पाक दही व्यञ्जनहरु

विविधताको थकित र उहाँको परिवार खुशी पार्न भन्दा थाहा छैन? दही आश्चर्य पाक आफ्नो मात्र होइन घरेलू, तर पनि अतिथि। स्वादिष्ट, नाजुक र वायुमय मिठाई प्राप्त।

पाइ

पहिलो विकल्प, सजिलै गरिन्छ जो। यो समय र प्रयास को एक न्यूनतम खर्च, तर दही केक मा स्वादिष्ट र कम क्यालोरी बाहिर जान्छ।

यो खाना पकाउनु तपाईं उत्पादनहरु आवश्यक:

1 दही - 1 कप (250 ग्राम)।

2. गहुँको पीठो (सादा) - 200 ग्राम

3. कुकिङ तेल परिष्कृत - 100 एमएल।

4 अन्डा - 2 पीसी।

5 भानलिन र। 1 घण्टा disintegrant एल

6 फल (पाकेको वा समर्थित हुन सक्छ) - स्वाद।

7 चीनी - स्वाद। सामान्यतया 8-9 कला थप्नुहोस्। एल।, तर थप हुन सक्छ।

अब दही मा पाइ तयार। पाक पाउडर र चिनी संग आटा मिश्रण। त्यसपछि तपाईं घिउ, अन्डा, दही, र वेनिला थप्न आवश्यक छ। वर्दी सम्म मिश्रण गर्न आटा मिक्सर।

उपयुक्त आकार, प्राथमिकताको सिलिकन लिनुहोस्। आटा को आधा फिर्ता पोख्नुहोस्, फल वा जामुन राख्नु, र बाँकी मिश्रण थप्नुहोस्। 180 डिग्री गर्न पूर्व-गर्मी ओवन र 20-25 मिनेट लागि केक Bake।

कुनै सिलिकन प्रकारका हो भने, सामान्य लाग्न। यस मामला मा, यो छोप , चर्मपत्र कागज आटा अड्केको छैन भनेर। 25 मिनेट पछि, एक मिलान संग केक पियर्स। यो परीक्षण बाँकी गर्दैन भने, तपाईं मिठाई हटाउन सक्नुहुन्छ।

मन्न

यो पिठो बिना Bake गर्न सक्ने एक अद्वितीय मिठाई छ, तर स्वाद अविस्मरणीय गर्दछ। को दही मन्न तयार, 1 Tbsp लिन। सूजी, दही को 200 ग्राम, 0.5 कला। चीनी, 1 घंटा। एल। पाक पाउडर र एक सानो नुन। सबै ड्राई सामाग्री राम्रो मिश्रण।

घिउ ढल्छ र परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउन, एउटै अन्डा 2 थप्नुहोस्। सम्म चिल्लो राम्रो मिश्रण। को कोमल परीक्षण बिगार्छ छैन ताकि मिक्सर सचेतक, हुनु हुँदैन। तपाईं बाटो मात्र एक काठ स्पाटुला मा प्राप्त गर्न सक्छन्।

एक सिलिकन मोल्ड मा परिणामस्वरूप मिश्रण पोख्नुहोस् र 180 डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा राखे। 30 मिनेट Bake र एक खेलमा जाँच गर्नुहोस्। आटा तयार छ भने, 5 मिनेट छोड्नुहोस्। को दही मन्न स्वादिष्ट प्राप्त छ, र आफ्नो घर वा अतिथि त्यहाँ भोजन केक अनुमान छैन।

fritters

यो नाश्ता लागि पूर्ण छ कि एक अद्वितीय मिठाई छ। प्राप्त दही मा प्यानकेकहरू रसीला, यो एक सानो सोडा थप्न र आटा केवल एक काठ स्पाटुला रोक्न आवश्यक छ।

यो मिठाई, 2 Tbsp थप्न बनाउन पिउने दही एक गिलास टिप्न अप। एल। चीनी। तर, यो स्वाद राम्रो छ। तपाईं मिठाई fritters, त्यसपछि पर्याप्त 1 Tbsp चाहनुहुन्छ भने गर्छन्। एल। चीनी। एक चक्कु को टिप मा सोडा तरल थप्न र बिस्तारै आटा खन्याउन। बिस्तारै काठ वा सिलिकन स्पाटुला संग जगाएर। खट्टा क्रीम को स्थिरता गर्न आटा ल्याउन।

त्यसपछि, पैन गर्मी एक सानो वनस्पति तेल थप्न। त्यसपछि, आटा को पारंपरिक प्रकार चमचा र पैन मा खन्याउन। मध्यम गर्मी मा तलना लेख बीचमा कच्चा छैनन् आवश्यक। प्राप्त प्यानकेकहरू रसीला र सुन्दर दही गर्न।

Tins मा Cupcakes

सामान्यतया, यस्तो मिठाई, kefir वा खट्टा क्रीम बनाउन। हो, यो हार्दिक र स्वादिष्ट मिठाई बाहिर जान्छ, तर तपाईं सानो बनाउन प्रयास भने दही गर्न केक Tins मा, आफ्नो स्वाद पनि sweeter र नरम आटा हुनेछ पाउनुहुनेछ।

कुकिङ सुरु: मक्खन को 50 ग्राम र दुई अन्डा लिनुहोस्। यी उत्पादनहरु काठ स्पाटुला पीसने। 1 कप वा पीठो 250 ग्राम र 0.5 घण्टा थप्नुहोस्। एल पाक पाउडर र पाक सोडा। वर्दी उत्पादनहरु सम्म मिश्रण।

त्यसपछि तपाईं किसमिस चाहनुहुन्छ भने, फेरि थप्न '50 राम्रो मिश्रण, दही (प्राथमिकताको फल) पिउने खन्याउन र। अब आटा तयार छ र Shaper हालिएको गर्न सकिन्छ। तथापि, तिनीहरूले margarine वा वनस्पति तेल संग-पूर्व greased हुनुपर्छ।

कुटपिट पूर्ण आधा बाटो र छैन सामूहिक मात्रा भर्न गर्नुपर्छ। muffins पकाना थप उठ्नेछ समयमा भएकोले। सुनको खैरो सम्म 180 डिग्री को एक तापमान तिनीहरूलाई Bake।

एक खेलमा वा दांत कोट्याउने सिन्का, बायाँ एक छडी मा आटा, यो ओवन बन्द गर्न सकिन्छ भन्ने हो भने, केक पियर्स। सामान्यतया, cupcakes पकाना 20-25 मिनेट लाग्छ। यो स्वादिष्ट हार्दिक र मीठो मिठाई बाहिर जान्छ।

चकलेट cupcakes

यी जो cupcakes लागि सामूहिक मात्रा मा सुखा गर्न सकिन्छ सानो केक, छन्। आफ्नो तयारी लागि, तपाईंले यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

1 कोको - 3-4 चमचा। एल।

2. दही (प्राथमिकताको पीने) - 200 वा 1 एमएल बेकर।

3. अन्डा - 2 पीसी।

4 चीनी - बारे 130 ग्राम (थप हुन सक्छ, यो आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ)।

5 आटा - 1 कप (250 ग्राम)।

5 मक्खन - 0,5 पैक।

6 पकाउने पाउडर - 5 G

सबै को पहिलो तपाईं पीठो, बेकिंग पाउडर र एक चलनी मार्फत sifted कोका आवश्यक र राम्रो मिश्रण। तेल पूर्व-नरम र बिस्तारै चीनी थप्दा, एक मिक्सर यसलाई ह्विप। यो पनि अन्डा तोड्न र दही खन्याउन। वर्दी सम्म सबै वजन मिक्स।

तरल मिश्रण बिस्तारै पीठो, बेकिंग पाउडर र कोका थप्न थियो। बस मिक्सर whisk र बिस्तारै काठ स्पाटुला मिश्रण छैन। अब हाम्रो आटा तयार छ, तपाईं यसलाई गर्न पूर्व-lubricated पर्छ जो सामूहिक मात्रा, मा छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

180 डिग्री मा ओवन मा cupcakes राख्नु र 25 मिनेट को लागि Bake। समय समयमा एक मिलान वा दांत कोट्याउने सिन्का को तत्परता जाँच गर्नुहोस्। सामूहिक मात्रा आटा rises रूपमा, आधा भर्न आवश्यक भनेर नबिर्सनुहोस्।

दही मा रोटी

कि यसको सादगी र originality लागि बाहिर खडा यस नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्। दही को कुनै पनि ब्याच कोमल र धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। रोटी त्यहि जान्छ। यो खाना पकाउनु तपाईं उत्पादनहरु आवश्यक:

1 आटा - 5 G

2. साल्ट - 3 वर्ष

3. सोडा - 5 G वा 1 चम्मच ..

4 गर्नुभएको पिउने दही - 1 प्याकेट (400-450 G)।

दही रोटी हावा र कोमल प्राप्त। सबै ड्राई सामाग्री मिश्रण र बिस्तारै एक काठ स्पाटुला संग जगाएर, को दही थप्न। त्यसपछि तालिका मा पीठो वितरण यसलाई आटा मा राख्नु र राम्रो मुछ्नु। कुनै गांठ हो भनेर पक्का।

अब 180 डिग्री गर्न ओवन गरम। तबसम्म आटा 10 मिनेट को लागि खडा गर्नुपर्छ। यो zavetrilos गर्छ कि, सफा तौलिया संग कवर। ओवन मा पैन र स्थान मा कुटपिट पोख्नुहोस्। 30 मिनेट पछि, रोटी मिलान जाँच गर्नुहोस्। आटा उनको बाँकी छ भने, अझ 15 मिनेट को लागि सुखा छ।

सुझाव Cooks अनुभव

पाक दही - एक स्वादिष्ट, नाजुक र वायुमय एक उत्सव तालिका र सारा परिवार को लागि एक नास्ता रूपमा तयार गर्न सकिन्छ कि मिठाई।

तथापि, तपाईं केही पकाउने रहस्य थाहा हुनुपर्छ:

1 आटा, यसलाई एक मिक्सर लामो सचेतक हुन सक्दैन, वायुमय र नाजुक थियो। यदि सम्भव छ भने, यो राम्रो काठको वा सिलिकन स्पाटुला प्रयोग गरिएको छ।

2. एक मिक्सर, तर घिउ संग लामो सचेतक, यो exfoliate भने, अन्त मिठाई मा गांठ को धेरै SPOILED गरिनेछ उत्पादन गर्छ। त्यसैले, यो प्लग नरम राम्रो छ।

3. मुछेको cupcakes ताजा फल वा जामुन, र समाप्त तेल क्रीम मिठाई थप्न सक्नुहुन्छ। यो स्वादिष्ट र अविस्मरणीय पेस्ट्री दही, जो तपाईं आफ्नो अतिथिहरूको चकित सक्नुहुन्छ बाहिर जान्छ।

4 तपाईं पोस्ता वा तिल को बीउ मा आटा थप्न भने रोटी अझै राम्रो स्वाद हुनेछ।

5 मन्न कुटपिट पनि पानी बग्नु हो भने, तपाईं पीठो यसलाई thicken गर्न सक्नुहुन्छ। तर, स्वाद भद्रगोल एक बिट छ, किनभने यो ज्यादा छैन, र आटा नै उठ्नेछ गर्न सक्दैन।

6, एक चिसो ओवन मा आटा ठाँउ छैन किनभने यो यो हुनु पर्छ काम गर्ने छैन। पहिलो, कम्तिमा 150 डिग्री यो गर्मी।