Penne arabyata: घाम इटाली ले नुस्खा

को सुरुचिपूर्ण नाम "Penne arabyata" पछि के निहित? इटालियन उच्चारण यी शब्दहरू स्पष्ट सुन्न। यसले यो घाम देश घर भाँडा छ किनभने, अचम्मको छैन। यस नुस्खा मा अपेक्षित - पास्ता।

इटाली, यो पकवान धेरै लोकप्रिय छ। यो हरेक आत्म-आदर रेस्टुरेन्टको मेनु मा छ भू-मध्य भोजन। तर यो पकवान स्वाद गर्न, यो आवश्यक छैन केही महंगा र फैशन ठाउँमा जाने हो - तपाईं यसलाई आफूलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। छैन त धेरै यो हामी अब देख्नेछन् रूपमा, गाह्रो छ।

"आक्रोशित पास्ता"

पकवान नाम इटालियन शब्द arrabbiato र penne आउँछ। पहिलो "रिस," अर्थ र दोस्रो जो को पकवान तयार पास्ता, को नाम हो। वास्तवमा, यो विभिन्न देखि बनेको छ पास्ता को प्रकार, तर यो सबै भन्दा साधारण penne छ। त्यसैले व्यक्तिगत शीर्षक पायो कि। यसलाई सधैं penne छ - तपाईं "पास्ता arabyata" नाम मेनुमा पूरा भने, तपाईं गोले, र spirals, र स्पेगेटी विशेष सस संग, जबकि penne arabyata पेश गर्न सक्छन्।

किन इटालियनहरू यो पकवान क्रोधित कल गरे? यसलाई स्वाद व्यवस्थित जो कोहीले, यो सबै तीव्रता बारेमा बुझ्नुहुन्छ। यस कारण, हामी कहिलेकाहीं विशेष मसालेदार तोरी दुष्ट कल। - arabyata सस, आधारित संग त खुर्सानी खुर्सानी, लसुन र सुगन्धित मसला।

को penne के हो?

वर्ष adoration सयौं पेस्ट लागि इटालियनहरू धेरै सानो देखि ठूलो गर्न, सबै प्रकार को विशाल संख्या आविष्कार। तिनीहरूले फारममा फरक। सारा संसार प्रायद्वीप फारामहरू र व्यञ्जनहरु बासिन्दाहरू सिक्नुभयो, तर अन्य भाषामा मूल नाम दुर्लभ छन्। Penne धेरै साधारण र लोकप्रिय, तर पनि तिनीहरूले सम्झना एकदम सजिलो र नाम को उच्चारण यति प्रसिद्ध छैन। उदाहरणका लागि, मा रूसी पेस्ट यस प्रकारको लागि अक्सर शब्द "plumes" प्रयोग। हो, यो तिनीहरूलाई देखि, यस्तो बानी छ, र penne arabyata एक स्वादिष्ट पकवान तयार छ।

यस नुस्खा आकार, सतह को "पंख" को आकार र संरचना मा सख्त नियमहरु समावेश गर्दैन, तपाईं कुनै पनि लाग्न सक्छ। एक प्रजाति, बाटो, धेरै द्वारा। तिनीहरूलाई केही केही पसली वाला, केही एकदम ठूलो छ, अरूलाई सानो चिल्लो छ। र रंग तिनीहरूले मात्र होइन एक क्लासिक पीठो, तर पनि हरियो, रातो, पहेंलो, additives, पालुङ्गो, टमाटर, अन्डा yolks धन्यवाद हुन सक्छ।

सामाग्री

भोजन को लागि, तपाईं निम्न आवश्यक हुनेछ:

• पाकेको रसदार टमाटर;
• लसुन;
• खुर्सानी;
• parmesan पनीर;
• मसला।

केही टमाटर पेस्ट घनत्व, साग लागि सस थप्न। खैर, छैन सबै व्यञ्जनहरु शाकाहारी छन्। अन्य तयारीको लागि जाँदा इटालियन भोजन को व्यञ्जन, यो तेल प्रयोग गरिन्छ।

तयारी

penne arabyata पकाउन कसरी गर्न सक्छ? फोटो संग नुस्खा को intricacies कि यो जटिल होइन तपाईं बुझ्न र विश्वस्त गर्न मदत गर्नेछ।

राख्न कुक पास्ता (350-400 G)। durum गहुँ उत्पादनहरू प्राथमिकता दिनुहोस्।

टमाटर को 400 ग्राम, टुक्रा स्लाइस बोक्रा। पीसने लसुन (2-3 लौंग) र तेल मा भुट्नु।

तातो मरिच छल्ले (1 सानो फली), र त्यसपछि टमाटर थप्नुहोस्। केही 4 मिनेट, सिजन नुन संग को लागि जोश र कुनै पनि मसला, grated parmesan को एक मुट्ठी थप्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, पास्ता संग मिश्रण।

खैर, व्यञ्जनहरु व्यञ्जन बरु पारंपरिक। तपाईं आफ्नो प्राथमिकताहरू आधारमा खाद्य पदार्थ को अनुपात परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ।

यस नुस्खा मा नयाँ नोट

Penne पास्ता arabyata अक्सर अतिरिक्त सामाग्री संग पकाएको। तपाईं तला चटनी वा ब्रेज्ड प्याज, घण्टी खुर्सानी, पालुङ्गो थप्न सक्नुहुन्छ। प्रेम बारे इटालियन पनीरों सबै दुनिया भर सुने, त्यसैले पनीर विभिन्न किसिमहरु संग प्रयोग खराब व्यवहार हुन छैन। मधुर स्वर को नुस्खा र जैतून मा फिट - तपाईं सजावट लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

चिकन arabyata संग Penne

परंपरागत, पास्ता मासु बिना तयार छ। तर यो चटनी चिकन, समुद्री भोजन, पोर्क, बाछाको मासु थप्न एकदम सम्भव छ। यस मामला मा, मासु अलग पकाएको छ - पहिलो पोलेको मा, त्यसपछि सस थपियो (चरण quenching टमाटर मा)।

खाना लागि एक कोमल स्तन र फैटी जांघों रूपमा उत्कृष्ट छ। दुई सर्विंग्स लागि डिजाइन उत्पादनहरु को माथि उल्लेख नम्बर, यो चिकन को लगभग 400 ग्राम लाग्छ। इटालियन भोजन लागि कटा मासु को सानो टुक्रा प्रयोग गरेर विशेषता छ, त्यसैले तपाईं कम खुट्टा वा जांघ प्रयोग गर्ने योजना बनाउनु भने, हड्डी बाट fillets कटौती।

भुट्नु को राज्य सम्म मक्खन मा स्लाइस अल dente तेल। एक प्लेट स्थानान्तरण र एउटै पैन मा खाना पकाउने जारी - तरकारी सर्वश्रेष्ठ चिकन को स्वाद भिगो छन् त्यसैले। टमाटर नरम हुँदा, सबै सामाग्री सँगै केही समय को लागि चिकन र जोश फर्कनुहोस्। को Parmesan भूल छैन!

राम्ररी, उबला पेस्ट धोए पैन गर्न, पठाउन हलचल, केही मिनेट simmer। सबै छ - चिकन संग घर arabyata penne तयार छ! तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ greenery संग सजाउनु। पिउन, तपाईं पकवान टमाटर रस, कागति पानी, सेतो रक्सी गर्न प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ।