पनीर-pigtail - एक उत्कृष्ट विनम्रता

यसको विपरीत, पटाखे, चिप्स र नाश्ता को एक किसिम मा, पनीर चुल्ठो मानव स्वास्थ्य को लागि पूर्ण सुरक्षित छ। तर उच्च गुणस्तरीय उत्पादन को पछि लाग्नुलाई मा झन् भन्ने महसुस गर्न आउँदै छ पनीर पनीर कलह। आखिर, कहिलेकाहीं एक बनेको छ pigtails को फारम, एक सुखद धूम्रपान स्वाद आकर्षित, र कहिले काँही रबर भन्दा अन्य र बोलाउन सकिन्छ। यो किन छ? सबै यो बुझ्न सँगै गर्ने प्रयास गरौं।

"Cecilia" - पनीर-pigtail अर्को नाम छ। आर्मेनियाली हालतमा देखि अनुवाद "भ्रमित"। सबैलाई छैन fibrous पनीर आर्मेनिया राष्ट्रिय पकवान छ भनेर थाह छ। यसलाई हात द्वारा सम्पूर्ण बनेको छ, र यसको स्थिरता अर्को लोकप्रिय प्रकार को कडा reminiscent छ - suluguni। तर, एक चीज भण्डारमा केवल पहिचान। यो फाइबर र yarns, बन्डलहरूको सँगै strapped हुन्छन्। सामान्य मा, पनीर यसको नाम बाट बुझ्ने हो जो एक pigtail, सम्झना दिलाउँछ।

म पनि fibrous किसिमहरु को "braids" उपस्थिति लागि सबै लट छन् भनेर भन्न पर्छ। उहाँले समाप्त उत्पादन गुणस्तर लागि जिम्मेवार छ। यसलाई कच्चा दूध, रस र मानव ट्रेस तत्व गर्न लाभदायी पोषक यति उपयोगी गुण धेरै राम्रो संरक्षित छ। Chechil को क्याल्सियम कमी वा एकदम कडा आहार मा बस्न गर्नेहरूलाई मान्छे खान गर्नुपर्छ। पनीर प्रति उत्पादन को 100g एक ताप pigtail 282 किलो कैलोरी छ। 19.5 ग्राम बोसो, 21.6 ग्राम प्रोटिन र कार्बोहाइड्रेट को बारेमा 1.6 ग्राम: यो उत्पादन राशि समावेश गर्दछ। यो सबै ठिक्क, जस्तो थियो। तर हामी, यो जानिन्छ, कि chechil नुन धेरै समावेश गर्छ, edema को गठन कारण शरीर मा तरल पदार्थ धारण बिर्सनु हुँदैन। त्यसैले यसलाई यहाँ ज्यादा छैन।

Chechil अंश जो 5 किलो को वजन पुग्न अर्थात् बीम लगे। प्रत्येक बन्डल को बिक्री मा सही आवश्यक रकम ग्राम पनीर कटौती गरिएको छ। यसको निर्माण को प्रविधि जटिल छ। तपाईं किराना पसल र सुपरमार्केट को समतल सक्रिय अघि, पनीर-pigtail peculiar गुणस्तर परीक्षण बित्दै। यसको मुद्दा उत्कृष्ट कठिनाई बिना सुई को आँखा पास गर्नुपर्छ। अन्यथा, एक उत्पादन नाम र हार्ड पनीर।

: पनीर-pigtail निम्न संरचना छ नुन, जीवाणु किण्व | | खमीर र दूध (भेडा, गाई वा बाख्रा)। यस्तो जानकारी सामान्यतया लेबल मा संकेत गरिएको छ। अक्सर निर्माताहरु प्रयोग क्याल्सियम क्लोराइड। यो तपाईं एक curd गठन गर्न अनुमति दिन्छ। तपाईं यो घटक उत्पादन समावेश छ भनेर भने, त्यसपछि यसलाई सुरक्षित खाना थपिएको रूपमा मानिन्छ किनभने चिन्ता छैन।

पनीर-pigtail दूध-सेतो देखि लिएर र अलिकति yellowish tinge संग खत्म, रंग मा एक अलग रंग हुन सक्छ। पसलमा तपाईं एक उज्ज्वल पनीर र पनि आक्रामक टोन पाउन भने कुनै पनि मामला मा, यो किन्न छैन। आखिर, उज्ज्वल रंग रङहरू प्रयोग संकेत गर्छ। निष्कर्ष मा, म बारेमा केही शब्द भन्न चाहन्छु समाप्ति मिति। तटस्थ chechil 60 दिन भण्डारण र धूम्रपान - सबै 75 दिन। लेबल लामो अवधि सेट भने, यो चीज कृत्रिम परिरक्षकों को वाहेक संग गरिएको थियो भन्ने हो।