को जाडो लागि विश्वव्यापी तयारी: चामल र टमाटर संग सलाद

हरेक गृहिणी थाह छ कि जाडो लागि तयारी - समय-खपत र ऊर्जा-गहन प्रक्रिया। कसरी कहिलेकाहीं बैंकहरू संग खिलवाड, तरकारी थुप्रो shred गर्न चाहनुहुन्छ सक्छ छैन, र त्यसपछि एक हट प्लेट मा घडी हेर्दा, रात अबेर सम्म खडा। यसले हामीलाई हामीले यो प्रक्रिया छैन हामी नियमित, बाहेक, प्रदर्शन भन्ने सरल र सजिलो मानिन्छ छन् व्यञ्जनहरु, उदाहरणका लागि, चामल संग तरकारी सलाद हो बोध बचाउँछ। को जाडो को कटाई, हामी तपाईंलाई एउटा चिसो जाडो दिन हतारमा खाने को तैयारी मा एक वास्तविक मुक्तिको बन्न प्रस्ताव।

स्टार्टर, तालिका मा एक नियमित अतिथि बन्न सक्षम

सामाग्री को मात्र तरकारी, तर पनि नेभाराको समावेश किनभने यो सरल खाजा, स्वास्थ्यकर खाजा रूपमा प्रयोग गर्न धेरै लाभदायक छ। यो सलाद Housewives एक रूपमा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ को सूप लागि भर्नको। यो मुख्य मार्ग गर्न छेउमा पकवान, साथै एक सैंडविच मा एक प्रसार मा सेवा छ। अब हामी प्रयोग खाली कसरी बहुमुखी थाहा भएको जाडो, सलाद लागि हाम्रो टेबल मा नियमित अतिथि र भात हुनुपर्छ। हामीलाई नाश्ता पकाउने गरौं।

सामाग्री सूची

खाना तयार गर्न, हामी सबैभन्दा आधारभूत घटक मात्र आवश्यक:

• पाकेको टमाटर - 2.5 किलो।
• मीठो घंटी मरिच, seeded - 1 किलो।
• प्याज - 1 किलो।
• गाजर - 1 किलो।
• चीनी - 3 चमचा।
• साल्ट - स्लाइडहरू बिना 2 चमचा।
• वनस्पति तेल - 1 कप।
• 1.5 कप - सबैभन्दा लामो आंकडा।
• जमीन मरिच - स्वाद।

तपाईं आफ्नो परिवार नयाँ वर्षको लागि प्रतीक्षा बिना बैंकहरू सामना भनेर निश्चित हुनुहुन्छ भने, जाडो (चावल सलाद) को लागि तयारी सिरका तीन चमचा संग पूरक गर्न सकिन्छ।

तरकारी तयार

तपाईं पहिले तरकारी तयार गर्नुपर्छ: बीउ र बोक्रा हटाउन र धुन। त्यसपछि के तपाईं जस्तै, दुई तरिकामा कार्य गर्न सक्छ। एक मासु Grinder मार्फत तिनीहरूलाई पारित गरेर तरकारी मासु भरा भयो समोसा ठूलो देखि तयार गर्न सकिन्छ, र तपाईँले एक चक्कु संग काट्नु र grater प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पकवान, शानदार उपस्थिति मा सौंदर्य प्रेम भने, त्यसपछि दोस्रो विकल्प पालना गर्नुहोस्। पहिलो विकल्प समग्र पकाउने समय कम थियो।

चामल संग जाडो सलाद को कटाई। तयारी को विधि

प्याज कटा गहिरो कराइ वा केतली मा राख्नु। को प्याज बस पर्याप्त तेल खन्याउन, बाँकी अंश पहिले नै quenching प्रक्रिया थपिएको छ। 6 लिटर को कजान क्षमता तरकारी सम्पूर्ण आम सामना गर्न सजिलो छ। त्यसैले, तपाईं अझै पनि गरे छैन यदि जाडो, सलाद र भात लागि तयारी अग्रगामी बन्न सक्छ। आखिर, कजान को धेरै संग भुट्नु तरकारी बारी, र त्यसपछि एक पोत मा तिनीहरूलाई राख्नु आवश्यक छैन।

मध्यम गर्मी, जल छैन एउटा काठको स्पाटुला संग जगाएर, सुनको खैरो र पारदर्शी नभएसम्म प्याज। यस समयमा, पैन वा एक cauldron मा प्याज खैरो सम्म, तपाईं एक भद्दा grater गाजर मा RUB गर्न सक्नुहुन्छ। अब यो प्याज, चलाउनु, कभर केही shredded गाजर थप्न र अर्को 5 मिनेट को लागि languish गरौं समय छ। यस समयमा मीठा मरिच diced गर्न सकिन्छ।

गरेको खोल्न गोप्य गरौं: के तपाईं भद्दा grater मा खुर्सानी RUB भने, यो जाडो लागि हाम्रो तयारी को स्वाद बिगार्छ छैन। चामल संग सलाद, हामी वर्तमान हो जो को नुस्खा, यो मात्र जीत र आफ्नो स्वाद थप रंग खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। यो चोट मरिच तरकारी संग त्यसपछि मात्र cauldron मा, आवरण र रोस्ट अर्को 10 मिनेट लागि संयोजन गर्न फेरि हलचल, रहिरहन्छ।

अब हामी मुख्य तरकारी संघटक गर्न अगाडि बढ्न र टमाटर केही पीस गर्छन्। तपाईंको आफ्नै बगैचा मा हुर्केका टमाटर, एक ठूलो juiciness र meaty र कम कडा बोक्रा छ: यहाँ, एक caveat छ। स्टोर टमाटर अक्सर भन्दा-घनत्व कोसा दोषी किनेको। त्यसैले हुर्किसकेका टमाटर वा फल किसान किनिएका स्वामित्व, हामी सूक्ष्मता एक मासु Grinder मार्फत कठिन प्रजातिहरू एक चक्कु संग काट्नु, र वा ब्लेंडर मा काट्नु। , केतली मा टमाटर ठूलो पठाउन वनस्पति तेल को remnants थप्न र मिश्रण र खाना पकाउने जारी।

को जाडो सलाद लागि तयारी "चामल संग टमाटर।" अन्तिम पकाउने चरण

अब यो चिसो पानी, चामल दुई पटक rinsed गर्नुपर्छ र त्यसपछि एक अलग पैन Boiling पानी मा खन्याउन। यो जौ कवर संग एक कस ढाकिएको पट पछि र बाफ बाहिर एक आधा घण्टा छोड्न छ। तपाईं प्रक्रिया गति चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले कुनै थप 10 मिनेट, को लागि आधा सम्म चामल जोश गर्न सक्नुहुन्छ। नेत्रहीन तरकारी को तत्परता जाँच गर्नुहोस्। को quenching पूरा पूरा 10 मिनेट अगाडि केतली धमाकेदार चामल राख्नु पर्छ। को workpiece नुन र चिनी संग स्वादिष्ट एकै समयमा, स्वाद मरिच थप्नुहोस्। तरकारी संग एक cauldron चामल बिताएको कुल समय, गर्न उत्पादन भद्दा एक खाजा टाँसिएको ठूलो बन्न छैन, 15 मिनेट भन्दा बढी हुँदैन।

जार Sterilizing

यो एक 800-ग्राम ग्लास जार लागि रोज्न गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। चामल संग तरकारी stewed गर्दा, तपाईं सुरक्षित कन्टेनर जीवाणु रहित बनाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। जाडो (चामल सलाद) को लागि हाम्रो preform तातो बैंकहरुमा विस्तार हुनुपर्छ। seaming लागि डिब्बे पारंपरिक टिन Lids र मिसिन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। Housewives pasteurization प्रक्रिया छोड्नु लागि सजिलो जीवन बनाउन, गर्नुहोस् ढक्कन मा डिब्बे रोल्ड र रजाई मा र्याप। तपाईं रात मा पूर्ण शांत गर्न छोड।

निष्कर्षमा

एक महत्वपूर्ण कुरा: तपाईं बैंक पठाउन पकवान प्रयास को एक बानी छ भने तपाईं खाजा मा आंकडा भने नम जस्तो, निराश गर्छन्। हामी खाली porridge सिर्जना गर्न सहमत छन् किनभने यो, सामान्य छ। जबकि बैंकहरू सुन्दर हुनेछ, चामल तयार हुनेछ तरकारी देखि चिस्यान सबै आवश्यक भाग अवशोषित हुनेछ।

को जाडो (चामल सलाद संग) को लागि हाम्रो द्रुत कटाई तयार छ। एक सुन्दर ठाउँमा बैंकहरू स्वाप र तिनीहरूलाई खोल्न मौका प्रतीक्षा गर्नुहोस्।