पनीर संग खट्टा क्रीम संग बैगुन ब्रेज्ड र सुखा तरकारी

बैगुन - unpretentious तरकारी वर्ष को कुनै पनि समय, बजार वा सुपरमार्केट पाउन सकिन्छ कि। कारण यसको तटस्थ स्वाद गर्न, यो राम्रो तरिकाले मासु, चीज र अन्य उत्पादनहरु संग, एक hodgepodge वा stews मा कुनै पनि अन्य तरकारी संग संयुक्त छ। यो stewed गर्न सकिन्छ सुखा वा खटाई मा हालन। देखि तयारी यस विधि तेल वा बोसो को एक ठूलो राशि, साथै breading आवश्यकता छैन, एक ठूलो आहार पकवान - ब्रेज्ड बैगुन। यो एक उत्कृष्ट रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ मासु गर्न अतिरिक्त खाना , वा खाजा वा खाने को लागि एक स्वतन्त्र शाकाहारी व्यञ्जन हुन। ब्रेज्ड उदाहरण, खट्टे क्रीम वा पनीर लागि विभिन्न additives संग बैगुन कसरी खाना पकाउनु, यो लेख मा पढ्नुहोस्। यो पकवान उपलब्ध यसलाई समावेश सामाग्री बनाउन आफ्नो समय को धेरै आवश्यकता छैन, र स्वाद आफ्नो परिवारको सबै सदस्य खुसी र छोराछोरीलाई पाउनेछन्।

ब्रेज्ड बैगुन खट्टा क्रीम संग

1 उत्पादनहरूमा आवश्यक भाग तयार:

- बैगुन को 250 ग्राम (एक तरकारी सानो आकार);
- 10 ग्राम मक्खन;
- 10 ग्राम पिठो;
- कम बोसो खट्टा क्रीम को 40 G;
- स्वाद मसला - नुन, मरिच, जडीबुटी।

बैगुन धोए गर्नुपर्छ, बोक्रा, बीउ हटाउन र स्लाइस मा कटौती - पहिलो, तरकारी तयार। सम्भव तीता छुटकारा प्राप्त गर्न, त्यसपछि नुनीन पानी मा 5-10 मिनेट लागि तिनीहरूलाई राख्नु, र हटाउन blot पुल। अर्को, पीठो मा रोल र चाँडै वनस्पति तेल मा तलना। पैन एक तरकारी छिटो पकाएको छ र तेल को एक ठूलो रकम अवशोषित छ रूपमा तातो हुनुपर्छ। सबै तयार भएपछि, एक हत्येदार बरतन तिनीहरूलाई पारित र माथि खट्टा क्रीम संग भर्नुहोस्। ब्रेज्ड बैगुन 8-10 मिनेट पछि तयार हुनेछ। तपाईं ताजा जडीबुटी संग छिडकना सक्नुहुन्छ सेवा अघि। खैर, पकवान को गरमी सामाग्री मात्र 66 किलो कैलोरी।, त्यसैले dieting भएकाहरूलाई पनि, यो सम्भव स्वादिष्ट तरकारी को एक भाग उठयो छ।

पनीर संग ब्रेज्ड बैगुन

गर्मी तरकारी को एक सुन्दर र स्वादिष्ट पकवान, पहिलो बुझाने जो पर्छ, र त्यसपछि पनीर appetizing पाप्रो सम्म ओवन मा Bake, निम्न उत्पादनहरु लिन तयार:

- 4 मध्यम eggplants;
- फिक्का हरियो छाला संग 4 जवान zucchini;
- 4 फली मीठो हरियो खुर्सानी;
- 4 पाकेको टमाटर, fleshy;
- 2 प्याज मध्यम आकार;
- लसुन को लौंग को एक जोडी;
- साग को 1 सानो गुच्छा;
- 4-5 कला - frying लागि तेल। चम्मच;
- पनीर को 200 G;
- स्वाद मसला।

धुन र घन मा कटौती को बैगुन, माझ्छु। एउटै zucchini संग गर्नै पर्छ (जवान छाला हटाउन सक्दैन)। खुर्सानी र टमाटर छल्ले मा कटौती - सानो स्लाइस, त्यसपछि सूक्ष्मता प्याज काट्नु। यो वनस्पति तेल मा निचोडा लसुन संग तलना गर्न, र त्यसपछि बाँकी तरकारी थप्न आवश्यक छ। सम्म सबै सामाग्री नरम छन्, लगभग 10-15 मिनेट मध्यम गर्मी मा कोमल सम्म Simmer। कि पछि, तरकारी, पाक लागि पाक पानामा राख्नुहोस् grated पनीर संग छिडकना र यो राम्रो र browned पनीर पाप्रो सम्म बारे 5-7 मिनेट को लागि 180-200 डिग्री गर्न preheated ओवन, मा पठाउनुहोस्। ब्रेज्ड तरकारी संग बैगुन, यसरी पकाएको, यो आफ्नो पाक प्रतिभा कदर हुनेछ यसको स्वाद र पाल्तु जनावर संग तपाईं प्रसन्न गर्न निश्चित छ।