै, आलु, फलफूल र तरकारी प्रशस्त जो उदाहरण, स्टार्च, लागि, जटिल यौगिकों मा प्राप्त। फाइबर, भिटामिन र खनिज को बस एक गोदाम, जो प्रभावकारी रोग विरुद्ध लड्न - यी खाद्य पदार्थ को सबै।

कार्बोहाइड्रेट - एक अपरिहार्य पोषण को स्रोत मस्तिष्क र सम्पूर्ण स्नायु प्रणालीको लागि। तिनीहरूले बिस्तारै बोट फाइबर अलग रूपमा जटिल कार्बोहाइड्रेट, एकदम अब सरल पचा लिया जान्छ छन्। यो तपाईं आफ्नो रक्त शर्करा स्तर राख्न अनुमति दिन्छ र इन्सुलिन को धारिलो जम्प कारण छैन।

तर यो आहार फाइबर को एक अत्यधिक सेवन गर्ने प्रोटीन, खनिज, र बोसो को digestibility कम किनभने हुन सक्छ, र flatulence प्रकुपित, सावधान हुन आवश्यक छ।

आहार मा कार्बोहाइड्रेट को कमी अक्सर शरीर बोसो को हानि गर्न जान्छ। त्यसैले वजन आफ्नो कार्बोहाइड्रेट सेवन निकाल्न सक्छ चाहने, तर यो मामला मा जीव गर्न ऊर्जा प्रोटिन र बोसो, जसद्वारा को चयापचय देखि आउनेछ।

कार्बोहाइड्रेट - को जठरांत्रिय पर्चा को सामान्य कामकाज को लागि एक अपरिहार्य तत्व, त्यसैले आफ्नो कमी कब्जियत, polyps र पनि पेट को क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ।

तरकारी, फलफूल, अनाज र पागल पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट संग शरीर पोषण। यो मात्र होइन एक राम्रो मस्तिष्क शक्ति प्रदान गर्दछ, तर पनि atherosclerosis, मधुमेह र कोरोनरी मुटुको रोगको खतरा कम गर्छ।