माछा को सलाद: तस्बिर संग चरण व्यञ्जनहरु द्वारा चरण

माछा हाम्रो टेबल मा सम्मान को स्थान जित्यो। उत्पादनहरु को एक महान विविधता को व्यञ्जन। माछा को एक सलाद - परम्परागत रूसी विनम्रता। माछा, नुनीन मा सुपरमार्केट वा बजारमा किनेको गर्न सकिन्छ धूम्रपान, सुकेको वा ताजा। यस लेखमा, यो माछा को प्रशंसक, हामी सलाद लागि धेरै विकल्प प्रस्ताव। तर पहिलो, उपयोगी वा हानिकारक माछा पत्ता।

संरचना, उपयोगी गुण र हानि: माछा को सबै

यो माछा प्रोटिनको एक ठूलो रकम समावेश गर्छ, यो आवश्यक एमिनो एसिड बनेको छ। भिटामिन ए, बी र डी, ओमेगा 3 फैटी एसिड, जो रगत थक्के को घटना को जहाजहरु मा रोक्न र रगत प्रवाह सुधार गर्न सक्छन् धनी माछा। खनिज मा धनी माछा: पोटासियम, कोबाल्ट, क्याल्सियम, तामा, मैंगनीज, फलाम, फस्फोरस। र आयोडिन सामग्री पनि मासु उच्च छ।

यो माछा ताजा समावेश छन्:

• प्रोटीन (17.5 ग्राम);
• बोसो (2 ग्राम);
• कार्बोहाइड्रेट (शून्य ग्राम)।

को हृदय प्रणाली को रोगहरु को जोखिम माछा खाने कम गर्छ, यो atherosclerosis को विकास रोक्छ।

धेरै मानिसहरू माछा तेल माछा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्, तर यो छैन। यो यस्तो माछा मा धेरै भिटामिन, प्रोटीन, एंटीओक्सिडेंट समावेश गर्दैन।

261 Kcal, धूम्रपान - - 218 Kcal, तला - 180 Kcal marinated - 155 Kcal, ताजा - 88 Kcal ताप माछा नुनीन छ।

माछा धेरै सानो हड्डी समावेश गर्दछ। सावधानीपूर्वक यसलाई खान्छन्। मान्छे उच्च रक्तचाप, edema, मृगौला रोग बाट पीडित लागि मुछिनुभएको नुनीन माछा प्राप्त छैन। माछा, धेरै जडीबुटी समावेश एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ।

ताजगी लागि माछा खरीद गर्दा जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। भएको कहिल्यै ठाउँ rancid।

त्यसैले, माछा - एक पौष्टिक उत्पादन स्नायु, पाचन र circulatory प्रणाली को एक राम्रो कामकाज योगदान छ। तर ठिक्क यो खान्छन्।

काटन माछा

तपाईं पहिले बोक्रा हटाउन पर्छ। पहिलो, टाउको र आंत हटाउन। ध्यान लास कुल्ला। पछाडि मा एक चीरा बनाउन र एकै समयमा पंख हटाउन। शीर्ष टिप्न र छाला तल तान्नु। एक पन्जा जस्तै गोली। त्यसपछि पुच्छर र खींच द्वारा माछा लिन। माछा दुई आधा मा अप तोड्न गर्नुपर्छ। यसरी, तपाईं रिज उन्मुक्ति। यो करङहरु चिमटी संग, स्वयं यो के सानो हड्डी हटाउन र हटाउन रहनेछ। सबै पकाउने लागि तयार माछा।

चरण नुस्खा द्वारा फोटो र चरण संग माछा को सलाद

खाना बिना कुनै पनि रूसी भोजमा गर्दैन? निस्सन्देह, एक फर कोट अन्तर्गत माछा बिना। तल छ जो एक बिट स्तरवृद्धि एक क्लासिक नुस्खा छन्।

प्रमुख सामाग्री:

• मेयोनेज (एक बैंक);
• नुनीन माछा (एक टुक्रा);
• दुई अमिलो स्याउ;
• चुकंदर (दुई);
• दुई गाजर;
• बल्ब (एक टुक्रा);
• आलु (चार टुक्रा);
• नुन;
• सिरका (। दुई चम्मच।);
• पानी।

चरण खाना पकाउने भाँडा द्वारा चरण

छाला र हड्डी बाट सफा माछा। सानो स्लाइस मा कटौती। सम्म छुट्याइएको। बीट, आलु र गाजर लिनुहोस्। राम्ररी माटो धुन। त्यसपछि अलग प्रत्येक उत्पादन जोश। सुन्दर र बोक्रा गरौं। त्यसपछि तरकारी छुट्टाछुट्टै प्रत्येक अंगीठी। अब प्याज तयार। यो भूसी देखि सफा, सूक्ष्मता काट्नु। एउटा सानो कचौरा लिन र एक धनुष राखे। पानी उम्लिरहेको यसलाई भर्नुहोस्। को सिरका थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण। धनुष देखि बाँया तीता गर्न पन्ध्र मिनेट लागि छोड्न। त्यसपछि पानी बन्द खन्याउन। स्याउ, बोक्रा धुन, कोर र बीउ हटाउन। अंगीठी र तुरुन्तै प्याज संग मिश्रण, वजन गर्न स्याउ darkened छैन। मेयोनेज को यो मिश्रण भर्नुहोस्। र एक माछा सलाद तहहरू बाहिर राख्नु सुरु:

• आलु;
• माछा;
• स्याउ र प्याज को एक मिश्रण;
• गाजर;
• बीट।

प्रत्येक तह promazhte नुन र मेयोनेज। फ्रिज मा माछा सलाद राख्नु। पकवान घण्टा एक जोडी तयार हुनेछ!

धूम्रपान माछा को सलाद

प्रमुख सामाग्री:

• माछा एक (तातो वा चिसो धूम्रपान हुन सक्छ);
• नुन (पिन्च);
• तीन चिकन अन्डा;
• चामल (आधा कप);
• मसला;
• हरियो प्याज (बीम);
• मेयोनेज;
• डिल (बीम)।

प्याकेज मा निर्देशित रूपमा चामल जोश। त्यसपछि माछा लिन र यो हड्डी र छाला देखि सफा। सानो टुक्रा मा कटौती। अण्डा जोश। सुन्दर गरौं र त्यसपछि काट्नु। चामल, माछा र अन्डा को एक कचौरा मा मिश्रण। तिनीहरूलाई सूक्ष्मता कटा जडीबुटी, नुन र मसला थप्नुहोस्। मेयोनेज संग सिजन। यस्तो माछा सलाद सर्वश्रेष्ठ chilled सेवा छ।

मशरूम संग माछा सलाद

हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• माछा fillets (प्राथमिकताको नुनीन);
• समुद्र नुन (स्वाद);
• champignons (250 ग्राम);
• मरिच;
• chives (बीम);
• टमाटर (दुई मध्यम);
• रातो प्याज (एक टुक्रा)।

पनीर सस लागि:

• curd (तीन Tbsp ..);
• मेयोनेज (एक सय ग्राम);
• (N तीन कला।।) तर।

सलाद कसरी तयार

ताजा मशरूम लिनुहोस्। धो। स्लाइस तिनीहरूलाई काट। पकाएको सम्म त नुनीन पानी मा मशरूम जोश। पानी ग्लास एक colander तिनीहरूलाई फैलाउनु। एक कचौरा स्थानान्तरण र सम्म छोड्नुहोस्। स्लाइस मा टमाटर कटौती। माछा पट्टिका टुक्रा मा कटौती। प्याज छल्ले काट्नु। सबै पूर्व-कट उत्पादन, नुन र मौसम संग मिश्रण, सिजन। इन्धन भर्ने लागि चटनी खाना पकाउन। Curd एक चलनी मार्फत हटाउन। तपाईं राम्रो खरिद भने, यो आवश्यक बनाउन गर्दैन। तब सम्म चिल्लो भएको मेयोनेज र खट्टा क्रीम (सबै भन्दा राम्रो ब्लेंडर) whisk। सिजन चटनी। त्यसपछि प्लेट मा बाहिर फैलाउन र जडीबुटी संग छिडकना। माछा र मशरूम साथ तयार सलाद।

कहिलेकाहीं सबैभन्दा साधारण उत्पादनहरु यहाँ यस्तो पाक Delights उत्पादन। खानपान!