पैन मा कुटपिट मा पोलक। कुटपिट मा पोलक fillets कसरी खाना पकाउनु

पैन मा कुटपिट मा पोलक दैनिक तालिका साथै छुट्टी लागि एक उत्कृष्ट appetizer रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो माछा पकवान को तयारी मा कुनै ठूलो सम्झौता हो भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। तथापि, मुख्य घटक प्रकृया विशेष ध्यान आवश्यक छ। आखिर, माछा पहिलो हड्डी, छाला र अन्य तत्व को साफ गर्नु पर्छ। तर पहिलो कुरा पहिले।

मुख्य उत्पादन को चयन

राम्रो चाँडै तयार पैन मा कुटपिट मा पोलक। तर यो किन सिर्जना गर्न मात्र कारण छैन स्वादिष्ट appetizers , हामी प्रस्तुत माछा भनेर क्रमबद्ध प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। पहिले, यो रूपमा भन्न, Pike, सामन, ट्राउट माछा, र यति मा महंगा छ। दोश्रो, पोलक धेरै हड्डी समावेश गर्दैन। यसलाई सफा गर्न, तपाईं मात्र रिज हटाउन हुनेछ। तेस्रो, यो भने माछा छैन धेरै तेल छ। यो वास्तवमा उत्पादन को प्रदर्शन रूपमा, हाम्रो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ र त हामी तेल प्रशस्त मा तलना हुनेछ।

सफाई उचित संघटक

पैन मा एक स्वादिष्ट breaded pollack गर्नुअघि, यो ठीक उपचार हुनुपर्छ। यो स्थिर माछा लागि फ्रीजर हटाइएको र अलिकति यसलाई Thaw हुनुपर्छ। पहिले vsporov पेट र हटाउने सबै आन्तरिक भागहरु कुल्ला गर्न न्यानो पानी मा त उत्पादन आवश्यक छ। कि पछि, माछा पंख काटेर र छाला तान्नु पर्छ। यो प्रक्रिया भन्दा सजिलै गर्दा एक सानो podmorozhen संघटक छ पूरा गर्न।

हड्डी घटेका रिज देखि एक मामूली आन्दोलन टाढा lengthwise आधा लास पोलक को अन्त मा कटौती गर्नुपर्छ, त्यसपछि। फलस्वरूप, तपाईं कोमल सेतो पट्टिका रहनुपर्छ, आवश्यक मा कटौती धेरै ठूलो, तर छैन सानो टुक्रा छ।

पोलक टेम्पुरा: फोटो र नुस्खा नाश्ता

माछा ध्यान ह्यान्डल भएपछि, कुटपिट पकाउन सुरु गर्नुपर्छ। यो केहि हुन सक्छ। का सबैभन्दा सरल र छिटो सुरु गरौँ।

त्यसैले, कुटपिट मा पोलक fillets तयार, हामीले गर्नुपर्ने:

• माछा fillets - बारे 500 G;
• अन्डा ताजा ठूलो - 2 पीसी;।
• सेतो पीठो sifted - लगभग 4 ठूलो चम्मच;
• समुद्र नुन - विवेकमा प्रयोग;
• वनस्पति तेल - frying लागि।

यस कुटपिट बनाउने

पैन मा कुटपिट मा पोलक गर्न आटा राम्ररी kneaded गर्नुपर्छ, नरम र कोमल गरियो। यो गर्न, एक कचौरा मा ताजा अन्डा तोड्न र तिनीहरूलाई धेरै whisk whisk। यसबाहेक, एउटै क्षमता समुद्र नुन र सेतो पीठो आवश्यक छ खन्याउन। सबै सामाग्री मिश्रण गरेपछि एक viscous कुटपिट प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

गठन र frying प्रक्रिया

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, माछा लागि कुटपिट pollack राम्रो चाँडै तयार। तपाईँ viscous आटा प्राप्त, यो प्रक्रिया fillets टुक्रा, एक सानो नुन संग स्वाद लिनुपर्छ, र त्यसपछि जग मा कम। अर्को, माछा तुरुन्त धेरै तातो तेल राख्न आवश्यक छ। भुट्नु उत्पादन रूपमा लामो कुटपिट हल्कासित browned छ रूपमा मनमोहक छ। यो खाजा मा बारी नियमित सिफारिस गरिएको छ।

म तालिका कसरी ल्याउन गर्नुपर्छ?

सबै माछा वनस्पति तेल मा तला, कुटपिट मा टुक्रा गरेपछि तिनीहरूले एक colander मा सार्न र पूर्ण बोसो depriving आवश्यक छ। अर्को, तपाईं एक प्लेट मा खाजा गर्न चाहन्छु र केही सस संग सँगै आमन्त्रित अतिथिहरूको प्रस्तुत। यो यस्तो तला पकवान धेरै कोमल र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। अक्सर यो foamy मादक पेय अन्तर्गत मित्रहरुलाई प्रस्तुत गरिएको छ।

माछा pollack लागि एक सरल कुटपिट

माथिको विधि द्वारा तयार माछा कारण यो अन्डा आटा को एक मोटी पत्र मा तयार छ भन्ने तथ्यलाई चिल्ला र नरम प्राप्त छ। तर तपाईं एक अधिक crunchy र मसालेदार नाश्ता चाहनुहुन्छ भने, यो उत्पादन ब्रेडक्रंब मा तलना कि सिफारिस गरिएको छ। यो हामीले आवश्यक:

• माछा fillets - बारे 500 G;
• अन्डा ताजा ठूलो - 2 पीसी;।
• ब्रेडक्रंब - पूर्ण ग्लास;
• समुद्र नुन, गुलियो मरिच, सुकेको जडीबुटी, मिठाई मरिच र अन्य Seasonings - विवेकमा प्रयोग;
• वनस्पति तेल - frying लागि।

घटक को तयारी

pollack गर्न, कुटपिट मा तला, खस्ता र मसालेदार, अन्डा कुटपिट प्रयोग नगर्नुहोस् गरियो। यो ब्रेडक्रंब प्रतिस्थापन गर्न राम्रो छ। पूर्ण ग्लास को राशि यो सुकेको र milled अन्न गर्न एक कचौरा राख्नु पर्छ र त्यसपछि समुद्र नुन, गुलियो लाल शिमला खुर्सानी, सुकेको जडीबुटी, मिठाई मरिच र अन्य Seasonings थप्नुहोस्। सबै सामाग्री राम्रो मिश्रण आवश्यक।

ताजा अन्डा लागि जाँदा, तिनीहरूले एक कचौरा मा तल भङ्ग र कडा एक काँटा संग पिटे हुनुपर्छ।

तयारी को प्रक्रिया

यस्तो कुटपिट लागि माछा लामो र धेरै बाक्लो स्लाइस कट गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। तयार पट्टिका अन्डा ठूलो मा डूबा गर्नुपर्छ सुरु गर्न, र त्यसपछि ब्रेडक्रंब मा रोल। कुटपिट थप pollack फेरि तरल मिश्रण मा डूबा आवश्यक र सुकेको र अन्न चोट छिडकना। फलस्वरूप, तपाईं डबल breading प्राप्त गर्नुपर्छ।

यी कदम पछि कुटपिट मा माछा हल्का Browning सम्म सबै पक्षले तेल र भुट्नु उम्लिरहेको राख्न आवश्यक छ छन्। यस मामला मा उत्पादन, नियमित हुनुपर्छ एक काँटा वा बेल्चा बारी।

तालिका नाश्ता

ब्रेडक्रंब सबै fillets Sauté, यो एक गहिरो कचौरा मा राख्नु र मित्र सेवा हुनुपर्छ। तयार बनाएको खाना बाहेक एक मसालेदार र flavorful सस प्रस्तुत गर्न आवश्यक छ।

हामी बियर कुटपिट मा एक स्वादिष्ट खाजा बनाउन

बियर कुटपिट - यो विशेष गरी यदि यो eponymous पेय आपूर्ति गर्न योजना छ, एउटा ठूलो घटक एक रसीला र सुगन्धित खाजा प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। यस्तो परीक्षण को तयारी को लागि हामीलाई उपयोगी छ:

• प्रकाश बियर - साढे कप;
• सेतो पीठो - धेरै चम्मच (एक viscous आटा दिन);
• मसला र सुकेको जडीबुटी - स्वाद प्रयोग।

तयारी को विधि

एकदम सजिलै एक कुटपिट छ। बियर मा कोठा तापमान Flavorings र सेतो पीठो राखे। सबै सामाग्री को मिश्रण पछि viscous र homogeneous आटा प्राप्त छ। भविष्यमा, यो प्रक्रिया माछा को सबै टुक्रा डिप र तिनीहरूलाई बोसो उम्लिरहेको राख्न हुनुपर्छ। नियमित खाजा गर्नाले, यसलाई वर्दी Browning हासिल गर्न आवश्यक छ। पकवान को अन्त मा तपाईं सुगन्धित सस साथ तालिका लागू गर्न चाहन्छु।

यसलाई उल्लेख हुनुपर्दछ बियर कुटपिट विशेष गरी खाजा प्रयोग समयमा उज्ज्वल सुगन्ध र बियर को स्वाद मन गर्नेहरूलाई मूल्यांकन छ।