नीलो पनीर। हामी उहाँको बारेमा के थाहा?

यो एक विनम्रता, तर स्वाद यस विनम्रता को सबै छ - सबैले पनीर थाह छ। तिरस्कार, डर, जागरूकता को कमी, र कहिले काँही सिर्फ पैसा को अभाव: यो एकदम फरक कारण हुन्छ। साधारण खरीदार रोक्छ र खराब चीज जस्तै गंध, र स्वाद नुनीन वा कि जस्तै छैन क्रिम चिज। तर आफ्नो जवाफ, कि नीलो पनीर को connoisseurs - शायद खाएको हुनुपर्छ जो एक स्वादिष्ट उत्पादन, र साना अंश मा। त्यसपछि मात्र हामी साँच्चै पहिलो नजर मा सबै भन्दा प्राकृतिक अनिच्छा छ यो पकवान, आनन्द उठाउन सक्छौं।

पनीर को विभिन्न प्रकार के हुन्?

धेरै बोसो दूध, सामान्यतया गाई बनेको पनीर, तर कहिले काँही भेडा वा बाख्रा, प्रसिद्ध पनीर "Roquefort" जस्तै देखि। त्यहाँ मोल्ड पनीर धेरै दृश्य हो:

- सेतो ढुसी लागेको पाप्रो संग - पनीरों यस प्रकारको को "महान क्षय हुनु" सबै पर्खालहरु समेट्छ जहाँ Cellars, मा परिपक्व र पनीर टाउको को एक पाप्रो ( "Bree" र "Camembert") संग;

- नीलो पनीर संग - नीलो मोल्ड पनि महान, मानिन्छ यसलाई सानो समावेशन को रूप मा कट पनीर मा देख्न सकिन्छ। यस्तो चीज तयार लागि च्याउ को टाउको मा शुरू छ र राम्रो मोल्ड, थप धातु सुई छडी ( "Gorgonzola", "Roquefort," "डे गण Koss") फैलाउन;

- यो दिलकश पनीर संस्कृतिका विशेष मोल्ड संग उपचार पहेंलो, सुन्तला वा रातो मा दाग जो पाप्रो - obmytoy पाप्रो (krasnoplesnevye) संग।

नीलो पनीर उपयोगी छ?

तपाईं सानो मात्रा मा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, हो। उदाहरणका लागि, लसुन पूर्ण सुरक्षित र खपत लागि तयार एक पनीर। यसलाई भिटामिन, क्याल्सियम र फस्फोरस, साथै प्रोटिन र एमिनो एसिड को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ। Nutritionists कि पनीर मा निहित जीवाणुहरु, पाचन सुधार तर्क। भनेर हामीलाई भन्दा साँच्चै पनि आवश्यक छ, लागि अनियमित आहार र तनावपूर्ण परिस्थिति दिइएको। एक टर्की वैज्ञानिकहरू कि मोल्ड पनीरों, छाला अन्तर्गत accumulates कि melanin को उत्पादन बढावा र घामले डढाउने काम देखि छाला सुरक्षा विशेष पदार्थ समावेश देखाएका छन्। भनेर हामी देख्न सक्छौं, यो चीज को लाभ अझै पनि छ, छ। शायद यो राम्रो छैन हामी मन पराएका छन् थियो ताकि ठूलो, यद्यपि, केही सकारात्मक कुरा अझै पनि वर्तमान छ, तर।

नीलो पनीर रूपमा छ?

पनीर कोठा तापमान हुनुपर्छ। यो सबै भन्दा राम्रो कुरकुरा breads, पटाखे, फल र तरकारी संग संयुक्त छ, वा बस ओवन मा सुखा पनीर पकाउन। को पिज्जा मा र Danes बस रोटी खाएको - को सूप, इटालियनहरू थप्न ब्रिटिश प्रेम गर्न। विकल्पहरू धेरै हुन सक्छ, तर परिणाम सधैं नै छ - Gourmets लागि स्वादिष्ट पकवान! तपाईं अक्सर युरोपेली देशहरूमा हो भने, यो चीज धेरै प्रतिष्ठानबाट पाउन सकिन्छ भन्ने उल्लेख हुनुपर्छ खानपान। तर हाम्रो क्याफे र यो पकवान रेस्टुरेन्ट मा एक सानो सावधानीपूर्वक व्यवहार हो।

त्यहाँ एक चीज यस्तो कुनै पनि हानि छ?

Fungi रोगनाशक ओषधि को मद्दतले तयार चिज छैन हानिकारक छन् र आफूलाई धेरै भडकाऊ रोगहरु सामना गर्न मदत गर्न। तर नीलो पनीर 50 GR भन्दा दैनिक खपत भने।, यो dysbacteriosis र एलर्जी कमाउन सम्भावना छ। बिल्कुल रूपमा यो भ्रूण adversely असर र आफ्नो मृत्यु सक्छ, गर्भवती महिला ढुसी लागेको चीज खान सक्दैन। listeriosis - यो चीज र जवान छोराछोरीलाई दिन आवश्यक छैन, यो एक विशिष्ट रोग को विकास हुन सक्छ। जे भए पनि, नीलो पनीर राम्रो त तपाईं कहिल्यै स्वास्थ्य समस्या हुनेछ, एकचोटि एक महिना खान छ। र सम्झना पनीर कि - यो एउटा महत्त्वपूर्ण खाद्य उत्पादन हो, र नीलो पनीर कुनै अपवाद छ। विभिन्न प्रजातिहरू प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंले यसलाई कदर हुनेछ।