पोस्ट मा पाक: तस्बिर रिसेपी

उपवास - यो आहार अवधिको संरचना गर्न biased, भन्न सम्भव छ, धेरै सख्त छ। तर पनि यो तपाईं आफैलाई कहिलेकाहीं पेस्ट्री व्यवहार गर्न अनुमति दिन्छ। र समय कम से कम हरेक दिन भने।

पोस्ट मा पाक, पाठ्यक्रम, धनी हुन सक्दैन, त्यो छ, समावेश अन्डा, दूध, घिउ र margarine, मामूली। उत्कृष्ट Pies र तला पैन मा विशेष गरी छिटो व्यक्तिहरूलाई (यो, को पाठ्यक्रम, यो सुखा छैन, तर पनि केक) muffins, पिज्जा, रोल बनाउन यो ब्याच देखि कम से कम त, केवल पानी र पीठो - परीक्षण आधारित छ। सबै प्राण बारेमा छ र पेट गंभीर प्रतिबन्ध समयमा सबैभन्दा nostalgic छ।

पाक परीक्षण निर्भर

रोजेका हुन्छन् कति सामाग्री जस्तै कसरी राम्रो kneaded आटा, मा, कसरी सन्तुष्ट यसको "बुढ्यौली" को अवस्था समाप्त उत्पादन गुणस्तर को एक परिणाम निर्भर गर्दछ।

पानी + पीठो + नुन + चीनी + एक सानो वनस्पति तेल: - Lent समयमा पाक पूर्ण संक्रमण आटा "दुबला" गर्न। यो advantageously पकाउने पकौडी, घर चाउचाउ र प्यानकेकहरू लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जो दुबला पकाना सबै प्रकारका लागि आधारभूत नुस्खा छ।

अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पनि सामाग्री को यस्तो सीमित नम्बर, तपाईं घरपरिवारमा अचम्मको शोभा रोटी र केक चकित गर्न सक्छन्, भनेर थाह छ। मुख्य कुरा - आटा सही सानना र प्राण संग कुरा भेट्नुपर्छ।

न्यानो पानी मा फंसयो विशेष गरी यदि चाँडै र सही फिट गर्न, र न्यानो ठाउँमा केही मिनेट खडा गर्न सक्छ - परीक्षण को लागि, यो नै पूरा गर्दछ। ताजा खमीर भने।

30-40 मिनेट - परीक्षण को मात्रा मा वृद्धि को अनुमानित समय।

पानी मिश्रण सुविधाहरू

यो जस्तै वा छैन, र उपवास समयमा पाक यसलाई बेफाइदा भन्दा बढी लाभ छ। पहिलो, पीठो र पानी सबै यसरी, घर सुखा सामान जनसंख्याको सबै खण्डहरूमा उपलब्ध छन्, र।

दोश्रो, घर केक, कुनै पनि नुस्खा नम्र थियो के पकाएको थियो, यो खरिद भन्दा tastier धेरै पटक बाहिर जान्छ। यो ताजा खाएको गर्न सकिँदैन, रूपमा चाँडै सुन्दर रूपमा - यो एक निश्चित प्लस छ।

तेश्रो, अब यसलाई बासी र ढुसी लागेको प्राप्त गर्दैन। संरचना तरकारी पाइ को को पाक देखि केहि फरक छ - पेस्ट्री थप porous र viscous ( "रबर") दुबला, तर यो ताजगी अब कायम गर्न अनुमति दिन्छ।

प्रजातिहरू दुबला आटा

को कठोरता र एकरूपता दुबला आटा सामाग्री बाबजुद, यो अझै पनि प्रजातिहरू विभाजित छ:

1. खमीर।
2. Pirozhkov।
3. Choux।

र किनभने सबैले पोस्ट लागि अचम्मको पेस्ट्री प्राप्त गर्न सक्छन्। व्यञ्जनहरु तपाईंले सही परीक्षण को तयारी को चरण मा थाहा सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

खमीर: 3 पानी चश्मा, कप आटे आटा लागि 8 + 6 चमचा, 4 चमचा चीनी, नुन को एक चुटकी, ग्लास सूर्यमुखी तेल (जैतून सम्भव), ताजा खमीर को 100 G।

आटा छिटो र सजिलो छ तयार: आटा (6 चमचा), चीनी, खमीर र पानी मिश्रण। लगभग 15 मिनेट खडा गरौं। यो आटा। त्यसपछि यो घिउ र बाँकी पीठो थप्न आवश्यक छ। र त, केही मिनेट - र आटा तयार छ।

Pyrozhkov: 500 G पीठो, शुष्क खमीर, पानी, पाक संख्या आधारमा 10 G: 400 600 ग्राम, चम्मच नुन, 40 ग्राम चिनी र तरकारी तेल।

भाग न्यानो पानी मा चीनी, खमीर, नुन र एक सानो पीठो थप्नुहोस्। बबल को सतह भाग मा गठन गर्ने 15 मिनेट छोड्नुहोस्। को स्पन्जले बिस्तारै आटा खन्याउन र तेल खन्याउन हुनुपर्छ। आटा सानना नरम हुनुपर्छ। थप एक्लै 25-30 मिनेट बाँकी गर्नुपर्छ - उहाँलाई आओस्। यसलाई दुई पटक बढ्छ पछि, आटा बोर्ड podpylennuyu पीठो मा उल्टिनु, पूर्ण मुछ्नु र बल गठन गर्नुपर्छ।

Choux: नाम, बरु प्रतीकात्मक छ ^पानी 30 Boiling र ostuzhennoy मा आटा तयार देखि। वास्तवमा, एक पानी स्नान खमीर आटा मा kneaded छ। खाना पकाउन र सामाग्री को सिद्धान्त अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै हो।

भर्नको

कुनै पनि थप उपचार गर्न सक्षम हुन पोस्ट मा पाक! परीक्षण परीक्षण, र वास्तवमा, र धेरै भर्नु द्वारा निर्भर गर्दछ। तर यहाँ पनि, तपाईं कि बगैचा र रूखहरू मा बढ्छ सबै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

पहिलो र मुख्य, यो भन्दा बन्दागोभी द्वारा लाग्यो छ। Lent समयमा पाक यो भराई संग केक बिना छैन। गोभी यहाँ पनि सबै भन्दा कठोर दिनमा अनुमति दिएको छ र मान्छे आनन्द: Pies, मसालेदार, धमाकेदार, ताजा बन्दागोभी साँच्चै बाहिर मदत।

अर्को - गाजर, स्क्वास, चीनी चुकंदर (रोटी, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने हो, रोटी) (छैन, यो नुस्खा ग्रामीण हजुरबा हजुरआमाले सबै भन्दा थाह हैरानी हुन, बचे 30-40s), सिमी, मटर, पालुङ्गो, मोती जौ।

खैर, मीठो कुरा बिना कसरी गर्छन्? आवश्यक चेरी, स्याउ, स्ट्रबेरी, स्ट्रबेरी, currants सबै ज्ञात प्रजातिहरू संग ठूलो Pies र केक नबुझाउन Lent समयमा पाक। मिठाई Pies पत्रदल गुलाब देखि राम्ररी पकाएको जाम सहित, कुनै पनि जाम वा मुरब्बा अनुरूप हुनेछ।

डोनट र दाउरा

वैकल्पिक, रोटी, रोल र Pies र डोनट रूपमा दुबला मुछेको दाउरा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पोस्ट मा ओवन मा पाक अझै समय लाग्छ, र सबै हतारमा छ।

तपाईं माथि कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ परीक्षण व्यञ्जनहरु।

डोनट: 3 सेमी, कट "प्यानकेकहरू" को एउटा सानो गिलास र तातो तेल मा उनलाई ठाँउ को रोल सिउनी मोटाइ। तिनीहरूले 5 मिनेट भित्र र बल परिणत naduyutsya। धेरै छिटो र धेरै स्वादिष्ट। यो नुस्खा को मात्र drawback - यो तातो तेल मा डोनटहरू पल्टाउन असुविधाजनक छ।

दाउरा लागि: तह पतली हुनुपर्छ - 2-2.5 सेमी समतल हीरे, परीक्षण देखि मध्य मार्फत कटौती कटौती .. को दरार मा हीरा एक अन्त धक्का। तातो तेल थप्न।

र डोनट र धुलो चिनी संग दाउरा छर्कनु।

अनुमति छ के परे जाँदै छैन, हरेक मज्जाको मेनु विविधता। उपवास लागि धेरै विविध सुखा छ। व्यञ्जनहरु सुझाव।

खीरे र मोती जौ porridge संग Flan

मालिक चिन्ता छैन भने यो केक, धेरै राम्रो छ पोस्ट मा पाक। हरेक दिन प्रश्न, तर परिवार पोस्ट पालना भने, त्यसपछि यसलाई अझ जरुरी र कठिन समाधान गर्न हुन्छ - के तयार गर्न। तर मोती जौ केक संग छैन।

आटा लागि सामाग्री:

• राई र गहुँको पीठो को आधा ग्लास लागि;
• 2 Tbsp। एल। वनस्पति तेल;
• पानी वा एक weakly पीसा कफी एक गिलास;
• 1 घन्टा। एल (यदि सोडा, 1/2) पाउडर पकाना;
• 0.5 घन्टा। एल नुन।

भर्नको: मोती जौ (उसिनेर मात्रा वृद्धि तीन गुना), 3 अचार मध्यम आकारको बल्ब 2 मध्यम 100 G। प्याज तयार गर्दा सुन्दर, जौ जोश, वनस्पति तेल, खीरे, अंगीठी मा प्याज र तलना काट्नु, पैन थप्न - भरने गर्न तयार सजिलो छ। केही मिनेट (ककडी को गन्ध तीव्रता गुमाउन सम्म) तिनीहरूलाई सँगै बुझाने, जौ थप्नुहोस्।

परीक्षण तयारी: एक कचौरा मा, दुई पीठो, बेकिंग पाउडर र नुन मिश्रण घिउ थप्न र crumbs शिक्षा सम्म हलचल। त्यसपछि न्यानो पानी वा कफी खन्याउन। एक नरम आटा मुछ्नु, यो धेरै प्राप्त हुनेछ। एक पानामा बाहिर रोल पकाना लागि कागज को सिद्ध सर्कल (व्यास 30x30 सेन्टिमिटर)। यो भराई र सुन्दर zaschipnut किनारा राखे। आधा एक घण्टा 200-220 डिग्री मा Bake।

यो केक - पोस्ट मा एक ठूलो बेकरी। multivarka मा मात्र आकार अलि फरक छ, तयार धेरै सजिलो छ। वास्तवमा, अब क्रममा नवीनतम भान्सा उपकरण मा सबै र पाक्नु समय र प्रयास सुरक्षित गर्न।

बिना मिठाई गर्छ!

जो मिठो दाँत लामो र dreary दिन आफ्नो मनपर्ने मिठाई बिना सँभाल्नुहुनेछ छन्? तिनीहरूले फल, पागल प्रतिस्थापन गर्न सक्छ, तर रोटी मा, यो अझै पनि नरमाइलो लाग्यो छ।

एक कलेजो लागि तिर्सना एक बचाउँछ - पोस्ट मा सुखा। फल भरिएको pies पनि मिठाईहरू गर्न श्रेय गर्न सकिन्छ, तर कहिले काँही अरू केही गर्न चाहन्छु।

छैन धेरै उच्च-क्यालोरी - Strudels, Charlotte, दुबला आटा को रोल एकदम स्वादिष्ट प्राप्त, यो महत्त्वपूर्ण छ। तसर्थ, तिनीहरू सबै त सल्लाह गर्दै छन्, पनि एक लोकप्रिय समाचारपत्र "lyre"। गंभीर Lent समयमा पोस्ट "सुन्दर केक" यसको reytinogovosti नष्ट गरेको छैन।

मीठो मिठाईहरू प्रेम गर्नेहरूका लागि सुझाव। उनको खाना पकाउने जब तपाईं सजिलै क्रीम र दूध बिना गर्न सक्नुहुन्छ। चकलेट लागि एक सानो पानी, चिनी र कोको पाउडर लिन पर्याप्त हुनेछ। कोका संग चीनी मिश्रण, जनसंचार पर्याप्त बाक्लो रहिरहन्छ भनेर पानी थप्न र 10-15 मिनेट को लागि कम गर्मी मा फोडा।

मात्र पानी र चिनी: त्यस्तै, यो तयार गर्न आवश्यक र सेतो गुलियो छ।

स्याउ strudel "Nyamushka"

मिठाई एक विस्तृत श्रृंखला मा प्रस्तुत छ कि व्यञ्जनहरु, परीक्षण, को मिठास र juiciness fillings को कोमलता र subtlety जोड पोस्ट पेस्ट्री।

आटा: पीठो को 300-350 ग्राम, 5 चमचा। एल। परिष्कृत सूर्यमुखी तेल, 1 Tbsp। एल। सिरका र नुन एक चिम्टी।

भर्नको: 5 ठूलो स्याउ र चीनी को एक बिट (लगभग 100 G)।

तयारी: एक सानो पानी संग पतला आटा, लागि सामाग्री मिश्रण। सानना सुन्दर हुनुपर्छ। समाप्त आटा पन्नी वा पन्नी मा र्याप र न्यानो ठाउँमा एक घण्टा को लागि छोड्ने छ। यो समयमा तपाईं भर्ने बनाउन व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ: स्याउ सफा, स्लाइस मा कटौती र चीनी तिनीहरूलाई मिश्रण।

स्याउ राख्न आटा को एक पातलो तह (तिनीहरूलाई देखि liberated रस लिन गर्दैन), रोल रोल र राख्न यो धेरै ठाउँमा पूर्व-घायल सुखा गर्न। यस मिठाई 20-25 मिनेट पछि तयार छ।

नासपाती भर्ने संग Strudel

एउटा पोस्ट मा पाक, फोटो जो धेरै, appetizing स्वादिष्ट र सार एउटै हेर्न। विशेष स्वाद र फरक नासपाती strudel को सुगन्ध - यो मिठाई प्रयास गर्नुहोस् लायक छ।

पकाउने को स्पष्ट जटिलता भए तापनि strudel पकाउन सजिलो।

आटा: पीठो - 240 ग्राम, जल - 120 एमएल, नुन को एक चुटकी र वनस्पति तेल को 40 G।

भर्नको: नाशपाती durum, 2 पीसी को 500 G। ल्वाड़, कागति, पागल र किसमिस, 50 G चीनी, एक सानो दालचिनी र वेनिला चीनी को एक प्याकेट 100 G। धुलो चिनी - सजावट लागि।

तयारी: सबै सामाग्री, फ्रिज हालिदिए मिश्रण पछि तुरुन्तै आटा मिश्रण र भराई सुरु गर्नुहोस्। धमाकेदार किसमिस, चोट अखरोट, नाशपाती, बोक्रा र घन मा कटौती, कागति को रस संग छिडकना। एक सानो पानी (शाब्दिक चम्चा) जोडने, Caramelized चीनी। चीनी, नाशपाती, किसमिस, लौंग, दालचिनी, र वेनिला चीनी थप गर्नका लागि। कुक तरल पूरा वाष्पीकरण सम्म, त्यसपछि पागल संग मिश्रित।

आटा बाहिर thinly रोल, तेल ब्रश र समान रूप भरने फैलियो। बन्द गर्नुहोस्। आधा एक घण्टा 200 डिग्री मा Bake।

बन्स "फर्सी"

फोटो संग multivarka व्यञ्जनहरु मा पोस्ट पाक मा - सीमा बेला प्रवृत्ति सबै पाक स्रोतहरू भरिएका छन् जो। प्रस्ताव बन्स पनि श्रृंखला देखि - आफ्नो तयारी सजिलै स्मार्ट मिसिन मा पारित गर्न सकिन्छ।

सामाग्री: 2 कप आटा, grated कद्दू 1.5 कप, पानी को 150 एमएल, चीनी चम्मच नुन 3 चमचा एक चम्मच। एल। वनस्पति तेल, ताजा खमीर 50 ग्राम।

तयारी: न्यानो पानी संग पतला, चीनी र नुन संग आटा मिश्रण। खमीर थप्न र राख्न न्यानो ठाउँ, आटा वृद्धि बनाउन। सीधा पाक पानामा, त्यसपछि कद्दू र तेल थप्न साना बन्स गठन र तिनीहरूलाई अर्को वृद्धि दिन हलचल। 20-25 मिनेट preheated ओवन मा Bake।

कुकीहरू "फल प्रमोदवनमा"

पोस्ट मा पाक - यो लगभग दुई मध्ये छ: एक स्वादिष्ट र स्वस्थ। यी कुकीहरू सुरक्षित Bake गर्न सक्छन् र साधारण दिनमा, जब कुनै सख्त prohibitions छन्। Lenten पेस्ट्री परम्परागत आहार adherents प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

सामाग्री: फल को रस, 1.5 कप आटा, 1 चम्मच को कुनै पनि एक गिलास .. सोडा, 3 चमचा। एल। चीनी, कागति बोक्रा, स्याउ, 3 घंटा। एल। कागति को रस, केही किसमिस, पाउच वेनिला चीनी, नुन, वनस्पति तेल को 50 G।

तयारी: चीनी संग आटा मिश्रण नुन को एक चुटकी थप्न बेकिंग सोडा को कागति को रस बुझाने र फल को रस मा हलचल गर्न, तेल थप्न। को धोए किसमिस, खुली र diced स्याउ, बोक्रा र वेनिला चीनी थप्न आटा मा तरल पोख्नुहोस्।

Nekrutye जो देखि भिजेको हातले बल गठन र तिनीहरूलाई पैन, को राखे चर्मपत्र कागज मा राख्न आटा मुछ्नु। चिनी मोती संग छिडकना। ¹⁸⁰ डिग्री मा 15-20 मिनेट Bake।

एउटा पोस्ट मा अरू के सुखा गर्न सकिन्छ

सजिलो कठिनाइ पोस्ट सहन गर्न, तपाईं आफैलाई मनपर्ने पकवान, पीठो बिना बाँच्न सक्छ नगर्ने इटालियनहरू देखि उधारो गर्न व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं अंदाजा? त्यो सहि, यो पिज्जा छ!

यो हार्दिक पकवान प्रयोग fillings मशरूम र टमाटर वा अन्य कुनै पनि तरकारी मिश्रण रूपमा यसको लागि पानी आटा बनाउन भने, उपवास को कठोरता तोड्न छैन (अलिकति माथि वर्णन कसरी), साथै। निस्सन्देह, यो पिज्जा पनीर समावेश गर्नुपर्छ।

बस कुनै केक, पोस्ट मा भन्दा सामान सुखा। फोटो रिसेपी भाँडा ठूलो संख्या मा उपस्थित छन्, र मन पराएका यदि hostesses एक भन्नुभयो तयारी नै पनि समय-खपत (विशेष गरी परीक्षण), तपाईं आवश्यक खरीद को आफ्नो कार्य सरल सक्नुहुन्छ परीक्षण को तरिका समाप्त फारम पहिले देखि नै छ। Lent को पूर्वसन्ध्या मा, यो सुपरमार्केट समतल मा एक विस्तृत दायरामा आउँछ।

तपाईं बिल्कुल चिन्ता सक्दैन - बस बाहिर हीरा आकारहरू मा कटौती, चिनी संग छिडकना, एक चेरी वा नट को केन्द्र मा राख्न - कुकी-पाँच मिनेट सेट। यो सबैभन्दा कष्ट-मुक्त घर पकाउने छ।

आटा, पानी संग kneaded, यसलाई सुन्दर घर breads एक छाडा honeycombed टुकडा र एक खस्ता पाप्रो संग गर्दछ। पनि कुनै समस्या - Multivarki उपस्थिति यसको तयारी र यसलाई मा अनुरूप कार्य संग।

पोस्ट मा केक - आधुनिक प्रविधि तपाईं के रमाइलो अनुभव गर्न अनुमति दिन्छ। फोटो रिसेपी प्रक्रिया multivarka कार्य र पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सुरक्षित परिणाम बारे चिन्ता छैन, काम वा वर्तमान व्यापार सामना गर्न जान सक्नुहुन्छ, धेरै छन्। कुनै पनि मामला मा उहाँले शानदार हुनेछ! खानपान!