मासु र आलु - धेरै हार्दिक र स्वादिष्ट

यो लामो मासु भएको छ र यो संयोजन छ भन्ने तथ्यलाई अलग्गै धेरै सन्तोषजनक छ किनभने आलु, हाम्रो टेबल मा एक विशेष स्थान कब्जा, यी भाँडा पनि धेरै स्वादिष्ट र हामीलाई प्रयोग को लागि ठाउँ बाँकी। मासु र आलु एक कराइ मा पकाएको गर्न सकिन्छ, बर्तन, Hoses, फ्वायल्स, एक पाक पानामा ओवन मा casserole र पाक्नु मा languishing छ, र पनि खम्बा मा। यो सबै स्थिति र इच्छित परिणाम निर्भर गर्दछ। राम्रो, मासु र आलु एक छुट्टी भोजको लागि वा परिवार खाने को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो यो सक्छन् रूपमा हुन।

मासु स्लिभ संग पाकेका आलु (नुस्खा)

हामी आवश्यक: पोर्क tenderloin (1-1.2 किलो), आलु (1 किलो), लसुन, मेयोनेज धेरै लौंग, भूमि मरिच र लाल, नुन, कुनै पनि मसला स्वाद।

तयारी। पोर्क tenderloin टुक्रा लिनुहोस्, चिसो पानी संग धुन obsushivayut वफल तौलिया दल्नु पहिले चोट लसुन, नुन, मरिच र अन्य मसला मिश्रण बाट तयार र 30-60 मिनेट लागि फ्रिज मा छोड्नुहोस्। यसैबीच, सफा बोक्रा आलु, यो आधा यदि धेरै कटौती, वा - चार भागमा। को कचौरा मा गुना, मसला प्रत्येक टुक्रा रोल गर्न प्रयास, राम्रो मिश्रण, एक सानो मेयोनेज, मरिच र नुन त्यहाँ थप गर्नुहोस्। को पाक लागि स्लिभ पोर्क tenderloin टुक्रा राख्नु र राउन्ड यो आलु स्लाइस फैलियो। को बाहुला किनाराको ध्यान बन्द गर्नुहोस्। हामी एक को लागि एक preheated ओवन र पाक्नु र 200 डिग्री मा आधा घण्टा राखेँ।

तयार मासु संग आलु , तातो सेवा स्लाइस मा पोर्क tenderloin काटन र पकवान सजाउनु ताजा जडीबुटी संग।

कप्तान गरेको आलु मासु

हामी आवश्यक हुनेछ: (। 350-500 G) पोर्क वा जवान मासु, एक ठूलो प्याज, टमाटर, केही आलु, पनीर, एक (2 पीसी।) (150-200 G।) घंटी मरिच। एक मेयोनेज, मरिच को एक मिश्रण (कालो मात्र), नुन, को पाक स्नेहन लागि एक सानो तेल।

तयारी। मासु र मेरो नैपकिन obsushivayut, प्रत्येक जो हथौडा प्रस्थान, बाक्लो छैन स्लाइस कट। सुविधाको लागि तपाईं एक प्लास्टिक झोला वा प्लास्टिक र्याप द्वारा पिटे गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक टुक्रा नुन र मिश्रण खुर्सानी 15-20 मिनेट खडा दिन RUB। मासु मसला र नुन संग गर्भवती भएको बेला, तरकारी तयार। प्याज आधा छल्ले मा कटौती। बाक्लो skinned टमाटर भने, यो त हटाउन र मध्यम चौडाई को स्लाइस मा कटौती टमाटर गर्छन्। बोक्रा आलु र यो धेरै पातलो स्लाइस कट। मीठो मरिच कोर हटाउन र स्ट्रिप्स मा कटौती।

वनस्पति तेल संग चिल्लो को फारम। को मोल्ड तल मासु को टुक्रा बाहिर राख्नु मा, प्याज तहहरू, टमाटर, खुर्सानी र आलु प्लेट को स्लाइस माथि राखे। मेयोनेज र भद्दा grater मा सुतेको grated पनीर गिरावट संग आलु माथिल्लो तह कोट। यो मोल्ड बन्द र गरम ओवन, 200 डिग्री मा जहाँ सुखा गरिनेछ मासु-captaincy मा एक पन्नी आधा घण्टा मा राखिएको थियो। 10 मिनेट लागि पकाएको पन्नी सम्म सुनको पनीर पाप्रो प्राप्त गर्न, खोल्न सक्नुहुन्छ।

ग्रीक मा मासु संग आलु

हामी कुरा गर्दा मासु र आलु, त्यसपछि मासु अक्सर पोर्क छ रूपमा। यो embodiment पनि मासु रूपमा मासु प्रयोग समावेश छ। नरम र रसदार - यो पकवान को स्वाद खाना पकाउने प्रक्रिया मार्फत धेरै नाजुक र रोचक र बीफ बाहिर जान्छ।

हामी आवश्यक हुनेछ: बीफ (1 किलो), आलु (1-1.5 किलो), घिउ, लसुन (3 टाउको), नुन, मरिच, र अन्य मसला आफ्नो स्वाद गर्न (200-250gr।)।

तयारी। गोरुको मासु अनावश्यक फिलिमहरु हटाउनेछ धोए र ठूलो टुक्रा, मरिच, नुन मा कटौती, अन्य मसला छिडकना। लसुन खुली र जस्ताको तस्तै स्लाइस छोड्नुहोस्। सफा र आधा वा चौथाई मा कटौती आलु भने ठूलो र tubers एक बिट मार्फत आउन केही नुन थप्नुहोस्।

कुक यो पकवान किनभने यो टाँसिएको रोक्न, र समाप्त व्यञ्जन को स्वाद धेरै राम्रो हुनेछ, एक डाली फलाम casserole छ।

तल Kazanka टुकडे करो घिउ, मासु राख्नु मा, लसुन लौंग यसको शीर्ष Lay आलु सोता। यो सबै capped र आगो सेट गरिएको छ। ढक्कन आवश्यक तरल वाफ बन्नु गर्न छैन Kazanka को किनाराको पालन गर्नुपर्छ (तपाईं शोरबा खन्याउन आवश्यक कुनै पानी वा छैन, पकवान यसको आफ्नै रस मा पकाएको छ)। 8-10 मिनेट न्यूनतम आगो कस्नु र छोड्न पछि स्टोभ मा मासु र आलु 2.5-3 घण्टा मा languish गर्न। यो समय पछि, हामी ग्रीक हाम्रो मासु प्राप्त र तातो सेवा, आफ्नो मनपर्ने साग संग garnished।