तारेको गूंथाना: क्यालोरी, प्रोटिन सामग्री

Belyashi छन् राष्ट्रिय बाश्कीर पकवान। यो पकवान को नाम अखमिरी आटा को केक को नाम संग व्यञ्जनवर्ण छ। यो belish भनिन्छ। यसलाई विभिन्न भर्नु। तर, मासु संग सबै भन्दा स्वादिष्ट भरी आलु छलफल। यो रोचक तथ्य यस्तो जसको क्यालोरी सामग्रीको बारेमा 362 किलो कैलोरी गूंथाना, रूपमा उत्पादन गर्ने।

तर आधुनिक belyashi केही गुणहरू अझै पनि ठूलो पाइ फरक। पहिले, तिनीहरूले साना हुन्छन्। दोश्रो, तिनीहरूले तेल मा तला छन्, र आफ्नो "पुर्खाहरूको" ओवन मा सुखा छन्। साथै, तपाईंले मात्र होइन, अखमिरे मुछेको belyashi पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो तयारी लागि पूर्ण र खमीर संग आटा छ। उदाहरणका लागि, एउटा धेरै राम्रो belyashi कीमा बनाएको चिकन, गरमी सामाग्री जो केवल 270 क्यालोरी छ।

अर्को नातेदार belish - Tatarstan को peremyach। नियम, यो एक परिपत्र आकार र poseredinke प्वाल छ। गूंथाना लागि जाँदा, मूल आफ्नो आकार त्रिकोणात्मक थियो। तर आज केही मानिसहरू इतिहास सजग छन्।

आफ्नो विशेषताहरु के हुन्?

निस्सन्देह, हाम्रो समीक्षा को आहार व्यञ्जन नायक गर्न विशिष्ट लागू हुँदैन। यस्तो जसको क्यालोरी सामग्रीको बारेमा 362 किलो कैलोरी गूंथाना, रूपमा उत्पादन भएकोले। पहिले, यो खाना तला छ। दोश्रो, उत्पादन को तयारी समयमा बोसो धेरै अवशोषित गर्न सक्छन्। गूंथाना रूपमा उत्पादन, को ताप सामग्रीको बारेमा 362 किलो कैलोरी।

belyashikov लागि एउटा अचम्मको र सिद्ध आटा पकाउन तरिकाहरू, त्यहाँ त धेरै छन्: क्लासिक, कम-बोसो kefirchik "toplennik" आटा र अरूलाई मा तेज। Retseptik प्रत्येक यसको आफ्नै रहस्य र सुविधाहरू छ। कि औंलाहरु र Palms गर्न कुटपिट को निर्माण समयमा फँस केही मा, तपाईं आफ्नो सामान्य सूर्यमुखी घिउ, साथै तपाईं आटा पकाउन हुनेछ जो मा सतह fluff गर्न आवश्यक छ। परीक्षण भोजन को निर्माण समयमा धेरै अशुद्धियों आवश्यक अक्सिजन हटाउन र यसलाई अर्थपूर्ण बनाउन पटक एक जोडी मार्फत चाल्नु पर्छ। आटा प्रोटिन थप्न हो भने, यो थप कठोर र कठोर गर्नेछ। र हामी आटा वायुमय, नरम, कोमल र स्वादिष्ट आवश्यक छ।

खुला belyashi कसरी खाना पकाउनु?

यो नुस्खा एक उच्च ताप प्रदान गर्दछ गूंथाना। मासु, तला संग - वा छुट्टी - तिनीहरूले कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त हो।

तपाईं निम्न आवश्यक:

• muka- 1 किलो;
• yaytsa- 1 पीसी।
• milk- 500 एमएल;
• salt- 1 घण्टा एल।।
• -10 G खमीर

भर्नको:

• जमीन मासु - 1 किलो;।
• प्याज -4 पीसी।
• स्वाद मसला।

बनाउने

1. खमीर चीनी थप्न न्यानो दूध मा पतला गर्नुपर्छ। हल्कासित अन्डा पिटे र मिश्रण तिनीहरूलाई पठाउन। एक चलनी मार्फत sifted आटा थप्ने मिश्रण। त्यसपछि एक पैन, नुन मा पग्लियो र margarine थप्ने आटा मुछ्नु। केही घण्टा आटा छोड्नुहोस्। यसलाई निको छैन भनेर एक तौलिया संग शीर्ष कवर।
2. त्यसपछि तपाईं आवश्यक भर्ने सुरु गर्न। धनु पीसने र कीमा बनाएको चिकन संग मिश्रण गर्न, थप्न पानी, नुन र मरिच। राम्ररी सबै मिश्रण।
3. खमीर आटा आएको छ पछि, तपाईं यसलाई प्राप्त गर्न र साना बलमा विभाजित गर्न आवश्यक छ। सबै बलमा आउट रोल र भरने को 2 चमचा राखे। किनारा उचाल्न र शीर्ष चिमोटे र त्यसपछि आफ्नो हात तिनीहरूलाई समतल।
4. एक कराइ मा सूर्यमुखी तेल, टुकडे करो को पर्याप्त मात्रा, तल सिउनी belyashi कि यस्तो तरिकाले राख्न खन्याउन। भुट्नु मध्यम गर्मी मा शरमाना गर्न आवश्यक छ। र एक घण्टा पछि यो खान र सारा परिवार खुवाउन सम्भव हुनेछ।

Belyashi kefir

र belyashi kefir मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो अविश्वसनीय स्वाद संग धेरै सुगन्धित Pies बाहिर जान्छ। हाइलाइट आटा खमीर बिना तयार छ भन्ने छ। आटा वृद्धि नगरेसम्म, तब सम्म प्रतीक्षा कुनै आवश्यकता छैन। तथाकथित त्वरित संस्करण गूंथाना पकाउने। यो एक धेरै धनी पकवान छ: belyashi क्यालोरी मासु (। रोस्ट, 1 टुक्रा) यस मामला मा 362 किलो कैलोरी।

निम्न उत्पादनहरु परीक्षण आवश्यक हुनेछ:

• बोसो दही - 250 एमएल;
• muka- 300 G;
• वनस्पति तेल - 3 Tbsp। एल।
• जी-1/2 घण्टा एल।।
• सोडा-1/3 घण्टा। एल।

बनाउने

1. भरने लागि स्वाद मासु वा मटन कीमा बनाएको मासु वजन 250 ग्राम, प्याज, नुन र मरिच लिनु आवश्यक छ। कीमा बनाएको मासु मा सूक्ष्मता कटा प्याज र मसाले थप्नुहोस्। सबै राम्रो चलाउनु एक लामो समय को लागि बन्द लड्न। त्यसैले यो पानी मासु भिजेको गर्न सक्ने सुनिश्चित गर्न सम्भव हुनेछ। इरादा स्वादिष्ट रसदार belyashi खाना पकाउनु छ भने यो आवश्यक छ। कीमा संग क्षमता कवर र फ्रिज मा पठाउन आवश्यक छ।
2. परीक्षण लागि जाँदा, त्यसपछि खाना पकाउन गाह्रो छैन। र सबै किनभने धेरै चाँडै पकाएको छ। यो शुरुआती hostesses लागि आदर्श छ। र belyashi kefir खानाको साथ एक लामो समय को लागि वरिपरि गडबड गर्न चाहनुहुन्छ नगर्ने ती लागि उपयुक्त।
3. आटा तयार गर्न, तपाईं दही संग आटा मिश्रण गर्नुपर्छ। बिस्तारै बिस्तारै आटा पोख्नुहोस्। यो पिठो, नुन र सोडा खन्याउन को 150 ग्राम थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि, बिस्तारै सबै मिश्रण, बाँकी पीठो खन्याउन। आटा बाहिर धेरै नरम। यो पनि तेल खन्याउन आवश्यक छ। आधा एक घण्टा मा छोड्नुहोस्।
4. चयन गूंथाना, सूर्यमुखी तेल lubricated पकाना लागि प्यान। तर तपाईं तेल प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पीठो छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो कचौरा मा अप्रिय कालो तलछट को उपस्थिति संग fraught हुन सक्छ। धेरै सुखद नहुन सक्छ। तर, विकल्प तपाईंको हो।
5. आटा बल र रोल गठन गर्नुपर्छ। प्रत्येक केक को मिडवे मा भराई तयार राख्न। त्यसपछि अन्धो खुला belyashi। तुरुन्त धेरै पैन मा फिट हुनेछ रूपमा मद्यपानोत्सव गर्न आवश्यक। मध्यम गर्मी मा दुवै पक्षले भुट्नु, तपाईं अन्तिम चरणमा अघि बढ्नु गर्न सक्नुहुन्छ। र यो चरण सधैं प्रसन्न हुनुहुन्छ। कि आफ्नै हातले पकाएको र परिवार सधैं खुसी छ खुसी खाने पछि।

यस्तो गूंथाना, जसको क्यालोरी सामग्री 362 किलो कैलोरी, धेरै सन्तोषजनक छ।

त्यहाँ घटनाको आदर्श छ जो अतिथि चेतावनी बिना आएको गूंथाना लागि अर्को अद्भुत नुस्खा छ। र यो पकवान "अल्छी belyashi" भनिन्छ।

अल्छी belyashi

ताप Belyashov बीफ बारेमा 340 किलो कैलोरी। अतिथिहरूको यो पकवान स्वाद, खुसी हुनेछन्।

सामाग्री:

• kefir- 2 कप;
• yaytso- 1 पीसी।
• चीनी - एल; 0.5 घन्टा।।
• जी - एल; 0.5 घन्टा।।
• । Soda- 0.5 घन्टा एल।
• कीमा बनाएको बीफ - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;।
• स्वाद - मरिच;
• जडीबुटी - स्वाद।

पकाउने प्रक्रिया

1. Kefir 30 डिग्री, चीनी, बेकिंग सोडा र नुन संग मिश्रित गर्न गरम छ। 10 मिनेट लागि छोड्नुहोस्।
2. त्यतिन्जेल, तपाईं भर्नको लागि सबै तयार गर्न आवश्यक छ। जमीन मासु र जमीन प्याज, अन्डा, नुन र मरिच मिश्रण। सबै राम्रो मिश्रण। त्यसैले तपाईं अधिक परिष्कृत स्वाद प्राप्त हुनेछ।
3. 10 मिनेट दही छर्कनु पीठो संग मिश्रण पछि। तर हामी कुनै गांठ थियो भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। आटा खट्टा क्रीम समान को स्थिरता हुनुपर्छ।
4. , पकाउने लागि बर्तन चयन मा तेल गर्मी, -farsh यसलाई माथि आटा र चम्चा राखे। यो बीचमा, belyashi भराई देख्न सम्भव थियो भनेर उहाँलाई आटा खन्याउन।
5. मध्यम गर्मी आवश्यक हलचल तलना। रंग मा सुनको सम्म दुवै पक्षलाई भुट्नु। तपाईं असाधारण पेश गर्नु अघि अल्छी belyashi अतिथि आफ्नो साग सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। र केवल एक स्वादिष्ट भोजन तर पनि धेरै असामान्य सम्भव बनाउन।

केही सुझावहरू

1. तपाईं belyashi अविश्वसनीय सुन्दर देख्यो गर्न पुग्न आवश्यक छ भने, तिनीहरूलाई त्यसपछि अपलोड पैन बन्द गर्न आवश्यक छैन गर्न। तिनीहरू बीच दूरी हुनुपर्छ। यसलाई सजिलै उल्टाउन सकिँदैन भन्ने सुनिश्चित गर्न पनि आवश्यक छ। त्यसैले तपाईं एक सुखद सुगन्ध एक सुन्दर गोल ruddy belyashi प्राप्त गर्न सक्छन्।
2. frying पछि तुरुन्तै belyashi लागू हुँदैन। पहिलो, तिनीहरूले एक कागज भान्सा तौलिया धारण गर्न आवश्यक छ। यसरी, यो अतिरिक्त बोसो को छुटकारा प्राप्त गर्न सम्भव हुनेछ। ओह र त्यसपछि तपाई सुरक्षित नातेदार व्यवहार र आफैलाई आनन्द उठाउन सक्छौं।
3. कहिलेकाहीं तपाईं भित्र belyashi भुट्नु कच्चा बाँकी छैन याद हुन सक्छ। आतंक को कुनै आवश्यकता। बस ओवन वा माइक्रोवेव तिनीहरूलाई राख्नु र मध्यम शक्ति तयार नभएसम्म खाना पकाउन। खानपान!

धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पकवान। तर अझै पनि belyashi जस्ता भाँडा पर्याप्त उच्च मासु, ताप। क्यालोरी, प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट - यो सबै, दुर्भाग्य, हामी आफ्नो वजन हेरिरहन गर्नेहरूलाई गणना गर्न छ। र सबैलाई यस्तो अद्भुत पकवान मा भोज गर्न सक्नुहुन्छ किनभने।

Contraindications

किनभने तपाईंको सबै प्रयास नाली जाने बस, एक आहार मा ती लागि उपयुक्त छैन भनेर belyashi याद गर्नुहोस्। कारण यो मासु belyashi वजन थप्दा सक्षम छ भन्ने तथ्यलाई गर्न। गरमी सामाग्री, यो उत्पादनमा प्रोटिन सामग्री, दुर्भाग्यवश, सामान्य भन्दा एकदम उच्च हो। र यो हृदय प्रणाली, र अग्न्याशय बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ मानिसहरूलाई प्रयोग गर्न धेरै ध्यान दिएर व्यवहार गर्नुपर्छ।

तथापि, मा घरेलू गूंथाना खरिद ती भन्दा बढी उपयोगी सुविधाहरू छ। घर तपाईं बोसो को डिग्री र frying लागि प्रयोग तेल को राशि समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ किनभने यो छ। तिनीहरूलाई तपाईं रूपमा खुला मा र बन्द अवस्थामा तयार। तिनीहरूले मात्र बाह्य विशेषताहरु द्वारा फरक। र पनि विशेषताहरु खाना पकाउने।