फल र फूल बाट: हामी नागफनी देखि रक्सी बनाउन

शरद ऋतु खुशबू ... कसरी यो परिभाषा बुझ्न? फल, तरकारी, जामुन को लेट भेला - पहिलो स्थानमा एक धनी कटनीको विचार आपत्ति गर्न आउँछ। यो वाइन किण्वन मैश, पाठ्यक्रम, sauerkraut र मसालेदार crunching, अमिलो, अचार को गन्ध छ र। अङ्गुर देखि कम रक्सी पेय को परम्परागत उत्पादन संग एकदम लोकप्रिय र अन्य कच्चा माल को प्रयोग हो। का रक्सी नागफनी बनाइएका कसरी हेरौं। को जामुन देखि, र अन्य, छैन सामान्य प्रविधि - - प्रोसेसिंग यो रूखको सुकेको र ताजा फूल को यो लेख एक क्लासिक नुस्खा समावेश गर्दछ।

फल तयार

किण्वन पूर्णतया पाकेको जामुन प्रयोग गरिन्छ। अक्सर, अझ तीव्र स्वाद प्राप्त गर्न, wilting फल खर्च। पनि उपयुक्त र सुकेको जामुन। त्यसपछि जो शरद ऋतु देखि भविष्यको लागि खाली गरेका छन् thrifty मालिक, वर्ष को कुनै पनि समय मा एक ताजा, प्रकाश र स्वस्थ पेय बनाउन सक्छ। त्यसैले, तपाईंले काम सुरु गर्नु अघि, कच्चा माल को चयन प्रदर्शन। सबै क्षतिग्रस्त, खाली जामुन छोड्न। नोट तिनीहरूलाई फल लाईकीराको भित्र सुरु नगर्नुहोस्। यस मामला मा, खराब जामुन प्रयोग गर्न। फल धुन आवश्यक छैन पूर्व प्रक्रिया छ। जनसंचार र काठ लाठी देखि पात हटाउन। को जामुन मा पुच्छर को घुसपैठ।

किण्वन चरण

घर रक्सी पारंपरिक प्रविधि अनुसार तयार नागफनी:

• पाकेको जामुन तल राख्नु र न्यानो चीनी सिरप खन्याउन छन्।
• सक्रिय किण्वन पाँच दिन पछि, एउटा बोतल मा तनावपूर्ण तरल खन्याउन छाप्न को वाष्प ट्यूब। एक सुन्दर 15-20 (किण्वन को संकेत को अघि अन्त) मा - वाइन न्यानो कोठा मा पहिलो पाँच दिन हुनुपर्छ, र त्यसपछि।
• ध्यान दिएर बन्द फेदमा तलछट छोडेर तरल खन्याउन।
• पकने लागि एक सुन्दर ठाउँ मा बोतल राख्न।
• सानो खुराक मा चिसो पेय खान्छन्।

तपाईं अलिकति परिवर्तन प्रविधि, रक्सी थप tart र दृढ बनाउन सक्छ।

सुदृढ गर्ने नागफनी वा "कल्पना" बाट रक्सी कसरी बनाउने?

यस पेय को तटस्थ स्वाद पूर्णतया नयाँ गुण प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। पनि थप घटक को वाहेक संग नागफनी (जामुन) बाट रक्सी बनाउन। फल पनि संयोजन (स्याउ, नाशपाती, प्लम), अक्सर एक ताजा सिट्रस संघटक रूपमा प्रयोग। तिनीहरूले विशेष संलग्न, कारण बोक्रा को विशिष्ट विशेषताहरु गर्न tart "स्पर्श"। साथै, तिनीहरूले एक उच्च रक्सी सामग्री संग रक्सी बनाउन। यो उद्देश्य लागि, समाधान रूपरेखा पहिलो-straining अतिरिक्त चीनी सिरप थपिएको छ पछि, यो मा बालुवा को एकाग्रता मूल भन्दा दुई पटक उच्च हुनुपर्छ। यस्तो प्रविधि संग थप प्रयोग चलाउन-fermenting wort, र मात्र त decanted र एक सुन्दर ठाउँमा राख्नुभयो।

वाइन नागफनी चिकित्सा एक प्रकारको छलफल। साँच्चै, यो हृदय र hematopoietic प्रणाली जीव मा एक लाभदायक प्रभाव (को पाठ्यक्रम, मध्यम खुराक मा) छ। फूल बाट - विशेष गुण र अर्को पेय छ। निम्न "अमृत" ताजा, ज्योति लागि एक विस्तृत नुस्खा प्रदान गर्दछ।

को फूल बाट घर रक्सी को तयारी। को प्रिपेरेटरी चरण

अचम्मको सुगन्ध र पेय को स्वाद सबैलाई परिचित छैन, यो मह सुझावको साथ एक fruity ककटेल जस्तै बिट छ। पहिलो, तपाईंले कच्चा माल मा शेयर गर्न आवश्यक छ। pinkish पत्रदल संग फूल भेला, निम्न नियम पालन:

• रूखहरू मुख्य सडक र राजमार्गहरू साथ क्षेत्रमा बढ्दै जोगिन, यो जंगल वा देहात मा workpiece सामाग्री संलग्न राम्रो छ;
• फूल चिस्यान जोगिन गर्न ड्राई घाम मौसममा फूल सङ्कलन;
• feedstock छाया क्षेत्रमा यसको सुकाउने जनसंचार को पातलो पत्र फैलाउन भएको भएको र gauze संग शीर्ष कवर, भविष्यको लागि फसल काट्न सकिन्छ।

harvests त्यसैले अर्को बाटो नागफनी घरमा रक्सी। नुस्खा परिमार्जन गर्ने जामुन फूल प्रतिस्थापन गरेर।

शीतल पेय उत्पादन लागि प्रविधि

कसरी घर रक्सी बनाउन नागफनी "फूल"? यी कदम पछ्याउँदै काम बाहिर लैजान:

1. ताजा फूल वा सुक्खा कच्चा को 70-80 ग्राम 4.5 लिटर gauze वा नायलन बैग मा खन्याउन र एक पट 5.6 लीटर मा ठाँउ हो।
2. एक कन्टेनर पानी उम्लिरहेको को 4 लिटर पोख्नुहोस्।
3. गर्मी मा पैन राख्नु र 15 मिनेट simmer।
4. 10-लीटर ग्लास-लाइन बाल्टिन मा तरल Decant, झोला मुडना।
5. शोरबा मा चीनी को 1 किलो भर्न र वर्दी सम्म kneaded।
6. संग 2 कागति र 2 सुन्ताला, छील कटौती, यसलाई काट्नु र एक बाल्टिन मा एक ठाँउ हो। त्यहाँ पनि रस squeeze।
7. कोठा तापमान गर्न wort शांत र बलियो कालो चिया पात र रक्सी खमीर को संस्कृति एक गिलास मा हलचल (कुनै पनि रक्सी को rabble अवशेषहरु - 0.5 कप)।
8. मिश्रण कस कवर र 4-5 दिनको लागि गर्मी मा किण्व | | खमीर गर्न छोड्नु छ।
9. तरल ध्यान बोतल (10 एल) मा खन्याउन र उबला पानी संग एक भ्कुन्डाउने साधन मा भर्नुहोस्।
10. ग्यास आउटलेट ट्यूब संग Zakuporte कन्टेनर डाट। एक सुन्दर ठाउँ (सामान्यतया 10-15 दिन) मा Dobrodiy रक्सी पर्छ।
11. वाइन 3 महिनाको लागि सोख।

अद्भुत स्वाद र सुगन्ध आनन्द लिनुहोस्!