मसालेदार appetizer "Buriak कोरियाली"

तेज-मीठा कोरियाली सलाद को तयारी को लागि सबै भन्दा तरकारी, मूल बाली फिट। परंपरागत, यो नुस्खा marinated छ गाजर, अजवाइन, parsnips, मुला, turnips, र, पाठ्यक्रम, को चुकंदर। मूल्य व्यञ्जन भिटामिन र खनिज अधिकतम रकम तिनीहरूलाई भण्डार भनेर यसलाई मा तरकारी, कच्चा फारम पर्नु हो। का एक खाजा पकाउन प्रयास गरौं "Buryak कोरियाली।"

एक "कोरियाली" के हो? पकाउने marinade लागि उत्पादन

दृश्य, एसिड र मिठास संयोजन मा सुदूर पूर्व को सबै भन्दा देशहरूको राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु को दिल मा। Marinade कोरियाली यो मिश्रण बाट तयार छ। मरिच, लसुन, सहिजन विभिन्न किसिमहरु को acuteness। मेरिना अम्लीय वातावरण नियमित वा फल सिरका, कागति वा कागती रस प्रदान गर्दछ। एक मिठास चीनी सिरप वा मह थपेर हासिल छ। को चुकंदर लागि कोरियाली नुस्खा मा शास्त्रीय सुदूर पूर्वी भोजन को परम्परा मा डिजाइन गरिएको छ जो को तैयारी, कहिलेकाहीं यो तरकारी नै मिठो छ किनभने, चीनी थप्न छैन। कहिलेकाहीं एक नुस्खा ताजा जडीबुटी थप्न अदुवा।

उत्पादनहरु को अनुपात

• चुकंदर - 2 मध्यम (बारेमा 500 G);
• 2-3 लसुन लौंग (वा स्वाद);
• प्याज - 1 ठूलो आकार;
• सिरका, 2 Tbsp। एल।
• तेल - 50 एमएल;।
• साल्ट - 0.3 चम्मच;।
• चिनी 0.3 कफी चम्मच;
• मसला।

एक सानो चाल धेरै शेफ प्रयोग छ। नाश्ता तयार जब नुस्खा नयाँ स्वाद संग पूरक गर्न सकिन्छ "कोरियाली चुकंदर"। यो उद्देश्य को लागि, सामान्य खुसीले गदगद घिउ र स्वाद। र पकवान को स्वाद धेरै तीव्र हुनेछ - अप वार्मिंग जब यो प्याज, अदुवा, जरा, जडीबुटी, मरिच थप्न पर्याप्त छ। तिनीहरूले तेल सबै भन्दा राम्रो दिन रूपमा सुविधाजनक बित्तिकै हटाउन बनाउन, राम्रो ठूलो chunks मा तरकारी कटौती। सबै पछि, पकवान तिनीहरूले आवश्यक छैन।

तरकारी छानेर

सफलता प्रमुख - सामाग्री को चयन गर्न गम्भीर दृष्टिकोण। यो succulent marinating लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ बीट को प्रजातिहरू, जो चीनी को पर्याप्त रकम समावेश गर्दछ। Buriak धनी रंग, सुस्त छैन ताजा भन्दा माथि, सपाट, सफा छाला हुनुपर्छ। यो मोल्ड को अप्रिय गन्ध मात्र लामो समयसम्म गर्मी उपचार नष्ट गर्न सक्नुहुन्छ रूपमा भिजेको छिंडीमा एक लामो समय को लागि भण्डारण गरिएका तरकारी, प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन, र यो नुस्खा यो उद्देश्यले होइन। अन्य व्यञ्जन लागि यसलाई प्रयोग गर्न राम्रो - मूल तल र पक्ष सेतो कोटिंग छ भने। खाजा पनि नुस्खा जो कच्चा तरकारी प्रयोग समावेश "चुकंदर कोरियाली", केवल ताजा फलफूल र सुगन्धित संग तयार गर्नुपर्छ।

सामाग्री तयार

सुरु गर्न, भूमि को मूल तरकारी clumps हटाउन भन्दा माथि छ र लामो पुच्छर काटेर। बोक्रा र मिनेट को एक जोडी चिसो पानी भर्न।

सफा धनुष, आधा छल्ले मा कटौती। हात मा नजिक हुन तेल, सिरका, मसला, सबै कुरा तयार। लसुन पनि भूसी हटाउन।

एक क्लासिक खाजा तयार "Buriak कोरियाली" को एक विधि

प्रक्रिया सुरु गर्दै। परंपरागत, को तयारी को लागि मसालेदार तरकारी कोरियाली - काटन, भनिन्छ जो एक विशेष प्रकार प्रयोग। अर्डर चुकंदर को लामो पातलो स्ट्रिप्स प्राप्त गर्न, एक विशेष grater वा संयोजन गर्न संवाददाता चुच्चो प्रयोग गर्नुहोस्। आवश्यक उपकरण को अभाव मा चुकंदर र पारंपरिक धारिलो चक्कु संग पातलो बारहरू कटौती जोखिम गर्न सक्नुहुन्छ।

को masher लसुन मार्फत चुकंदर extrude थप्ने नुन, सिरका र चिनी संग कन्टेनर आवश्यक। राम्ररी मुछ्नु। तेल र प्याज गरम। इच्छित भने, सुगन्धित जरा, मसला र तरकारी यसलाई थप्न।

तातो, तर उम्लिरहेको तेल चुकंदर खन्याउन। धेरै चाँडै उच्च तापमान मा पोलेको एक स्लाइस दिने, मिश्रण। 'पुन: छर्कनु मसला, र एक तयार तयार पहिलो कदम। अब हामी छोटकरीमा पकवान marinated तरकारी गर्न एक्लै छोड्न आवश्यक र बासनाको भरिएको थियो। कोरियाली तयार चुकंदर (यो जस्तो हुनुपर्छ कसरी बुझ्न फोटो सजिलो संग) धारिलो-मीठा स्वाद र मसालेदार सुगन्ध हुनुपर्छ।

कोरियाली बीट नुनीन बनान असामान्य तरिका

र पाकशाला प्रयोग प्रेम गर्नेहरूलाई, तर कोरियाली क्लासिक सलाद को पहिले नै थकित के? को पाठ्यक्रम, प्रयोग! पहिलो विधि - यो, Shredding, अन्य तरकारी संग बीट मिश्रण लागि परम्परागत विधि फेरबदल बिना: गाजर, अजवाइन, parsnip।

र यो उदाहरणका लागि सम्पूर्ण फरक तरिका र, Buryachok स्लाइस मा कटौती, र यो मिश्रण, Daikon मुला संग गर्न सम्भव छ। धेरै असामान्य र स्वादिष्ट प्राप्त यी तरकारी दुवै राम्रो कोरियाली marinade छ किनभने।

एक कोरियन खाजा कसरी फाइल

तालिका चुकंदर गर्न कोरियाली को सलाद कचौरा मा खुवाउनुभयो। तर तपाईं सलाद धेरै सेतो क्रकरी संग पूर्ण बाहिर फैलाउन छैन, र उज्ज्वल गुलाबी चुकंदर रंग, एक विस्तृत समतल पकवान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा वा मसालेदार तरकारी, जडीबुटी, जैतून र उबला धमकी दिन अन्डा को आधा प्रयोग स्लाइस सजाने।

यो छुट्टी र दैनिक व्यञ्जन एक किसिम यो appetizer जोडती।