बेकन, लसुन र मसलाहरु संग पन्नी मा सुखा

बेकन, पन्नी मा सुखा, सधैं बाहिर धेरै, कोमल सुगन्धित र नरम गर्दछ। तथापि, यस्तो स्वादिष्ट र फैटी मासु, मा कैबिनेट duhovochny मासु राखिएको भइरहेको पहिला सधैं लसुन सस मा पूर्व-marinated गर्नुपर्छ तयार।

बेकन, पन्नी मा सुखा: आवश्यक सामाग्री

हामी आवश्यक:

• तेजपात - पाँच मध्यम आकारको टुक्रा;
• लसुन - एक पुरा टाउको वा आठ ठूलो लौंग;
• बेकन - दुई तीन किलोग्राम गर्न;
• नुन - दुई मिठाई चम्मच;
• मरिच - 1/5 सानो चम्चा र मटर को एक जोडी को;
• तरल मह - एक चम्मच;
• रातो मरिच - 1/5 सानो चम्चा;
• Carnation - तीन कुराहरू;
• तुलसी - एक सानो पिन्च;
• लेमन - फल को 1/3;
• टमाटर पेस्ट - एक चम्मच (यदि चाहेको)
• मेयोनेज - एक चम्मच (इच्छित भने)।

बेकन, पन्नी मा सुखा: मासु उत्पादन को प्रक्रिया

यो पकवान लागि चयन मासु शरीर बोसो संग सिफारिस गरिएको छ। को brisket सुरु गर्न चिसो पानी र स्थानमा एक ठूलो कचौरा मा धोए गर्नुपर्छ। पछि एक flavorful marinade तयार गर्न आवश्यक छ।

यसो गर्न, तपाईं एक खोक्रो कचौरा, लिनुपर्छ लसुन एक टाउको पछाडि आधा RUB, को कागति को रस, चोट तेजपात squeeze, मह, कालो र रातो खुर्सानी (र मटर), नुन, टमाटर को पेस्ट, लौंग, तुलसी र मेयोनेज थप्नुहोस्। सबै सामाग्री मिश्रित गर्नुपर्छ, त्यसपछि सारा brisket को एक मिश्रण जल परिणामस्वरूप धब्बा। यो मसला र सस सबै स्वाद अवशोषित छ कि, यो एक ढक्कन र छुट्याइएको एक घण्टा बन्द गर्नुपर्छ।

पन्नी मा Brisket: grilling लागि मासु को तैयारी

साठी मिनेट को अन्त मा brisket, भाँडा बाट हटाइनु पर्छ एक चक्कु संग सानो incisions को सतह मा गरे र परिणामस्वरूप साना लसुन लौंग मा प्वालहरू poke। त्यसपछि तपाईं 50 50 सेमी, एक ठूलो preform मा कस यसको मध्य marinated मासु बोसो पत्रमार्फत राख्नु र र्याप नाप्ने एक तंग पकाउने पन्नी तयार गर्न आवश्यक छ।

ओवन मा स्तन पन्नी: गर्मी उपचार

मासु पूर्ण खचाखच भरिएको छ पछि, यो त मन्त्री duhovochny 180 डिग्री गर्न गरम गर्न पठाइएको छ जो पैन, धारण गर्न आवश्यक छ।

यो brisket को तयारी खपत धेरै समय हो भनेर टिप्पण लायक छ। आखिर, यो तीन घण्टा लगभग दुई र आधा वा आफ्नै रस मा languish छ।

बेकन, पन्नी मा सुखा: तालिका सही फिड

मासु उत्पादन संग केक को एक सय र असी मिनेट को अन्त्यमा ओवन हटाइएको र सुन्दर सम्म छुट्याइएको हुनुपर्छ। नियम यस्ता मासु गर्मी उपचार समयमा यो एकदम छाडा बन्नेछ। र भविष्यमा कटौती थप लोचदार बनाउन, यो पन्नी लोड अन्तर्गत राख्नु र थप उछाल लागि ठंडा कोठामा पठाउन दाँया हुनुपर्छ।

चिसो सामना स्वाद बेकन बारेमा आठ घण्टा लागि सिफारिस गरिएको छ। कि पछि यो पातलो र व्यापक स्लाइस मा कटौती माल र पन्नी, छूट हुनुपर्छ, र त्यसपछि एक ठूलो प्लेट र garnish पनीर वा ताजा जडीबुटी को स्लाइस संग मा तरिकाले बाहिर राख्नु।