मासु खरायो खाना पकाउने

खरायो मासु, जा उत्कृष्ट आहार उत्पादन खनिज को एक ठूलो रकम समावेश गर्छ, यो पर्याप्त पोषक तत्व र राम्रो अवशोषित छ। यो उत्पादन पोर्क, कुखुरा पालन, भेड र बीफ संग competes।

पकाउने मा खरायो

मासु खरायो समस्या पकाउने, एक, तातो पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम को तयारी को लागि यसको उपयोग बिना subjected देखि। त्यसैले, क्रल यो अनाज, तरकारी वा जडीबुटी को एक किसिम संग, खट्टे क्रीम वा सस संग सेवा छ उसिनेर खाएको, सुखा वा तला। यस्तो मासु उपयुक्त ड्राई, चम्केको वा अर्ध-सुक्खा रातो वाइन छ। यो रूस सधैं खरायो, सम्मान मशरूम, cranberries र बन्दागोभी एक विनम्रता रूपमा यसलाई खाए छ भने हुनुपर्छ। ती दिन, कुनै एक, यो देख्यो को खरायो को मासु कति छ, त्यो त एउटा खेल मानिन्छ थियो। आज यो विभिन्न तरिकामा तयार छ, र यो कसरी गर्न, हामी मा तल हेर्न हुनेछ।

रक्सी सस मा Krol

सामाग्री: एक लास ताजा खरायो (प्रयोग गर्न सकिन्छ र स्थिर मासु), मक्खन को एक सय ग्राम, सुंगुरको बोसो को एक सय पचास ग्राम, शुष्क सेतो रक्सी को आधा गिलास, एक सूक्ष्मता कटा प्याज र साग, एक चम्चा भात स्टार्च, नुन र मसला आधा।

तयारी: लास, यदि आवश्यक, स्वाभाविक कटौती अंश मा thawed र वनस्पति तेल मा एक पूर्व-कटा बेकन संग भुना। त्यसपछि रक्सी र एक सानो पानी वा शोरबा, साग, नुन र मसला थप्न र एक घण्टा खाना पकाउन। त्यसपछि मासु परिणाम शोरबा नगरेर हटाइएको छ।

सस तयार: को शोरबा, जोडी स्टार्च एक चम्चा वनस्पति तेल संग पानी मा dilution संग पूर्व, र मिश्रण लगातार यो जगाएर, फोडा ल्याइएको थियो। पकवान बाहिर मासु को टुक्रा राख्नु र सस डिल एक sprig संग सजाने माथिबाट यो भन्दा बढी हालिएको।

खरायो को sausages

सामाग्री: सुँगुर intestines, खरायो को एक किलोग्राम, पोर्क को एक किलोग्राम, कलेजो एक पाउन्ड, खरायो बोसो, प्याज, नुन र मसला को आधा किलो।

तयारी: porcine र खरायो उसिनेर र बोसो र कलेजो संग कीमा बनाएको (आवश्यक मासु खरायो को हड्डी अलग सुनिश्चित गर्न)। सूक्ष्मता प्याज कटा र निभाउन, त्यसपछि यो नुन र मसला साथ सँगै कीमा बनाएको थपिएको छ। परिणामस्वरूप ठूलो सुँगुर intestines, पूर्व-धोए, त्यसपछि उसिनेर र अलिकति cooled जुन भरिएको छ। उबला आलु र तरकारी संग पकवान सेवा गर्छन्।

कातालान मा खरायो मासु

सामाग्री: एक खरायो लास, रातो टमाटर को चार सय ग्राम, बोसो को एक सय ग्राम, काली जैतून को एक सय ग्राम, चामल को सोह्र spoonfuls, शोरबा को एक कप, शुष्क सेतो रक्सी को आधा ग्लास, वनस्पति तेल चार चमचा।

तयारी: को लास टुक्रा मा कटौती र सुंगुरको बोसो संग तेल मा तला छ। सात मिनेट, एक quartered टमाटर पछि, र एक समय पछि - जैतून, नुन, मसला, रक्सी र शोरबा। सबै एक फोडा गर्न आउँदा, एक पैन धोए चामल मा फेंक र समान रूप यो हलचल। पकवान एक घण्टा बन्द ढक्कन अन्तर्गत तयार गरिएको छ। यो तातो, साग को sprigs संग garnished सेवा र कटा हरियो प्याज संग छिडकना।