Russula: यो स्वादिष्ट च्याउ खाना पकाउने। Salting र बुझाने

Russula - यो जीनस Russula प्लेट र परिवार सम्बन्धित ठूलो च्याउ हो। त्यहाँ सबैभन्दा जो खाद्य हो 270 भन्दा बढी प्रजाति syroezhek छन्। तिनीहरूले वितरण को एक विस्तृत क्षेत्र र रूस को व्यावहारिक सबै क्षेत्रहरु मा पाइन्छन्। आम तिनीहरूलाई लागि "शिकार" अगस्ट र सेप्टेम्बरमा सुरु हुन्छ। तिनीहरूले पूरा गर्न सक्छ, र किनाराको, clearings मा र sidelines मा अनित्य र पाइन जंगल मा। यो मूल्यवान र स्वादिष्ट च्याउ तल छलफल गर्न सकिन्छ भेद गर्न। टोपी थप फ्लैट, अलिकति केन्द्रीय भाग मा चपटे बन्ने, उमेर संग, त्यो hemispherical। , सफेद एक सुखद सुगन्ध छ - यो सामान्यतया 9-10 सेमी पल्प एक व्यास रंग मा, बलियो केहि ड्राई russules पुग्छ।। खुट्टा - चिल्लो र बाक्लो। र गुलाबी, र बुरगुण्डी र खैरो-greenish र yellowish - टोपी को रंग फरक हुन सक्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी russula तयार। यो च्याउ को तयारी पनि धेरै समस्या प्रदान गर्दैन, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, हरेक कुक सजिलै तपाईँको लिङ्कमा नुस्खा छनोट गर्न सक्नुहुन्छ। दुवै quenching र नुनीन बनान र salting र पाक - आखिर, विकल्पहरू प्रशस्त छन्।

स्वादिष्ट russule: तयारी र उपचार को तरिका

यो च्याउ त सङ्कलन र धेरै सम्भव बिगार्न वा तोड्न होसियार रूपमा आवश्यक छ ओसारपसार गर्न, अत्यधिक भंगुर शरीर छ। सफाई अघि, हामी पानी संग एक कचौरा मा मशरूम ठाँउ र त्यसैले तपाईं सजिलै र चाँडै बालुवा र माटोको तिनीहरूलाई खाली गर्न सक्नुहुन्छ 20 मिनेट भिजेको दिनु सुझाव दिन्छौं। एक धारिलो चक्कु साफ गर्नुपर्छ पछि russules, सबै खराब र wormy ठाँउ, टोपी र स्टेम देखि बोक्रा हटाउन टाढा कटौती। उपचार र लुगा धुने मशरूम तीता हटाउन राम्ररी लागि 40 मिनेट जोश सिफारिस पछि। सम्भव syroezhek प्रशोधन पछि तरिका को एक किसिम तयार। हामी सबै भन्दा लोकप्रिय बारेमा बताउनुहोस्। चिसो खाजा छुट्टी तालिका लागि पूर्ण छ कि - Russula एक रमणीय अलग पकवान हुन सक्छ।

Russula। उत्कृष्ट मसालेदार मशरूम को तयारी

त्यसैले, स्वादिष्ट चिसो नाश्ता को तयारी को लागि, तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• मशरूम - 1 किलो;
• 4 चमचा पानी को 2 लिटर मा नुन;
• 10 लसुन लौंग;
• जडीबुटी - डिल, tarragon, पुदीना।

हामी तपाईंलाई salting एउटा सुन्दर बाटो प्रस्ताव। होसियार सफाई र rinsing russule पछि प्लेट मा कटौती र brining लागि कन्टेनर तिनीहरूलाई ठाँउ। त्यहाँ पनि लसुन, जडीबुटी, नुन र पानी थप्न। छोड्न मशरूम 12 घण्टा prosalivatsya। सबै russules पहिले नै आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ। वनस्पति तेल संग अनुभवी तालिका गर्न पकवान, सेवा गर्छन्। अनुरोध, तपाईं पातलो आधा-छल्ले प्याज मा कटौती को मशरूम थप्न सक्नुहुन्छ। खानपान!

Russula: मशरूम खाना पकाउने stewed

तयार गर्ने एउटा तरिका syroezhek quenching छ। बोक्रा धुन र राम्रो मशरूम काट। एक गहिरो कराइ तयार यो आगो राखे। , यो मा मशरूम ठाँउ एक सानो पानी, peppercorns, तेजपात, लौंग, तरकारी पात थप्नुहोस्। नुन र साथ सिजन कहिले काँही पकवान जगाएर, हल्का गर्मी को माथि महाराज। इच्छित भने, तपाईं मशरूम खट्टा क्रीम को केही चमचा थप्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो इरादा (आगो) मशरूम संग आलु बुझाने छ भने, हामी तपाईंलाई अलग सबै सामाग्री पकाउन र तिनीहरूलाई जडान गर्न सेवा पहिले सल्लाह। frying russules फोडा गर्न आवश्यक छैन अघि, तपाईं तिनीहरूलाई सफा गर्नुपर्छ, धुन, कट र तातो तेलले एक पैन मा राखे। Fungi प्याज, नुन र seasonings थप्न सक्नुहुन्छ। आलु अलग तला गर्नुपर्छ र त्यसपछि एक गहिरो Skillet मा सामाग्री संयोजन।

अवैतनिक च्याउ अनुहार कठिन विकल्प अघि, किनभने जसको तयारी छैन पनि चुनौतीपूर्ण, विशिष्ट कोमल "nutty" स्वाद र एक सुखद सुगन्ध छ russula कुनै पनि फारम, मा। तपाईं सफल पाक अनुभव!