रोचक व्यञ्जनहरु: मशरूम र पनीर संग बीफ को रोल कसरी तयार

अचम्मको कुरा स्वादिष्ट र सुन्दर व्यञ्जन toppings को एक किसिम मा उनलाई राख्दै, सानो सामान मासु ठूलो को तह प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो सिद्धान्त अनुसार तयार र बीफ रोल हो। को खोल मासु र सारा प्लेट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ रूपमा पूर्व-मसालेदार हल्कासित बन्द कुटपिट। पनि लपेटन को मूल embodiment को भराई ठूलो को एक दिलकश भर्ने हुन सक्छ।

मशरूम संग बीफ को रोल

भरने यो पकवान मा प्रयोग गरिन्छ रूपमा एउटा अचम्मको उत्पादन - enokitake। यो जापानी च्याउ साना अक्षर र लामो पातलो खुट्टा संग सफेद। एक मासु भर्ने लपेटन अघि थप उपचार थिएन। तर जो चटनी बीफ रोल, विभिन्न विशेष piquancy र संतृप्ति stewed। प्लेट मासु (400 ग्राम) अलिकति एक वर्दी पातलो पत्र प्राप्त लागि घृणा उत्पन्न पूर्व र त्यसपछि 15 मिनेट लागि तिनीहरूलाई राख्नु। 1 Tbsp एक marinade। एल। सोया सस, 1 घन्टा अपूर्ण। एल। ड्राई लसुन पाउडर, 2 Tbsp। एल। कुनै पनि तरकारी (प्राथमिकताको जैतून) तेल। मशरूम (200 ग्राम) भविष्यमा आकार रोल लागि तयार। तिनीहरूलाई कस मासु टुक्रा मा र्याप। गर्म तेल मा सुनको सम्म 2-3 सेमी। तुरुन्तै भुट्नु दुवै किनाराको मा protrusion अनुमति। एक हत्येदार बरतन मा आधा-गुना रोल कम र सस खन्याउन: 1 को faceted ग्लास पानी वा कम बोसो मासु शोरबा, 1 चम्मच पूर्ण .. मकै स्टार्च, सेतो चिनी, ताजा जमीन मरिच र नुन। Simmer, अलिकति ढक्कन बारेमा एउटा आधा घण्टा बन्द।

चाहे र कसरी एउटा सानो बनाउन कीमा बनाएको मासु आवारागर्दी ~?

निस्सन्देह, धेरै सजिलो पातलो प्लेट, मासु टुक्रा को रूप मा एक कट मा भरने र्याप गर्न। नियम, तिनीहरूले बन्द प्लास्टिक फिलिम वा सिलिकन मार्फत भर्नु अघि एक बिट हरायो। यो कोमलता preform बिट marinated दिनकै गर्न सम्भव पनि छ। तर यो त यसलाई सधैं उपलब्ध मासु टुक्रा चिटिक्क, को प्लेट को मोटाइ र आकार मा वर्दी मा कटौती गर्न सकिन्छ छैन भन्ने हुन्छ। यस मामला मा, तपाईं अर्को विकल्प व्यवस्था प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। मासु को बाहिरी पत्र रूपमा प्रयोग गर्दा यसलाई धेरै रसदार र स्वादिष्ट पकवान गर्दछ। र बीफ देखि रोल आफ्नो शीर्ष फारम राम्ररी राखिएको भनेर थप बेकन को स्ट्रिप्स संग र्याप। frying पछि topsheet गुलाबी र पर्याप्त बलियो बन्नेछ। किनभने यो richness आन्तरिक भराई र कीमा बनाएको मासु रूपमा संरक्षित गरिएको छ। यस लेखमा तल दिइएका सामाग्री को अनुपात को एक संकेत यो पकवान लागि विस्तृत नुस्खा।

कीमा बनाएको रोल को संरचना

पकवान तीन तहहरू हुन्छन्। तिनीहरूलाई प्रत्येक सिर्जना गर्न लिन्छ के विचार गर्नुहोस्।

रंगीन र रसदार भर्ने को संरचना:

- ताजा मशरूम को 200 ग्राम (मशरूम लिन सर्वश्रेष्ठ);

- 2 Tbsp। एल। purified (बिना गंध) कुनै पनि वनस्पति तेल को;

- लसुन को 3 ठूलो लौंग;

- ताजा पालुङ्गो को ठूलो गुच्छा (बारेमा 150-180 ग्राम);

- 2 ठूलो fleshy ताजा बुल्गेरियन मरिच (रातो);

- 3-4 मध्यम नरम सूर्य-सुकेको टमाटर;

- साढे वा चम्मच भन्दा अलि बढी .. सोडियम भद्दा नुन;

- 1 शीर्ष वस्तुसँग। एल। इटालियन ड्राई दिलकश seasonings (विकल्प सक्नुहुन्छ प्रोभेन्स जडीबुटी)।

कीमा बनाएको "कोट" को संरचना:

- streaks र बीफ बिना 1 किलो दुबला फिलिमहरु;

- 1 ताजा अन्डा;

- 1 लसुन को ठूलो ल्वाड़;

- एउटा सानो हरियो बीम (साग, तुलसी);

- पिन्च सुकेको अजवायन;

- ¼ चम्मच .. तीव्र ताजा जमीन मरिच;

- लाल लाल मरिच को एक चिम्टी;

- साढे वा चम्मच भन्दा अलि बढी .. नुन।

को निर्धारण पत्र को संरचना:

- देखि बेकन 7 10 लामो र साँघुरो स्ट्रिप्स।

कीमा बनाएको रोल को तयारी

प्रस्तावित उत्पादनहरु को एक ठूलो रोल मा तयार गर्न सकिन्छ। को तल cooled अवस्थामा, यो एक कटा क्रस-प्लेट रूपमा हेर्न धेरै सुन्दर हुनेछ। तपाईं हट गरमा संग बीफ को तालिका रोल गर्न चाहन्छन् भने, एउटा सानो portioned workpiece बनाउन।

पकाउने भराई

सानो पातलो स्लाइस मा सफा मशरूम र टुकडे करो। धारिलो चक्कु संग लसुन काट्नु। को गर्म तेल भुट्नु मा मशरूम चाँडै तरल evaporating। 15-20 मिनेट पछि। लसुन, खुशबूदार मसलाहरु, कटा पालुङ्गो र नुन थप्नुहोस्। ठूलो केही मिनेट स्ट्यु। ठंडा पछि, खुली र diced मीठो fleshy खुर्सानी र सूर्य-सुकेको टमाटर संग मिश्रण।

गठन तह farshevyh

मासु Peremel सूक्ष्मता एक मासु Grinder मार्फत (यदि 2 पटक आवश्यक)। चोट र कटा लसुन को आम मा हलचल, यो धारिलो चक्कु, जडीबुटी, मसला, र अन्डा भ्रमण गर्नुभएको थियो। राम्रो repulsed, नुन मिश्रण। एक पाक चर्मपत्र कागज मा प्रसार र 1.5 सेमी को एक पत्र यसलाई मा भराई फैलियो। भराई संग शीर्ष। ध्यान दिएर बिस्तारै ठूलो विस्थापित चर्मपत्र लिफ्ट,।

र्याप बेकन

एक सर्पिल मा सार्ने मासु उत्पादन को स्लाइस र्याप।

पाक

एक औसत तापमान ओवन एक preheated मा रोल राख्न र 50-60 मिनेट पकाउन।

कसरी पनीर संग बीफ रोल खाना पकाउनु?

त्यस्तै पहिलो प्रस्तावित विकल्पहरू केहि पकवान को उपस्थिति र स्वाद मा फरक हुन सक्छ। मासु को यो नुस्खा रोल फरक भर्ने आवश्यक छ। एक फिलर प्रयोग पनीर रूपमा। यो एक कठिन प्रकार, गरम गर्दा पग्लियो र homogeneous viscous ठूलो मा रूपान्तरित जो, लिन सबै भन्दा राम्रो छ। भराई यो समय को एक न्यूनतम लिन्छ, तयार थियो, त्यसैले ठूलो कोमलता लागि मासु खोल तपाईं तदनुसार तयार गर्न आवश्यक छ। पहिले, यो streaks र विदेशी फिल्म बिना खाना जवान बीफ वा बाछाको मासु खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्न मनमोहक छ। फाइबर साथ सार्न र preform को नै मोटाइ गठन गर्ने प्रयास काटन गर्दा। यो टुक्रा त राम्ररी रक्सी, सिरका वा कागति को रस को marinade मा प्लास्टिक र्याप र स्थान मार्फत भान्सा हथौडा घृणा उत्पन्न छन्। पनीर अंगीठी वा पासा। 1 चमचा uppers बारेमा मासु प्रत्येक टुक्रा राखिएको भराई, रोल मा उत्पादन र्याप। गरेका सम्म एक पाक पाना र पाक्नु मा व्यवस्था।

Appetizing रोल सफलतापूर्वक अन्य fillings संग तयार गर्न सकिन्छ। रचनात्मक हुन र अति स्वादिष्ट छ!