खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
यस नुस्खा र खाना पकाउने चाल: प्याज संग तला स्वादिष्ट मासु कलेजो
जो कोहि लागि एक गोप्य - यो देखि कलेजो र उत्कृष्ट स्वाद व्यञ्जन लाभ उठाउन। पोर्क, चिकन वा प्याज संग तला बीफ कलेजो पकाउन सजिलो र छिटो। यसको सरल संस्करणमा नुस्खा ज्ञात छ, सायद, सबै कुरा। रहस्य, चाल र subtleties कुनै पनि पकवान को तयारी मा अवस्थित - तर, सबै को लागि आफ्नो सादगी सधैं एक साईट कुक एक सभ्य परिणाम मुखी सक्नुहुन्छ छैन। यस लेखमा रहस्य र लागि तला कलेजो बढी जटिल (तर पनि थप स्वादिष्ट!) डिश प्रस्ताव विकल्पहरू प्रकट गर्छ।
बस प्याज संग कलेजो
तपाईं कसरी पकाउन थाहा यदि अचम्मको आदिम पकवान। कलेजो तला प्याज संग, निम्न दुई शर्तहरूमा नरम रहने:
- लामो समय को लागि पैन मा राख्न छैन। उच्च गर्मी अर्थात् भुट्नु।
- अन्त्यमा नुन। हामी पकाउने को सुरुमा यो परिचय यदि नुन byproduct dubeet र, हार्ड बन्नेछ।
तपाईं कुनै पनि तामझाम नगरी भन्दा साधारण, तयारी गर्दै हुनुहुन्छ भने, प्याज संग तला बीफ कलेजो, नुस्खा राम्रो धुने-उत्पादन आवश्यक र यो फिल्म सबै प्रकारका हटाउन। त्यसपछि यो सानो Wedges मा कटौती छ, प्रत्येक एक पीठो मा डूबा र चाँडै तला। एक टुक्रा फ्लिप छ, र pokorichnevevshaya prisalivaem पक्ष - browned flank रूपमा। तपाईं तयार स्लाइस एक कचौरा मा स्थानान्तरित र नुन थप्न छन्, र खाली पैन मा हुँदा polukolechki प्याज राख्नुभयो। Zazolotyatsya - पाँच मिनेट होल्ड गर्न कलेजो र एक कवर सक्षम गर्न राखे।
कलेजो भेनिस
धेरै जटिल र आवश्यक थप घटक को तयारी को विधि। तर यो धेरै कोमल र प्याज संग तला रसदार मासु कलेजो बाहिर जान्छ। निम्नानुसार चरण नुस्खा द्वारा कदम हो।
- यो रोटी पकाने को तवा बराबर रकम मा तेल र घिउ मिश्रित।
- मिश्रण अप खुसीले गदगद थियो, यो पोलेको कटा प्याज छ। घन वा आधा-छल्ले - यो तपाईं जस्तै खुलेर यो कटौती।
- रूपमा चाँडै प्याज खैरो रूपमा, अतिरिक्त (बारेमा एक चौथाई किलोग्राम) कलेजो को सानो टुक्रा मा हालियो; एक राम्रो ठूलो आगो तिनीहरू सबै पक्ष बाट भुना छन्।
- व्यक्त शरमाना भएको शोरबा एक गिलास र आधा कागती को रस खन्याउन।
- quenching को बारेमा पाँच मिनेट chapped साग साग, पैन हालिएको भएपछि र तुरुन्तै बोर्ड हटाइयो।
पहिले नै कलेजो प्याज-कलम र zest संग छिडकना सक्नुहुन्छ पेश गर्दा। यसलाई थप मसला आवश्यक छैन - र त यो सुगन्धित र स्वादिष्ट गर्दछ।
खट्टा क्रीम संग तला कलेजो
खट्टा क्रीम - धेरै मासु व्यञ्जन को तयारी को लागि एक अपरिहार्य अंश। यो राम्रो र बीफ कलेजो प्याज संग तला। नुस्खा (छैन आवश्यक, तर स्वादिष्ट) आधा एक घण्टा दूध मा भिगो कलेजो को सानो टुक्रा प्रदान गर्दछ र धेरै हल्कासित बन्द हरायो। प्रत्येक स्लाइस (वर्णन मामला मा - केही breaded) धेरै चाँडै तला, नुनीन र मरिच। छुट्टै पैन मा स्वादिष्ट एक ठूलो संख्यामा तला रंग bow को। सुनको frying एक गुच्छा र खट्टा क्रीम को एक चम्चा को राखे-उत्पादन प्रत्येक स्लाइस मा। थप यो आवरण प्लेट अन्तर्गत dozharivat गर्न सम्भव छ, र पानामा र dopech एक चौथाई घण्टा बारे मा राखे गर्न सकिन्छ।
स्याउ-प्याज नुस्खा
खट्टा क्रीम जो कोहीले विशेष छक्क छैन। तर यो संस्करण ठूलो कल्पना संग सारा महाराज पनि मार सक्षम छ। थप हावा ग्रील्ड प्याज संग बीफ कलेजो प्राप्त, स्याउ नुस्खा पूरक छ। यो सारा महाराज अन्य आन्दोलनहरु यो लगभग आवश्यकता छैन कि राम्रो। मासु उत्पादनहरु को एक पाउन्ड (पाठ्यक्रम, धोए र ब्रश) चाँडै भुना - छेड्नु मा रगत को कमी हाइलाइट गर्न। ठूलो पैन दुई स्याउ स्लाइस राखे (बीउ बिना, यो छील गर्न सम्भव छ)। तीन मिनेट पछि, दुई प्याज कटा र मरिच र नुन थप्न frying ठूलो सँगै फ्याँकिन्छन्। खाने को लागि एक पाँच मिनेट आवरण पछि।
सोया सस मा कलेजो
द्वारा-उत्पादन यस विनम्रता लागि Wedges मा कटौती गर्न र दस मिनेट सोया सस मा भिगो। यो समयमा, एक Skillet मा तेल गरम करना बस समय। marinating कारण यो प्याज संग तला धेरै नरम र असामान्य बीफ कलेजो गर्दछ। यस नुस्खा मसालेदार समावेश थप लसुन - सबै भन्दा राम्रो मह संग खट्टा क्रीम मा, तर जो कोहीले हुनेछ अरू। यो एक सानो, दुई स्लाइस मात्र आवश्यक छ। एक चरम अवस्थामा, र हामी एक ताजा लाग्न सक्छ, बस गन्ध धोखेबाज हुनेछ भन्ने तथ्यलाई लागि तयार हुन। कलेजो चाँडै तला; दुई समानान्तर कट मध्यम आकारको प्याज चीनी को एक चम्मच छिडकना। जिगर लगभग तयार हुँदा, यो धनुष थपिएको छ। उच्च गर्मी, यो चाँडै caramelize र समाप्त पकवान बस inexpressible आकर्षण दिन्छ।
धेरै offal कदर गर्दैन नगर्ने पनि कसैले, प्याज संग तला को बीफ कलेजो प्रेम हुनेछ। नुस्खा (कुनै पनि निम्न को) सुधार गर्न सकिन्छ! सफल तपाईं पाक प्रयोग।
Similar articles
Trending Now